Resep Bumbu Ayam Suwir Lezat ala Rumahan, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Aneka resep bumbu ayam suwir ala rumahan ini menarik untuk Anda coba buat sendiri di rumah. Ya, sajian olahan daging ayam memang tak ada habisnya. Dalam satu jenis olahan saja, ada banyak bumbu yang bisa Anda pilih sesuai selera.
Resep bumbu ayam suwir tersedia mulai dari bumbu kecap, bumbu woku, bumbu balado, bumbu teriyaki, bumbu Bali, dan masih banyak lagi. Tingkat kepedasan bumbu ayam suwir juga bisa Anda tentukan sendiri apabila memasaknya di rumah.
Dijamin, resep bumbu ayam suwir di bawah ini akan menambah kelezatan olahan daging ayam Anda dan menggugah selera makan keluarga. Dilansir dari laman cookpad.com dan brilio.net, langsung saja ini dia 8 resep bumbu ayam suwir yang telah kami pilih khusus untuk Anda.
Selamat mencoba!
1. Bumbu Ayam Suwir Teriyaki
Bahan-bahan:
Bumbu iris:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Siapkan dada ayam broiler, cuci bersih lalu rebus/kukus sampai masak.
- Setelah masak, suwir-suwir ayam, beri lada bubuk, saos teriyaki, garam. Aduk rata, diamkan kurang lebih 10 menit.
- Sambil menunggu ayamnya, siapkan bumbu yang diiris-iris dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan ayam yang telah dimarinasi, masak dengan api sedang sampai terlihat layu sambil dibolak-balik.
- Tambahkan kecap manis, irisan cabai, garam,gula. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali. Cek rasa. Matikan kompor. Tambahkan penyedap jika suka.
2. Bumbu Ayam Suwir Kuning
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Rebus ayam. Setelah matang, suwir dan sisihkan. Siapkan bahan-bahan.
- Goreng kentang hingga matang, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, laos dan daun jeruk aduk hingga layu. Tambahkan air, gula dan lada bubuk aduk hingga rata.
- Masukkan ayam suwir disusul dengan kentang aduk rata, masukkan garam, kaldu bubuk dan cabe iris aduk hingga matang, koreksi rasa angkat.
- Siap disajikan.
3. Bumbu Ayam Suwir Rica-Rica Kemangi
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Rebus ayam dengan garam, lada sampai matang, dinginkan lalu suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk sampai wangi dan bumbu matang.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada.
- Kemudian tunggu sampai bumbu meresap, beri kemangi, tes rasa. Angkat dan sajikan.
4. Bumbu Ayam Suwir Kecap
Bahan-bahan:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan sekitar 20 menit. Jika sudah matang, tiriskan dan suwir.
- Iris bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang. Lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir.
- Beri garam, gula, penyedap, dan kecap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
5. Bumbu Ayam Suwir Balado
Bahan-bahan:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Didihkan air, rebus ayam bersama jahe hingga matang. Angkat lalu suwir-suwir ayam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum, masukan bawang bombay hingga sedikit layu.
- Masukan ayam yang sudah di suwir, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. aduk hingga rata, tes rasa.
6. Bumbu Ayam Suwir Mercon
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus, goreng dan suwir-suwir. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan 2 lembar daun jeruk dan serai. Tambahkan 150 ml air.
- Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu air agak menyusut.
- Kemudian masukkan ayam suwir, tambahkan kecap, aduk sampai merata. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
7. Bumbu Ayam Suwir Woku
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Rebus dada ayam, dinginkan lalu suwir-suwir. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum, tambahkan air.
- Masukkan ayam suwir, gula dan garam, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. Cicipi rasa dan sajikan.
8. Bumbu Ayam Suwir Bali
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat resep ayam suwir:
- Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus masak sampai wangi.
- Kemudian masukkan serai dan daun jeruk, tumis lagi sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan suwiran ayam dan perasan air jeruk limau, aduk rata.
- Tambahkan air hasil kukusan ayam, bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit gula.
- Lalu aduk dan masak terus sampai airnya mengering dan bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa cek rasa.
- Ayam suwir bali siap disajikan dengan nasi hangat.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca SelengkapnyaBegini resep opor ayam bumbu kuning yang gampang dibikin. Cocok jadi menu utama di hari raya.
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca SelengkapnyaOpor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaSayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaResep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini
Baca SelengkapnyaDimsum biasanya dibuat dari daging ayam, babi, atau udang cincang.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep opor ayam khas Lebaran yang kaya cita rasa rempah pilihan.
Baca Selengkapnya