Mencicipi uniknya pisang luan sambal tomat asal Malaka NTT

Kekayaan kuliner dan buah di NTT sungguh tak terbantahkan. Jika Kabupaten Soe terkenal dengan alpukat dan markisanya, Kabupaten Malaka tenar dengan pisang luan.Pisang luan sekilas mirip dengan pisang Ambon, namun rasanya lebih legit dan rasanya serupa dengan singkong.Warga Malaka pun menyajikan pisang luan selalu dengan irisan tomat yang dicampur dengan cabai ulek."Ini pisang lokal, tidak ada di tempat lain. Kami biasa sarapan ini dan ini untuk makan-anak-anak," ungkap Alex, warga Desa Bekiruk, Malaka, NTT, Kamis (12/2).Cara menyantap dan mengolah pisang luan sambal tomat ini tidak rumit. Rebus pisang luan setengah matang. Sajikan pisang luan yang hijau mengkilap dengan kulitnya. Lalu pisang luan pun tinggal dicocol dengan irisan tomat plus cabai.Pisang luan kerap dijadikan sebagai panganan untuk tamu. Rasa pisang yang legit bercampur dengan asam tomat menciptakan rasa yang tidak biasa di mulut. Apalagi ditambah rasa pedas dari cabai, cukup membuat mata terbelalak karena perpaduan rasa pedas dan asam di mulut.Jadi, jika Anda mampir ke pelosok NTT ini dan ingin coba menyantap pisang dengan cara berbeda, jangan lewatkan santapan pisang luan plus irisan tomat cabai khas Malaka, NTT.