Resep menu buka puasa dan sahur untuk diet yang enak cukup mudah dibuat. Puasa memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan, salah satunya membantu menurunkan berat badan. Agar puasa lancar dan program diet tetap berjalan, ada beberapa menu buka puasa dan sahur untuk diet yang bisa dikonsumsi.
Setelah menahan lapar seharian karena puasa, biasanya setiap orang langsung berbuka. Maka dari itu, saat berbuka puasa sebaiknya juga memperhatikan makanan yang ingin disantap. Beberapa makanan yang memiliki kandungan protein, vitamin, dan karbohidrat, berperan penting untuk membantu program diet.
Bagi Anda yang sedang berpuasa dan ingin menentukan menu buka puasa dan sahur untuk diet, ada sejumlah masakan yang bisa dibuat di rumah. Berikut sejumlah resep menu buka puasa dan sahur untuk diet yang merdeka.com lansir dari Cookped:
Advertisement
Bahan:
• 20 gram baby corn
• 50 gram wortel
• 25 gram pokcoy
• 2 butir telur ayam
• ¼ buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• 1 sdm saus tiram
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Cara membuat menu buka puasa dan sahur untuk diet:
1. Langkah pertama, cincang bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit. Sisihkan. Iris tipis wortel dan baby corn.
2. Setelah itu, panaskan sedikit minyak, buat orak-arik dari 2 butir telur, sisihkan di sisi wajan.
3. Masukkan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit.
4. Tumis hingga bumbu harum, aduk rata.
5. Masukkan wortel dan baby corn, aduk rata. Tambahkan sedikit air.
6. Tambahkan saus tiram dan penyedap rasa, koreksi rasa.
7. Masukkan pokcoy, masak hingga air menyusut habis.
8. Sajikan.
Oseng Ayam dan Tempe
Bahan:
• 200 gram ayam fillet
• 200 gram tempe
Bumbu blender kasar:
• 7 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
Bahan lain :
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• garam gula pasir dan kaldu bubuk
• 50 ml air matang
• 1 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
Cara membuat menu buka puasa dan sahur untuk diet:
1. Potong ayam, beri garam dan merica secukupnya. Tumis hingga matang. Sisihkan.
2. Potong tempe, beri garam secukupnya. Tumis hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu, daun salam, serta daun jeruk.
4. Masukkan tempe dan ayam, tambahkan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang.
Tetelan Bumbu Kecap
Bahan:
• 500 gram daging tetelan
• 10 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, diiris
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 ruas jari jahe, diiris
• 20 buah cabai rawit
Bumbu-bumbu:
• 6 sdm kecap manis
• 4 sdm kecap asin
• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm saus tiram
• 250 air kaldu
Cara membuat menu buka puasa dan sahur untuk diet:
1. Rebus daging, potong dadu. Ambil air kaldunya 250 ml.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
3. Masukan daging, beri kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus tiram, irisan jahe, merica bubuk, dan air kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.
4. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
Advertisement
Bahan:
• Minyak kelapa
• Sayuran
• Telur ayam
• Garam
Cara membuat menu buka puasa dan sahur untuk diet:
1. Tumis sayuran.
2. Masukkan telur.
3. Beri sedikit garam sesuai selera.
4. Orak arik telur.
Sup Ayam Sayur
Bahan:
• 500 gram dada ayam
• Wortel secukupnya
• Seledri secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Bawang putih
• Lada bubuk
• Garam atau kaldu jamur
Cara membuat menu buka puasa dan sahur untuk diet:
1. Potong dada ayam bentuk dadu.
2. Potong wortel dan brokoli.
3. Rebus dada ayam, wortel dan brokoli.
4. Campurkan semua bumbu, masak hingga matang.
Tumis Sayur dan Tahu
Bahan:
• 1 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• Buncis sesuai selera, potong kecil kecil
• Wortel sesuai selera, potong kecil kecil
• Merica bubuk
• Tahu (potong)
Cara membuat menu buka puasa dan sahur untuk diet:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan buncis, wortel dan tahu.
3. Tuang sedikit air. Masukkan semua bumbu.
4. Tumis sayur dan tahu hingga matang.