Follow
Mencicipi uniknya pisang luan sambal tomat asal Malaka NTT
Merdeka.com - Kekayaan kuliner dan buah di NTT sungguh tak terbantahkan. Jika Kabupaten Soe terkenal dengan alpukat dan markisanya, Kabupaten Malaka tenar dengan pisang luan.
Pisang luan sekilas mirip dengan pisang Ambon, namun rasanya lebih legit dan rasanya serupa dengan singkong.
Warga Malaka pun menyajikan pisang luan selalu dengan irisan tomat yang dicampur dengan cabai ulek.
"Ini pisang lokal, tidak ada di tempat lain. Kami biasa sarapan ini dan ini untuk makan-anak-anak," ungkap Alex, warga Desa Bekiruk, Malaka, NTT, Kamis (12/2).
Cara menyantap dan mengolah pisang luan sambal tomat ini tidak rumit. Rebus pisang luan setengah matang. Sajikan pisang luan yang hijau mengkilap dengan kulitnya. Lalu pisang luan pun tinggal dicocol dengan irisan tomat plus cabai.
Pisang luan kerap dijadikan sebagai panganan untuk tamu. Rasa pisang yang legit bercampur dengan asam tomat menciptakan rasa yang tidak biasa di mulut. Apalagi ditambah rasa pedas dari cabai, cukup membuat mata terbelalak karena perpaduan rasa pedas dan asam di mulut.
Jadi, jika Anda mampir ke pelosok NTT ini dan ingin coba menyantap pisang dengan cara berbeda, jangan lewatkan santapan pisang luan plus irisan tomat cabai khas Malaka, NTT.
(mdk/bal)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Dengan metode ini, lontong daun pisang akan tahan lama dan empuk tanpa pakai bahan tambahan. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Es pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca Selengkapnya
Anda bisa mengolah pisang kepok dengan hemat gas sehingga tetap segar dan tidak mengalami perubahan warna yang tidak diinginkan. Berikut panduannya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi di seluruh Indonesia. Buah ini tak hanya lezat tapi juga menyimpan beragam nutrisi penting.
Baca Selengkapnya
Pisang rebus sering dikonsumsi sebagai camilan sehat dan dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Baca Selengkapnya
Tempoyak adalah sambal tradisional yang memiliki rasa pedas dan asam yang unik dari hasil fermentasi durian.
Baca Selengkapnya
Makanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.
Baca Selengkapnya
Ada beberapa minuman yang sebaiknya tidak diminum ketika perut kosong karena berisiko terkena beberapa penyakit, seperti meningkatnya asam lambung.
Baca Selengkapnya
Dengan menggunakan perkakas sederhana ini, santan yang pecah dapat disatukan kembali. Mari ikuti petunjuknya.
Baca Selengkapnya