8 Resep Camilan Sehat dari Buah-Buahan, Pelepas Dahaga di Kala Musim Kemarau Tiba

Ada berbagai resep camilan sehat yang bisa dicoba dibuat di rumah. Salah satu camilan sehat yang bisa dibuat adalah menggunakan bahan dasar buah-buahan. Seperti diketahui, buah-buahan memiliki kandungan vitamin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Tidak heran, buah-buahan menjadi salah satu menu dalam menerapkan pola hidup sehat maupun pola makan sehat. Sebenarnya, buah-buahan bisa langsung dikonsumsi begitu saja. Namun, buah-buahan juga bisa dijadikan camilan sehat yang lezat.

Lantas bagaimana resep camilan sehat dari buah-buahan yang bisa menjadi pelepas dahaga di kala musin kemarau tiba? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (24/5), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Camilan Sehat: Puding Susu Buah Naga

Bahan:

• 600 ml air putih
• 200 gram daging buah naga merah, blender sampai halus
• 125 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Masak bubuk agar-agar, gula pasir, vanili bubuk dan air ke dalam panci
2. Aduk sampai tercampur rata
3. Masukkan daging buah naga yang sudah diblender
4. Aduk rata
5. Tunggu sampai matang
6. Tuang ke dalam cetakan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera
7. Biarkan sampai dingin
8. Potong-potong puding yang sudah jadi
9. Puding susu buah naga siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat: Apel Mini Karamel

Bahan:

• 500 gram gula pasir
• 200 ml air
• 1 buah apel
• Marshmallow atau trimit secukupnya
• Susu cair secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih apel
2. Tusuk dengan stik es krim
3. Masukkan gula pasir ke wajan
4. Tuangkan air dan susu
5. Aduk sampai menjadi karamel
6. Celupkan apel ke dalam karamel
7. Taburkan marshmallow dan trimit
8. Apel mini karamel siap dinikmati

Resep Camilan Sehat: Popsicle Buah

Bahan:

• 3 potong semangka
• 2 potong besar nans
• 1 buah kiwi

Cara Membuat:

1. Blender satu persatu buah kiwi, nanas dan semangka
2. Tuangkan jus buah kiwi ke dalam wadah popsicle
3. Masukkan ke dalam freezer
4. Diamkan beberapa saat hingga sedikit beku
5. Masukkan kembali jus buah nanas
6. Masukkan ke dalam freezer
7. Masukan jus semangka
8. Masukkan ke dalam freezer
9. Tunggu hingga beku
10. Popsicle buah siap dinikmati

Resep Camilan Sehat: Baked Egg Avocado

Bahan:

• 1 buah alpukat
• 1 butir telur ayam
• Oregano secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong buah alpukat menjadi dua
2. Buang bijinya
3. Masukan telur ke dalam cekungan buah alpukat
4. Masukkan ke dalam oven
5. Panggang selama 15-20 menit
6. Taburkan oregano dan merica bubuk
7. Baked egg avocado siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat: Mangga Panna Cotta

Bahan:

• 500 ml susu cair
• 400 ml krim kental
• 300 gram daging mangga harum manis, blender halus
• 250 ml air
• 200 gram gula pasir
• 50 ml sirup mangga
• 8 lembar gelatin, rendam dalam air es, tiriskan
• 5 gram gula pasir
• 1/4 bungkus jeli bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus air, sirup, jeli dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih
2. Tuang ke dalam gelas saji dan bekukan
3. Rebus susu cair, krim kental dan gula pasir hingga mendidih
4. Tambahkan mangga
5. Aduk rata lalu matikan api
6. Masukkan gelatin
7. Aduk kembali
8. Tuang ke atas gelas saji tadi
9. Mangga panna cotta pun siap disajikan

Resep Camilan Sehat: Frozen Chocolate Banana

Bahan:

• 100 gram dark cooking chocolate
• 50 gram kacang mete
• 50 gram meses warna warni
• 50 gram parutan keju
• 10 buah pisang
• 10 stik es krim

Cara Membuat:

1. Tusuk pisang dengan stik es krim
2. Masukkan ke dalam freezer agar pisang membeku
3. Setelah beku, masukkan pisang ke dalam lelehan cokelat
4. Taburkan topping
5. Masukan kembali ke dalam freezer agar tidak meleleh
6. Frozen chocolate banana siap disajikan

Resep Camilan Sehat: Salad Buah

Bahan:

• 2 buah apel merah, kupas
• 2 buah kiwi, potong sesuai selera
• 1 bungkus nutrijel plain
• 1 buah mangga, kupas
• 1 buah pir, kupas
• 1/4 kg anggur, belah buah biji
• 1/4 buah melon, kupas
• 1/4 buah semangka, kupas

Bahan Saus:

• 100 gram mayonaise
• 100 ml susu kental manis putih
• 2 cup yogurt
• 1 sendok makan madu

Topping:

• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak nutrijel seperti biasa
2. Beri perisa atau pewarna ungu dan biru
3. Potong dadu semua buah, kecuali anggur dan kiwi
4. Potong jelly sesuai selera
5. Siapkan wadah atau mangkuk kecil
6. Campurkan mayonaise, yogurt, susu kental manis dan madu
7. Aduk rata dan cek rasa
8. Apabila kurang manis, bisa tambahkan susu kental manis lagi
9. Rasakan tekstur saus creamy
10. Masukkan buah-buahan, jelly dan saus dalam mangkuk besar
11. Aduk rata secara pelan-pelan
12. Taburi dengan keju parut di atasnya
13. Salad buah siap dinikmati

Resep Camilan Sehat: Nugget Pisang

Bahan:

• 500 gram pisang matang yang sudah dikupas
• 200 gram tepung roti atau tepung panir
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung kunci
• 100 gram tepung terigu
• 3 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir telur utuh
• Air matang secukupnya

Bahan Topping dan Balutan Nugget Pisang:

• 1/2 sendok teh garam
• Keju
• Oreo biskuit
• Matcha compound
• Susu kental manis
• Susu cokelat compound

Cara Membuat:

1. Cincang kasar pisang tanpa merusak tekstur pisang
2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur dan garam ke dalam adonan pisang
3. Aduk rata
4. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik
5. Kukus selama 15-20 menit
6. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong
7. Potong-potong nugget sesuai selera, kira-kira dengan tebal sekitar 1 cm
8. Campur adonan balutan kecuali tepung roti
9. Pastikan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
10. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan
11. Gulingkan di tepung panir
12. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan
13. Tambahkan topping sesuai selera