Seberapa jauh Anda mengenal antioksidan?
Merdeka.com - Antioksidan tentu sudah familiar bagi Anda. Secara umum, Anda juga pasti telah mengetahui bahwa antioksidan bagus untuk tubuh dan kesehatan. Tetapi, apa Anda benar-benar tahu apa itu antioksidan?
Antioksidan adalah vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang mampu melindungi sel dari efek radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi oleh tubuh ketika memecah makanan menjadi energi, atau molekul yang dihasilkan oleh asap rokok dan radiasi. Radikal bebas bisa merusak sel, melemahkan sistem imun, dan berkaitan dengan penyakit jantung, arthritis, kanker, serta penyakit lain.
Radikal bebas ibarat pencuri yang akan mengambil elektron kapan pun dan membuat sel menjadi rapuh dan bermasalah. Tubuh kita memiliki kemampuan alami untuk menggantikan elektron yang telah diambil oleh radikal bebas. Namun ini tak bisa dilakukan tanpa makanan yang mengandung antioksidan. Makanan yang mengandung antioksidan memberikan elektron pada radikal bebas sehingga mereka tak perlu mengambil elektron dari sel tubuh.
Terdapat beberapa nutrisi yang bisa bekerja sebagai antioksidan seperti vitamin E, vitamin C, beta karoten, seng, selenium, dan mangan. Tiap-tiap zat ini memiliki fungsi yang berbeda bagi tubuh sehingga bisa dikonsumsi secara bergantian.
Berikut ABC News (09/07) memberikan daftar makanan yang banyak mengandung antioksidan.
1. Vitamin EVitamin E banyak terkandung dalam biji bunga matahari, almond, bayam, sayuran hijau, pepaya, asparagus, brokoli, wortel, mangga, labu, paprika, dan kacang.
2. Vitamin CVitamin C bisa Anda temui pada kiwi, jambu, buah berry, buah-buahan citrus, cabe, brokoli, kecambah, bunga kol, kale, mangga, ubi jalar, dan tomat.
3. Beta karotenBeta karoten bisa didapatkan dari makanan-makanan seperti wortel, labu, ubi jalar, bayam, aprikot, asparagus, bit, brokoli, dan semangka.
4. SengSeng banyak terkandung pada wijen, daging merah, cokelat hitam, buncis, kacang, dan ikan laut.
5. SeleniumAnda bisa mendapatkan selenium pada biji bunga matahari, ikan, daging sapi, jamur, bawang merah, dan gandum.
6. ManganTanaman herba dan rempah-rempah banyak mengandung mangan. Begitu juga dengan kacang-kacangan dan gandum.
7. Makanan anti oksidan lainnyaSelain makanan-makanan di atas, antioksidan juga banyak ditemukan pada seledri, terong, teh, apel, wine, buah berry, dan kecambah.
Nah, sekarang Anda sudah mengetahui tentang antioksidan dengan lengkap kan? Dengan mengonsumsi makanan-makanan di atas, sel tubuh Anda akan tetap terlindungi dari radikal bebas.
(mdk/kun)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Minuman Kaya Antioksidan yang Wajib Dicoba, Bantu Turunkan Risiko Kanker
Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Anda bisa mendapatkan senyawa ini dari sejumlah minuman sehat.
Baca SelengkapnyaEfek Samping Kayu Bajakah dan Manfaatnya, Penting Diketahui
Diteliti sebagai obat anti-kanker, kayu bajakah juga menyimpan beberapa efek samping yang patut diperhatikan.
Baca SelengkapnyaApa Perbedaan dari Istilah Akut dan Kronis pada Penyakit?
Istilah akut dan kronis pada penyakit merujuk pada dua kondisi yang berbeda dan perlu kita pahami.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Manfaat Kecombrang untuk Kesehatan Tubuh, Tinggi Antioksidan
Kumpulan manfaat kecombrang untuk kesehatan yang perlu diketahui oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya8 Gejala Alergi Obat yang Wajib Diketahui, Jangan Diabaikan
Alergi obat merujuk pada reaksi alergi yang disebabkan oleh penggunaan obat tertentu, dan bisa memengaruhi sistem tubuh.
Baca SelengkapnyaManfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
Manfaat tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi rutin setiap harinya. Lalu apa saja manfaatnya?
Baca SelengkapnyaSuplemen dan Vitamin yang Disebut Efektif Cegah Naiknya Gula Darah
Ada beberapa jenis suplemen dan vitamin yang dapat membantu mencegah peningkatan kadar glukosa dalam darah. Ayo lihat apa saja!
Baca SelengkapnyaPengertian Kemoterapi, Fungsi dan Jenis-Jenisnya
Bagi sebagian orang, fungsi serta jenis-jenis dari kemoterapi mungkin adalah hal yang asing. Yuk, simak penjelasan lengkap mengenai kemoterapi di sini!
Baca Selengkapnya7 Jenis Penyakit Lidah yang Patut Diwaspadai, Ketahui Cara Mengatasinya
Lidah berperan penting sebagai indera perasa. Untuk itu, penting dijaga kesehatannya.
Baca Selengkapnya