6 Cara Membuat Camilan dari Bahan Bakso Beserta Resepnya, Lezat dan Mudah Dipraktikka

Merdeka.com - Cara membuat camilan dari bahan bakso kini sedang banyak dicari, terlebih oleh para pecinta bakso. Apalagi saat musim hujan sedang melanda seperti saat ini yang membuat banyak orang lebih betah untuk menghabiskan waktu di dalam rumah saja.

Menikmati waktu di rumah sembari santai melepas stres dengan cara menonton beberapa rekomendasi film akan semakin melengkapi momen santai Anda. Tentu akan lebih nikmat jika ditambah dengan camilan, salah satunya yang dibuat dari bahan bakso. Makanan dengan bentuk bulat nan kenyal ini tidak akan membuat lidah Anda menjadi cepat bosan.

Bakso pada umumnya terbuat dari adonan daging yang dihaluskan dan dicampuri dengan sedikit tepung untuk mendapatkan tekstur yang sama. Bagi Anda yang ingin berkreasi dengan berbagai bahan untuk menciptakan camilan dari bakso, Merdeka.com akan segera memberikan informasi cara membuat beserta dengan resepnya untuk Anda. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 6 cara membuat camilan dari bahan bakso beserta resepnya.

Bakso Bakar

Bahan:

- 500 gr bakso- tusuk sate

Bumbu perendam (aduk rata): .

- 3 siung bawang putih parut- 2 sdm madu- 3 sdm saus sambal- 4 sdm saus tomat- 2 sdm kecap manis- 1 sdt cabai bubuk- 1/2 sdt lada bubuk

Instagram/@susie.agung ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

- Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.- Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir atau sesuai selera, sisihkan.- Panaskan wajan anti lengket atau grill pan, olesi margarin, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel.- Angkat dan sajikan.

Bahan:

- 4 sendok makan tepung tapioka- 2 buah tahu belah 2- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)- 2 sendok makan tepung terigu serbaguna- 4 siung bawang putih,haluskan- 100 ml air

Bumbu halus kuah:

- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai merah keriting- gula secukupnya- 2 siung bawang merah- 5 buah cabai rawit merah- garam secukupnya

Bahan pelengkap:

- 1 buah jeruk limau- pilus cikur (opsional)- 1 batang daun bawang, iris halus

Instagram/@baksomitoha_bandung ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

- Panaskan air, kemudian bumbui dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk sampai mendidih.- Campur tepung tapioka dan tepung terigu. Tuangi air rebusan bawang putih yang sudah dibuat tadi sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk dengan tangan.- Bentuk menjadi bulatan atau bakso lonjong. Ambil tahu dan keruk bagian tengahnya, lalu isi dengan sisa adonan aci.- Siapkan minyak goreng dalam jumlah banyak. Masukkan sebagian adonan yang telah dibentuk ke dalam minyak dingin, lalu nyalakan api besar. Goreng hingga matang, lalu angkat dan sisihkan- Proses bahan-bahan bumbu halus, kemudian panaskan air secukupnya untuk membuat kuah. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian nutrijell masukkan ke dalam rebusan kuah.- Masukkan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.

Bakso Udang Goreng

Bahan:

- 500 gram udang segar (kupas kulitnya, cincang halus)- 50 gram tepung terigu- 2 sdm tepung kanji- 1 butir telur- 25 gram tepung maizena- 1 batang daun bawang (cincang halus)- 50 ml air es- 100 gram tepung panir (roti)

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih- 1 sdm minyak wijen- garam (secukupnya)- 1/3 sdt merica bubuk- 1 sdm kecap asin- penyedap rasa (secukupnya, jika suka)

Instagram/@cynthiahali ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

- Campur udang dengan telur, beri air es kemudian aduk rata. Tambahkan bumbu halus ke dalam adonan.- Tambahkan tepung terigu, tepun maizena dan tepung kanji serta daun bawang ke dalam adonan udang. Aduk rata, uleni hingga kalis.- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat-bulat sesuai selera.- Siapkan air mendidih di kompor, rebus adonan bakso ke dalam air hingga mengapung.- Angkat bakso yang sudah mengapung kemudian tiriskan. Gulingkan bakso ke tepung panir kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.- Angkat bakso udang yang sudah digoreng, tiriskan, sajikan bersama saus sambal, saus tomat atau saus mayonaise.

Bahan:

- bakso sapi/ayam secukupnya, goreng setengah kering- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas- gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

- 7 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 15 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah- 1 buah tomat

Instagram/@dhiahoddie ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, kemudian masukkan bakso.- Aduk rata dan tambahkan air secukupnya.- Beri gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Bakso Tahu

Bahan:

- 250 gram daging sapi giling- 1 butir telur- 15 biji tahu goreng kopong- 75 gram tepung tapioka- 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih- 1/4 sdt merica bubuk- 1/4 sdt baking powder- garam secukupnya- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Instagram/@dapur.makgitta ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

- Campur daging sapi giling, tepung tapioka, daun bawang, telur, dan bumbu halus.- Lubangi salah satu sisi tahu, kemudian isi dengan adonan bakso yang sudah dibuat tadi.- Siapkan panci kukusan, kemudian kukus tahu bakso hingga padat dan matang. Waktu pengukuran kurang lebih 15 menit.

Bakso Penyet

Bahan:

- 15 buah bakso- 1 telur goreng

Bahan sambal penyet:

- 1 sdt terasi bakar- 15 cabai rawit merah bakar- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt kaldu bubuk- 1 sdt gula pasir- 1/4 buah tomat bakar juga- 1 buah jeruk limo

Instagram/@irwinlin ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

- Belah bakso tapi jangan sampe putus. Goreng hingga mekar. Sisihkan.- Bakar terasi hingga wangi. Kemudian bakar juga cabai rawit, bakar juga tomatnya.- Taruh di cobek cabai, terasi, garam, gula, kaldu bubuk, tomat. Ulek sampai halus.- Berikan jeruk limo. Geprek sekali di cobek.- Taruh bakso dan telur yang sudah digoreng. Siap dinikmati.