Makan Ikan Bakar di Banyuwangi Serupa di Restoran Mediamatic Eten Belanda

Merdeka.com - Saat ini wisatawan yang datang ke Kabupaten Banyuwangi bisa menikmati sensasi makan ikan bakar dengan pemandangan serupa di sebuah restoran Mediamatic Eten, Amsterdam, Belanda.

Restoran tersebut menyajikan rumah-rumah kaca terpisah sebagai tempat menikmati sajian menu makan, lengkap dengan pemandangan kota yang dikenal canggih dengan arsitektur beriringan bendungan sungainya. Konsep tersebut merupakan model baru pelayanan kepada konsumen untuk menerapkan physical distancing protokol kesehatan pencegahan Corona (Covid-19)

Serupa yang ada di Banyuwangi, bilik-bilik transparan restoran Mediamatic Eten tersebut juga tersedia di warung ikan bakar Pondok Terawang, Kampung Mandar, Kecamatan Kota Banyuwangi. Pengunjung bisa menikmati ikan bakar di bilik bilik rumah transparan dengan kapasitas tempat duduk untuk satu keluarga, 2 sampai 4 orang.

Sambil makan, pengunjung juga bisa menikmati pemandangan muara sungai Pantai Boom yang menjadi tempat perahu perahu nelayan bersandar.

Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas mengatakan, konsep rumah rumah kaca transparan tersebut merupakan langkah baru di era new normal yang meniru model restoran di Belanda.

"Tren orang ke Banyuwangi tinggi meski di tengah Covid-19, tapi resikonya tinggi kalau resikonya tidak dijaga. Ini adalah contoh restoran di pinggir sungai di Belanda, sekarang dicopy di Kampung Mandar. New normal orang bisa makan ikan bakar, sekaligus bisa mendapatkan tempat untuk pengalaman ya, new normal tapi keren," kata Anas, Jumat (24/7).

Anas berharap, model baru penyajian physical distancing di tempat makan tersebut bisa terus dijaga kedisiplinannya. Seperti penjaga warung selalu menjaga kebersihan makan, pedagang tetap menggunakan alat pelindung diri (APD) sesuai protokol hingga menjaga bilik bilik tetap steril.

"Ini adalah bagian dari inovasi new normal pariwisata, di satu sisi UKM terus tumbuh. Ini pertama membina UKM, perlu ada kreatif. Harapan saya ke depan SOP nya tetap dijalankan, jaga jarak. Saya kira ini sudah bisa jadi model untuk restoran keluarga tapi aman untuk hal hal yang oleh protokol Covid-19 dilarang," katanya.

Lebih lanjut, Anas berharap warung makan yang bernama Pondok Terawang tersebut bisa menjadi destinasi baru yang aman sekaligus nyaman.

"Mudah mudahan ini jadi destinasi baru di era new normal, karena memang perlu ada langkah baru. Jadi kalau ke Banyuwangi selain bisa makan di restoran ternama juga bisa dicoba makan ikan bakar di Kampung Mandar ini," jelasnya.

Sementara itu, Camat Kota Banyuwangi, Muhammad Lutfi mengatakan, berdirinya rumah makan Pondok Terawang merupakan hasil kerjasama antara Kecamatan Kota, Bank Jatim dan masyarakat Kampung Mandar.

Langkah tersebut kata Lutfi bakal menjadi model untuk warung-warung makan yang ada di Kampung Mandar agar turut menerapkan disiplin physical distancing. Saat ini di Kampung Mandar masih terdapat 10 bilik transparan steril untuk menikmati ikan bakar dengan aman dan nyaman.

"Insyaallah dari pagu indikatif (perkiraan pagu anggaran) kecamatan, warung warung ini sudah sama semua. Alhamdulillah semakin hari semakin ramai di tempat ini, tentunya kita jaga dengan protokol Covid-19 agar tidak ada penularan," jelasnya. (mdk/hhw)