Manfaat Daun Katuk

Selain manfaatnya yang menyehatkan, sayur ini juga mudah diolah dengan bahan-bahan sederhana yang biasanya ada di dapur rumah.

Lima resep olahan daun katuk yang cocok untuk ibu menyusui, rasanya lezat dan beda dari lainnya.

Daun katuk bukan hanya dikenal sebagai bahan masakan, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang luar biasa.

Daun katuk, dengan bentuknya yang lonjong dan corak keperakan di bagian tengah, biasanya diolah menjadi sayur bening bersama jagung manis dan wortel.

Khasiat daun katuk untuk kesehatan tentu sudah tidak diragukan lagi. Katuk adalah jenis tumbuhan yang cukup popular untuk ibu hamil atau menyusui. Pasalnya tumbuhan yang memiliki nama latin sauropus adrogynus ini dipercaya efektif untuk memperlancar dan memproduksi ASI.

Tanaman katuk adalah tanaman herbal yang banyak tumbuh di Asia Tenggara termasuk Indonesia. Senyawa gizi yang terkandung dalam daun katuk sendiri cukup banyak di antaranya yaitu karbohidrat, protein, glikosida, antioksidan, mineral, hingga vitamin.

Katuk sendiri merupakan jenis tumbuhan yang cukup popular untuk ibu hamil atau menyusui. Pasalnya, tumbuhan yang memiliki nama latin sauropus adrogynus ini dipercaya efektif untuk memperlancar dan memproduksi ASI.

Daun katuk mengandung lebih dari 34-39 protein, kalsium, magnesium, kalium hingga zat besi. Beberapa kandungan tersebut memiliki segudang manfaat untuk Kesehatan. Lantas apa saja manfaatnya? Simak penjelasannya berikut ini.