Resep Cokelat Valentine ala Jepang yang Viral dan Romantis Abis

Tradisi Hari Valentine di Jepang secara tradisional dirayakan oleh para gadis. Dengan memberikan cokelat kepada pria yang disukainya, dan juga kepada orang lain yang tidak memiliki ketertarikan romantis, seperti sahabat, rekan kerja, atasan serta keluarga.

Perbedaan yang cukup unik dengan kebanyakan di dunia. Untuk Hari Valentine, para wanita yang biasanya memberikan cokelat dan permen sebagai pengganti bunga, perhiasan, atau hadiah lain. Ada dua jenis cokelat yang diberikan para wanita, yakni giri-choco dan honmei-choco.

Merayakan Hari Valentine ala Jepang, kerap dimanfaatkan dengan memanjakan orang yang dicintai dan berbagi makanan yang lezat.

Di Jepang, Hari Valentine juga memiliki arti penting. Meskipun tidak semua orang merayakannya. Di hari kasih sayang tersebut memiliki seperangkat tradisi dan harapan, serta memiliki seperangkat norma budayanya sendiri.

Jika Anda ingin menunjukkan kasih sayang yang tulus kepada seseorang bergaya Jepang, mungkin ini saatnya untuk membuka resep. Terdapat sejumlah ide menarik yang bisa dicoba di hari spesial ini.

Simak resep cokelat Valentine ala Jepang yang sempat viral dan romantis berikut ini, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Senin (14/2).

Di Jepang, cokelat Honmei sengaja dibuat untuk pacar, suami, atau kekasih, pasangan yang diinginkan dari seorang wanita. Banyak wanita di Jepang memilih untuk membuat cokelat sendiri. Dengan membuat hadiah sendiri itu, mereka berharap untuk menunjukkan betapa berharganya orang ini dalam hidup.

Bahan-bahan:

• 3/4 cangkir atau 1-1/2 batang mentega
• 3/4 cangkir Kakao atau kakao bubuk mentah
• 1 kaleng atau setara 14 ons susu kental manis
• 1 sendok makan ekstrak vanila
• 1 cangkir kacang mete cincang, hazelnut, almond, kismis (opsional)
• Kacang kenari cincang (opsional)

Bahan Pelapis:

• Kakao bubuk mentah
• Kelapa muda kering (opsional)
• Gula halus (opsional)
• Taburan permen

Bahan Pelengkap:

Sebuah kotak hadiah kecil
Pemotong kue dan cetakan coklat (opsional)

Cara Membuat Cokelat Honmei:

1. Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil.
2. Tambahkan kakao dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan susu kental manis, lalu mulai panaskan kompor dengan api sedang.
4. Aduk terus, setelah sekitar 4 menit campuran harus memiliki konsistensi seperti puding; halus dan mengkilap.
5. Matikan api, lalu tambahkan perasa vanilla.
6. Tuang ke dalam cetakan. Jika Anda menggunakan kurma dan kenari, cincang halus dan kombinasikan dengan campuran cokelat.
7. Tutup dengan alumunium atau penutup lain dan dinginkan selama 4 jam.

Catatan: Jika campuran terlalu encer, tambahkan lagi kakao bubuk. Gulung menjadi bola kecil, sekitar ukuran diameter 3 cm dan kemudian tutup dengan lapisan (bubuk cokelat atau kelapa muda kering). Jangan langsung dimasukkan ke dalam wadah truffle. Tapi setelah selesai digulung, masukkan truffle ke dalam lemari pendingin selama 2 jam.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 gelas Susu bubuk
• 1 gelas Cokelat bubuk (tanpa pemanis)
• 3/4 gelas Gula
• 1/4 gelas Air
• 1/3 cangkir Mentega
• 1 cangkir kacang mete cincang, hazelnut, almond, kismis, atau rum (opsional)
• Pemotong kue dan cetakan coklat (opsional)

Cara Membuat Cokelat Honmei II:

