Ini masakan Ibu Tien yang paling disukai Pak Harto

Merdeka.com - Hari ini, merupakan hari kelahiran Raden Ayu Siti Hartinah. Wanita yang lebih sering dikenal dengan Ibu Tien ini merupakan sosok yang tidak bisa lepas dari profil Presiden Soeharto.

Ibu Tien merupakan sosok istri yang sempurna bagi Pak Harto. Selain menjadi pendamping, Ibu Tien terkenal jago memasak, hingga mampu mengunci selera makan Pak Harto.

Meski Pak Harto kerap mengikuti jamuan makan di berbagai acara, setiap sajian tidak mampu membuat lidah presiden kedua Republik ini luluh. Pak Harto lebih menyukai masakan Ibu Tien.

Di antara sekian banyak masakan yang dibuat Ibu Tien, Pak Harto memiliki menu favorit. Menu itu bahkan mampu mengalahkan nikmatnya makanan Jepang.

"Bukan satu rahasia, daya diam-diam membuat masakan Jepang yang kami gemari. Tetapi hidangan yang paling saya sukai adalah tetap lodeh buatan istri saya sendiri, atau ikan bakar, atau goreng belut yang membawa kenangan di masa kanak-kanak," ujar Pak Harto dalam otobiografi 'Soeharto: Pikiran, Ucapan, dan Tindakan Saya' halaman 234.

Bukan hanya itu, Pak Harto juga memfavoritkan dua makanan yang dimasak Ibu Tien. Dua makanan itu adalah sambel teri dan kering tempe. Dua makanan ini yang selalu menjadi bekal Pak Harto saat menjalankan blusukan ke mana-mana.

Berdasarkan cerita Try Sutrisno, ajudan Pak Harto, dalam buku 'Pak Harto The Untold Stories' yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama, berbekal sambal teri dan kering tempe Ibu Tien, Pak Harto blusukan keliling Jawa Barat, Jawa Timur dan Jawa Tengah serta kawasan lain.

Dia tidak pernah makan di restoran atau minta dijamu pejabat setempat. Rombongan kecilnya memasak makanan sendiri.

"Untuk urusan logistiknya, selain membawa beras dari Jakarta, Ibu Tien membekali dengan sambal teri dan kering tempe," kata Try Sutrisno.

Try mengaku heran dengan perilaku atasannya yang tidak pernah mau makan makanan warga. Dalam pikirannya, kok ada seorang Presiden nerimo (terima) saja kondisi seperti itu. (mdk/bai)