Aneka Es Pelangi beserta Cara Membuatnya, Enak dan Segar

Merdeka.com - Siapa yang tak suka dengan es? Makanan dingin ini digemari oleh hampir semua orang, baik anak-anak atau orang dewasa. Apalagi saat cuaca sedang panas, ketika tubuh menginginkan asupan yang lezat dan juga segar.

Camilan dingin ini dapat kita santap dalam berbagai bentuk, seperti es sirup, es lilin, es gabus dan berbagai sajian es yang segar lainnya. Dan salah satu yang sering menarik perhatian lidah adalah es pelangi.

Khususnya untuk anak-anak, es pelangi tak hanya memiliki rasa yang enak, tapi juga memiliki tampilan yang menarik dan menggiurkan. Untuk menikmatinya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Jadi selain bisa menikmati bersama, Anda bisa membuatnya bersama-sama dengan buah hati tersayang.

Membuat es pelangi juga tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut kami telah mengumpulkan beberapa resep aneka es pelangi yang bisa dijadikan sebagai inspirasi, dilansir dari cookpad.com dan fimela.com.

Resep Es Lilin Pelangi 1

cookpad.com

Bahan-bahan:

Cara membuat es pelangi:

1. Larutkan nutrijel dengan sedikit air (jangan langsung mencampur dengan semua air, karena akan menggumpal dan tidak tercampur rata).
2. Campur dalam panci, air, larutan nutrijel, gula pasir, skm, dan larutan tepung tapioka, lalu aduk rata.
3. Masak hingga mendidih dan mengental.
4. Bagi 4 bagian sama rata, beri masing-masing pewarna. Dinginkan, (semakin dingin akan semakin mengental).
5. Setelah dingin, masukkan dalam plastik es lilin secara berurutan biru, hijau, kuning, dan merah. Lakukan hingga habis.
6. Dinginkan dalam lemari es hingga beku, kemudian sajikan.

Resep Es Lilin Pelangi 2

Bahan-bahan:

Cara membuat es pelangi:

1. Aduk semua bahan jadi satu (agar tidak ada gumpalan), kecuali pewarna makanan
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Bagi menjadi 5 bagian/mangkuk.
4. Tiap mangkuk, masukkan 5 tetes pewarna makanan. Aduk rata dan diamkan hingga uap panas hilang.
5. Masukkan jelly ke dalam plastik, sesuai warna pelangi/ sesuai selera. Dinginkan dalam freezer.

Resep Es Lilin Pelangi 3

Bahan-bahan:

Cara membuat es pelangi:

1. Masukkan gula pasir dan tepung maizena ke dalam air. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
2. Masukkan santan, kental manis dan nutrijel plain. Aduk rata.
3. Panaskan panci dan masak adonan hingga mendidih. Matikan api.
4. Bagi adonan di lima mangkuk yang berbeda sambil disaring agar tidak ada adonan menggumpal yang ikut ke dalamnya.
5. Masukkan pop ice dengan rasa yang berbeda-beda secukupnya pada setiap mangkuk. Aduk rata. Jika tidak menggunakan pop ice, bisa diganti dengan pewarna makanan yang berbeda-beda secukupnya.
6. Diamkan adonan hingga dingin dan mulai terbentuk seperti jeli.
7. Ambil plastik es lilin, masukkan setiap warna bergantian ke dalam plastik menggunakan corong agar tidak tumpah.
8. Ikat es lilin, biarkan dingin di suhu ruangan. Setelah itu bekukan es lilin ke dalam freezer.

Resep Rainbow Popsicles

cookpad.com

Bahan-bahan:

Cara membuat es pelangi:

1. Dalam panci, campurkan tepung hunkwe, air, santan, gula pasir dan garam.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri masing-masing perasa. Lalu masak masing-masing warna dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental.
3. Kemudian tuang ke cetakan, cukup isi sepertiganya saja di lapisan pertama. Lakukan hal yang sama untuk warna yang lain.
4. Setelah semua warna selesai. Dinginkan di suhu ruangan selama 15 menit. Lalu masukkan ke freezer sampai beku.
5. Siap dinikmati.

Resep Es Gabus Pelangi

liputan6.com

Bahan-bahan:

Cara membuat es pelangi:

1. Siapkan semua bahan, lalu campurkan dalam 1 wadah. Aduk sampai tercampur rata.
2. Bagi dalam beberapa wadah untuk diberi warna.
3. Beri masing-masing 3 tetes warna, lalu aduk kembali.
4. Siapkan cetakan, di sini saya pakai loyang ukuran 20x20
5. Masak adonan satu persatu, dengan api sedang dan sambil terus diaduk.
6. Jika sudah mengental seperti bubur, matikan api lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
7. Cuci bersih panci, lalu lakukan hal yang sama pada warna lainnya sampai semua habis. Tips, tidak perlu menunggu dingin untuk ditumpuk warna, cukup sedikit di angina-anginkan saja, karena justru akan menempel dengan baik. Tuang perlahan sambil diratakan dengan sendok.
8. Setelah semua adonan selesai, tunggu agak dingin lalu masukkan di kulkas bagian bawah sekitar 30 menit atau lebih, agar nge-set.
9. Keluarkan dari kulkas, lalu lepaskan dari cetakan. Potong sesuai selera lebar dan tebalnya.
10. Bungkus dengan plastik agar tidak saling menempel. Lalu masukkan freezer sampai beku.
11. Es gabus siap dinikmati. Setelah dikeluarkan dari freezer, tunggu sekitar 5 menit agar tidak terlalu keras dan teksturnya lembut seperti gabus.