Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Bumbu Asam Manis untuk Berbagai Hidangan Lezat, Ternyata Gampang Banget

6 Bumbu Asam Manis untuk Berbagai Hidangan Lezat, Ternyata Gampang Banget Bumbu Asam Manis. Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Bumbu asam manis merupakan salah satu ciri khas berbagai masakan oriental. Bumbu asam manis atau saus asam manis tersebut seringkali digunakan dalam berbagai hidangan lezat.

Di antaranya yakni ayam goreng, telur dadar, hingga berbagai olahan seafood. Bumbu asam manis ini memiliki rasa yang sedikit berbeda dari bumbu lainnya.

Bumbu asam manis justru cenderung memiliki tekstur rasa asam, manis, serta gurih yang dipadu menjadi satu. Tak heran, banyak di antaranya yang senantiasa gemar untuk menikmati aneka hidangan dengan bumbu asam manis tersebut.

Nah, penasaran dengan cara membuat bumbu asam manis yang siap mendampingi berbagai hidangan Anda? Melansir dari berbagai sumber, berikut rangkuman merdeka.com mengenai 6 bumbu asam manis yang dapat Anda buat sendiri di rumah.

1. Bumbu Asam Manis Sederhana

cumi asam manis pedas

Instagram/lusiaa_vv ©2022 Merdeka.com

Bahan:

1/4 bawang bombay 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 2 sdm saus tomat 1 sdt minyak wijen 1 sdm tepung maizena 2 siung bawang putih, iris halus Daun bawang iris tipis Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan bombay yang telah diiris halus sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Setelah itu, aduk hingga merata. Tuangkan air secukupnya. Masukkan tepung maizena yang telah diencerkan dengan air secukupnya. Aduk kembali lalu masukkan irisan daun bawang. Matikan api. Bumbu asam manis Anda telah siap untuk digunakan.

2. Bumbu Asam Manis Mentega

bumbu asam manis

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

1 sdt cuka 1 sdm gula 1 sdm margarin 1 buah bawang putih, memarkan 5 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1/2 bawang bombay, iris 1/2 wortel, iris 1 buah tomat Air secukupnya 1 sdm maizena, larutkan Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak lalu masukkan margarin. Tambahkan bawang bombay, tomat, dan wortel, tumis hingga wangi. Lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, dan cuka. Tambahkan lada, garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, lalu aduk kembali. Terakhir, koreksi rasa dan matikan api. Bumbu siap untuk dihidangkan bersama masakan Anda.

3. Bumbu Asam Manis Jawa

bumbu asam manis

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 batang serai 1 ruas jahe 2 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal 2 sdm saus tiram 2 sdt gula pasir 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 2 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam minyak panas lalu tumis hingga wangi. Tambahkan serai dan jahe, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan irisan bawang bombay, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada, dan air asam. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Siap untuk dimasak dengan berbagai hidangan lezat Anda.

4. Bumbu Asam Manis Saus Tiram

bumbu asam manis

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Daun bawang, iris memanjang 2 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris 1/2 lemon atau jeruk nipis 1 bungkus saus tiram 1/2 bawang bombay 1/2 tomat merah Saus sambal secukupnya Saus tomat secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan panci dan margarin. Masukkan irisan bawang putih dan daun bawang. Aduk hingga merata dan harum. Tambahkan irisan bawang merah, bawang bombay, dan sedikit air. Aduk kembali hingga merata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambak, dan irisan tomat merah. Masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasanya dan matikan api. Siap untuk disantap.

5. Bumbu Asam Manis Nanas

bumbu asam manis

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

1/2 buah nanas 3 sdm saus tomat 1 sdt saus sambal 1/2 sdt saus tiram 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, memarkan

Cara Membuat:

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk dan pastikan hingga harum serta merata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan garam. Terakhir, masukkan irisan buah nanas dan aduk-aduk kembali. Tuangkan sedikit air lalu koreksi rasa. Siap untuk disantap bersama hidangan lezat Anda.

6. Bumbu Asam Manis Paprika Hijau

bumbu asam manis

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

2 sdm minyak goreng 1 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombay, iris 2 sdm saus cabai 2 sdm saus tomat 1 buah paprika hijau, potong-potong 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 200 ml jus jeruk 1 sdt tepung maizena, larutkan

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan paprika hijau, aduk kembali sampai layu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus cabai, saus tomat, dan jus jeruk. Aduk-aduk hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga kental.

(mdk/mta)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
7 Penyebab Asam Lambung Naik Setelah Makan dan Cara Mengatasinya

7 Penyebab Asam Lambung Naik Setelah Makan dan Cara Mengatasinya

Lambung yang dibiarkan kosong dalam waktu yang lama akan terisi oleh cairan asam lambung, hal ini memicu peradangan dan iritasi pada lambung dan usus.

Baca Selengkapnya
Resep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung

Resep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung

Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.

Baca Selengkapnya
11 Buah Penurun Asam Lambung, Aman dan Mudah Didapatkan

11 Buah Penurun Asam Lambung, Aman dan Mudah Didapatkan

Beberapa buah-buahan memiliki sifat basa, rendah asam, dan mudah dicerna. Buah inilah yang cocok dijadikan sebagai asupan penurun asam lambung.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Rekomendasi Minuman yang Aman Buat Penderita Asam Lambung, Langsung Adem!

Rekomendasi Minuman yang Aman Buat Penderita Asam Lambung, Langsung Adem!

Beberapa minuman ini aman buat dinikmati para penderita asam lambung. Apa saja itu?

Baca Selengkapnya
Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
6 Minuman yang Ramah Asam Lambung, Mengatasi Gejala Tanpa Rasa Begah

6 Minuman yang Ramah Asam Lambung, Mengatasi Gejala Tanpa Rasa Begah

Selain makanan, beberapa minuman juga bisa memicu munculnya asam lambung. Tapi tak perlu risau, 6 minuman ini bisa bikin perut menjadi lebih aman & tidak begah.

Baca Selengkapnya
Mengenal Tanghulu dan Cara Membuatnya, Manisan Tradisional Khas Tiongkok

Mengenal Tanghulu dan Cara Membuatnya, Manisan Tradisional Khas Tiongkok

Tanghulu adalah manisan ini terbuat dari buah-buahan yang ditusuk dengan tusukan bambu dan dicelupkan ke dalam sirup gula yang panas.

Baca Selengkapnya
Bukan Sekadar Bumbu, Ketahui 3 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Kecap Asin

Bukan Sekadar Bumbu, Ketahui 3 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Kecap Asin

Kecap asin merupakan salah satu bumbu masakan yang tanpa kita sangka memiliki manfaat kesehatan yang tidak dapat kita kesampingkan.

Baca Selengkapnya
Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.

Baca Selengkapnya