1. Tuangkan gula dan air ke dalam panci atau wajan dengan dasar yang tebal. Panaskan menggunakan api kecil hingga perlahan mendidih dan biarkan sejenak.
2. Saat campuran air gula mulai mendidih dan gula larut sepenuhnya, tambahkan mentega dan aduk, biarkan meleleh sepenuhnya.
3. Ayak cokelat dan susu bubuk, lalu campurkan merata keduanya.
4. Setelah mentega di panci leleh sepenuhnya. Masukan campuran cokelat dan susu bubuk tadi. Aduk perlahan adonan sampai merata dan tidak ada gumpalan, sehingga tekstur adonan cokelat yang dihasilkan akan halus dan mengkilat.
5. Angkat adonan yang sudah tercampur dari atas api. Tambahkan berbagai macam jenis kacang cincang atau kismis, berkreasilah sesuai selera Anda.
6. Setelah itu tuang adonan ke dalam wadah datar dan biarkan dingin. Kemudian dipotong dengan pisau pemotong kue. Selain itu Anda bisa menuangkan adonan ke dalam cetakan berbentuk hati. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum cokelat dikeluarkan dari cetakan sekitar 4-6 jam.
7. Alternatif lain yang bisa Anda coba adalah menggulung cokelat menjadi bola saat masih hangat dan menghiasinya dengan berbagai jenis meises atau springkles.

©hipish.free.fr

Sementara cokelat Valentine ala Jepang selanjutnya, ada Giri-Choco yang diberikan kepada teman, bos, anggota keluarga, rekan kerja, atau pria lain yang tidak terlibat asmara dengan si pemberi.

Giri adalah konsep yang sangat rumit dalam budaya Jepang dan bersifat cukup wajib. Menerima giri-choco dari seorang gadis atau wanita dalam hidup Anda tidak akan menjadi pernyataan romantis.

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir Cocoa Butter (parut)
• 1/2 Cangkir Minyak Kelapa murni
• 1/2 Bubuk Kakao Organik
• 4-6 sdm sirup kental
• 2 sdt Bubuk Arang

Bahan Pelengkap (opsional):

• 1 sdt bubuk maca atau 1/4 cangkir krim kocok untuk tekstur lembut
• 1/2 Cangkir cranberry kering cincang, serutan kelapa, pistachio, kulit jeruk, dll. untuk taburan

Cara Membuat Giri-Choco:

1. Tempatkan mentega kakao parut dan minyak kelapa dalam mangkuk kecil yang tahan panas. Tempatkan mangkuk di panci dangkal yang berisi sedikit air. Seperti cara ditim.

2. Aduk minyak dan mentega sesekali sampai adonan tercampur rata, tapi tidak cair.

3. Masukkan bubuk kakao dan bubuk arang sampai rata. Jika suka, masukkan bubuk maca atau krim kocok.

4. Tambahkan sirup agave untuk pemanis sesuai keinginan.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin silikon kecil. Tambahkan topping kesukaan Anda.

6. Dinginkan semalaman di lemari es atau di dalam freezer.

Selain yang disebutkan di atas, masih ada sejumlah cokelat Valentine ala Jepang yang siap memeriahkan hari kasih sayang Anda, berikut di antaranya:

1. Tomo-choco

Tomo-choco adalah 'cokelat teman' dan diberikan oleh wanita kepada teman wanita lainnya di Hari Valentine. Tomo-choco biasanya cukup berornamen, mahal dan dekoratif.

Biasanya, wanita Jepang tidak hanya akan memberi hadiah tomo-choco kepada teman mereka. Tapi juga memakannya bersama. Ini adalah waktu bagi para gadis untuk berkumpul dan menikmati momen-momen Hari Valentine spesial mereka sendiri.

2. Jibun-choco

Sedangkan Jibun-choco adalah cokelat yang Anda beli dan nikmati sendiri. Sebenarnya ini seperti penting bagi wanita yang ingin menikmati Hari Valentine dan memanjakan diri.

3. Gyaku-choco

Gyaku-choco berarti 'cokelat terbalik' dan diberikan oleh seorang pria kepada wanita. Karena tidak menjadi budaya tradisional bagi pria untuk memberikan cokelat di Hari Valentine.

Gyaku-choco tidak terlalu umum. Karena mereka lebih mengenal adanya perayaan White Day. Di mana para pria akan membalas kebaikan wanita yang memberi cokelat di Hari Valentine.