Wabah Virus Corona, Ini 7 Resep Camilan Sehat Temani Kerja di Rumah

Merdeka.com - Di tengah pandemi virus corona, pemerintah Indonesia telah menetapkan kebijakan Work From Home (WFH). Kebijakan tersebut berisi anjuran untuk bekerja, belajar dan beribadah di rumah sebagai upaya mencegah penyebaran virus corona.

Namun, sebagian besar masyarakat tentu merasa jenuh dan bosan berada di dalam rumah secara terus menerus. Untuk menghilangkan kebosanan, kalian bisa mencari resep camilan sehat dan kemudian memasaknya di rumah.

Selain bisa menghilangkan kebosanan, memasak resep camilan sehat juga bisa berguna sebagai teman kerja kalian di rumah. Langsung saja simak ulasan informasi yang dihimpun dari Brilio.net berikut ini.

Resep Camilan Sehat Permen Jahe

Bahan:

Brilio.net/ Instagram/@syengalery 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Parut potongan jahe hingga halus
2. Peras dan ambil sari jahenya saja
3. Masukkan tepung ketan dan gula pasir ke dalam wajan
4. Sangrai kedua bahan tersebut hingga larut
5. Campurkan larutan tepung dengan maizena dan setengah air jahe
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sisihkan
7. Masukkan sisa air jahe, mentega, garam dan kayu manis ke dalam panci terpisah
8. Rebus semua bahan hingga mendidih
9. Masukkan adonan tepung maizena ke dalam larutan air jahe
10. Tambahkan asam nitrat, natrium benzoate, kalium sorbat dan gula
11. Aduk terus hingga rata
12. Masukkan tepung ketan yang sudah disangrai
13. Aduk hingga adonan mengental
14. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya
15. Diamkan selama 10-12 jam hingga dingin
16. Potong permen jahe sesuai selera
17. Agar tidak lengket, taburkan sisa tepung yang sudah disangrai
18. Bungkus permen jahe dengan plastik
19. Permen jahe telah siap disajikan

Resep Camilan Sehat Puding Jeruk

Bahan:

Brilio.net/ Instagram/@bitesandtastes 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan sari jeruk bubuk, agar-agar, gula dan susu ke dalam panci
2. Rebus semua bahan hingga mendidih
3. Angkat dan tuang ke dalam wadah
4. Diamkan hingga uap panas menghilang secara keseluruhan
5. Masukkan kocokkan putih telur
6. Aduk menggunakan mixer
7. Tambahkan jeruk mandarin ke dalam adonan puding dan aduk hingga rata
8. Tuang adonan puding dan putih telur ke dalam cetakan
9. Tumpukan puding disesuaikan dengan selera
10. Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan
11. Puding jeruk telah siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Yogurt Popsicle

Bahan:

Brilio.net/ Instagram@soul_essence_photography 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Bersihkan dan potong buah stroberi menjadi beberapa bagian
2. Untuk buah, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
3. Masukkan potongan buah stroberi ke dalam cetakan es krim
4. Tuang yogurt hingga terisi penuh di dalam cetakan
5. Masukkan stik es krim di tengah-tengah
6. Masukkan ke dalam kulkas
7. Tunggu hingga yogurt menjadi padat
8. Yogurt popsicle telah siap disajikan

Resep Camilan Sehat Carrot Cake

Bahan:

Brilio.net/ Instagram/@tehagie 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah atau mangkuk besar
2. Mixer semuanya hingga tercampur rata
3. Siapkan loyang atau wadah tahan panas
4. Oleskan minyak secara tipis di permukaan dalam loyang
5. Panaskan kukusan hingga beruap banyak
6. Tuang adonan carrot cake ke dalam loyang
7. Masukkan adonan ke dalam kukusan
8. Tutup kukusan diusahakan dilapisi kain bersih untuk mencegah uap air masuk ke adonan
9. Kukus selama 20-25 menit hingga matang
10. Angkat kue dan tunggu hingga dingin
11. Keluarkan carrot cake dari loyang dan potong sesuai selera
12. Taburkan parutan keju di atas carrot cake
13. Carrot cake telah siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Kue Lumpur Bayam

Bahan:

Brilio.net/ Instagram/@kuesoekidjo 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Bersihkan daun bayam dengan air mengalir
2. Masukkan daun bayam, tepung dan gula ke dalam blender
3. Tambahkan santan atau susu cair ke dalam blender
4. Haluskan semua bahan tersebut hingga lembut
5. Tambahkan ragi instant ke dalam adonan
6. Aduk kembali hingga tercampur rata
7. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit
8. Setelah mengembang, aduk adonan sebentar
9. Masukkan minyak goreng dan garam ke dalam adonan
10. Aduk kembali hingga rata
11. Panaskan cetakan kue lumpur dan oleskan mentega di permukaannya
12. Tuang adonan lumpur bayam hingga penuh
13. Tutup dan masak dengan api kecil
14. Saat adonan setengah matang, beri kismis di atasnya
15. Tutup kembali dan masak hingga matang atau kering bagian atasnya
16. Kue lumpur bayam telah siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Brokoli Panggang

Bahan:

Brilio.net/ Instagram/@mariskatracy 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masak air bersih hingga mendidih
2. Rebus brokoli dan kembang kol selama 1 menit
3. Tiriskan dan sisihkan
4. Masukkan keju, bawang bombay, bawang putih, telur ke dalam wadah besar
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam adonan
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
7. Celupkan brokoli dan kembang kol ke dalam adonan
8. Baluri dengan tepung panir
9. Panggang brokoli dan kembang kol dalam oven
10. Brokoli panggang siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Stik Ubi Jalar

Bahan:

Brilio.net/ Instagram/@vy_viya 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Bersihkan ubi jalar dengan mengupas kulit luarnya secara menyeluruh
2. Potong-potong ubi hingga berbentuk stik dengan ketebalan 0,5 cm 1 cm
3. Masukkan potongan ubi kuning ke dalam air es
4. Masukkan dan campur tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk
5. Angkat dan tiriskan ubi kuning dari air es
6. Masukkan ubi kuning ke dalam mangkuk berisi tepung terigu
7. Guling-gulingkan potongan ubi hingga semua bahan terbalut tepung
8. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang
9. Masukkan potongan ubi yang telah diberi tepung ke dalam penggorengan
10. Goreng hingga ubi berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat
11. Lakukan hal yang sama hingga potongan ubi habis
12. Taburkan bubuk bumbu kentang goreng pada ubi kuning
13. Stick ubi jalar sudah siap untuk disajikan