8 Resep Agar-Agar Coklat Lembut dan Lezat, Cocok untuk Berbagai Acara

Merdeka.com - Resep agar-agar coklat berikut ini cocok untuk Anda buat sebagai hidangan pencuci mulut di berbagai acara. Baik acara santai keluarga ataupun acara-acara besar seperti arisan dan ulang tahun, agar-agar adalah kudapan yang wajib ada.

Aneka kreasi resep agar-agar coklat hadir agar Anda memiliki banyak variasi pilihan. Sesuaikan jenis agar-agar coklat yang Anda inginkan dengan selera pribadi dan juga budget Anda. Dijamin, tak akan ada yang tahan untuk menolak menyantap makanan manis populer yang satu ini.

Sandingkan rasa coklat dengan pandan, alpukat, vla, dan lain-lain untuk semakin memperkaya hidangan resep agar-agar coklat Anda. Dilansir dari laman cookpad.com, ini dia 8 resep agar-agar coklat pilihan yang telah dirangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Agar-Agar Coklat Lumut Margarin

Bahan Agar Lumut:

1 bungkus tepung ager warna hijau

6 sdm gula pasir

2 bungkus santan instan 65ml

1/2 sdt garam

650 ml air

2 butir telur

Bahan Agar Margarin:

1 bungkus tepung ager putih

100 gr margarin

3 butir kuning yelur

600 ml air

4 sdm gula pasir

Bahan Agar Coklat:

1 bungkus ager putih

160 gr coklat batang

3 sdm gula pasir

3 sdm kental manis

700 ml air

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Masukan semua bahan agar-agar lumut, aduk rata, didihkan, diamkan sebentar lalu masukan ke wadah.
2. Masukan bahan agar-agar margarin, aduk rata didihkan, tunggu sebentar. Jika ager hijau lumut bagian atas sudah set atau mengeras, tuang perlahan adonan margarin di atasnya.
3. Masak agar-agar coklat hingga mendidih, diamkan. Jika agar-agar margarin yang sebelumnya juga sudah set, tuangkan agar-agar coklat di atasnya.
4. Tunggu hingga dingin di suhu ruangan, baru masukan kulkas agar tidak berair. Agar-agar siap disajikan.

©2021 Merdeka.com

2. Agar-Agar Santan Coklat

Bahan-bahan:

2 bungkus agar-agar (1 coklat, 1 plain)

8 gelas santan dari ½ butir kelapa (1600ml)

250 gr gula pasir

2 sdm coklat bubuk

2 sachet (80 gr) kental manis coklat

Sejumput garam

Cara nembuat resep agar-agar coklat:

1. Campur dan aduk rata semua bahan lalu didihkan.
2. Setelah mendidih matikan api lalu saring.
3. Biarkan sampai hangat-hangat kuku di dalam panci atau wadah sambil terus diaduk.
4. Setelah dingin (tapi belum mengeras) langsung tuang ke dalam cetakan agar-agar dan biarkan mengeras.
5. Simpan dalam kulkas dan sajikan dingin.

3. Agar-Agar Pandan Coklat

Bahan Lapisan Hijau:

Agar-agar warna hijau

65 ml Santan kemasan

1 Sachet SKM

3-5 SDM Gula (Opsional)

600 ml Air

1/2 sdt vanilli bubuk

Secukupnya Garam

Bahan Lapisan Coklat:

Agar-agar bubuk warna coklat

1 Sachet Chocodrink powder

1 Sachet SKM

3-5 SDM Gula

1/2 sdt vanilli bubuk

Secukupnya Garam

600 ml Air

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Campur semua bahan lapisan hijau ke dalam panci rebusan, lalu aduk rata. 
2. Masak diatas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk, lalu tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian atas agar-agar mulai set.
3. Campurkan semua bahan lapisan coklat kedalam panci dan aduk rata. Masak diatas api sedang hingga mendidih.
4. Tuang kedalam cetakan yang sudah diisi dengan lapis hijau perlahan-lahan menggunakan sendok.
5. Tunggu set dan jika sudah dingin masukan ke kulkas kurleb 3 jam agar makin segar.

Brilio.net/ Instagram @eva_susanti_roni ©2020 Merdeka.com

4. Agar-Agar Coklat Pulen

Bahan-bahan:

3 sachet agar agar coklat

5 sachet susu kental manis coklat

1200 ml santan

200 gr gula

50 gr coklat bubuk

1/4 sdt garam

Secukupnya pasta coklat

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Siapkan teflon, masukkan coklat bubuk, gula, garam, dan agar-agar coklat. Aduk semua bahan. 
2. Masukkan santan perlahan-lahan, aduk rata. Masukkan juga susu kental manis sambil tetap diaduk hingga rata. Selanjutnya, masukkan pasta coklat.
3. Masak pakai api sedang sambil terus diaduk hingga adonan meletup/mendidih.
4. Tuang pada loyang yang sudah dibasahi air, biarkan hingga mengeras.
5. Iris sesuai selera dan sajikan dingin lebih nikmat.

5. Agar-Agar Marie Vla Coklat

Bahan-bahan:

1 bungkus Biskuit marie (90 gr)

250 ml Susu cair

1 bungkus Agar-agar putih

3 sendok sayur Gula pasir

750 ml Susu cair

Bahan vla:

1 bungkus My Vla rasa coklat

200 ml Air panas mininal 70° C

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Blender biskuit marie yang sudah dihancurkan dengan 250 ml susu cair.
2. Campur agar-agar, gula dan sisa susu cair. Aduk rata.
3. Tambahkan ke dalam larutan biskuit marie yang sudah diblender. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Matikan api, hilang uap panas sebentar. Tuang ke dalam cetakan. Jika sudah hilang usp panas, dinginkan di kulkas.
5. Buat vla: campur bubuk vla dengan air panas. Aduk-aduk sampai teksturnya halus. Dinginkan di kulkas.
6. Sajikan agar-agar dengan siraman vla coklat.

©2021 Merdeka.com

6. Agar-Agar Coklat Alpukat

Bahan agar-agar coklat:

1/2 bks agar-agar swallow plain

3 sdm gula pasir (sesuai selera)

2 sdm coklat bubuk

400 ml air

Bahan agar-agar alpukat:

1 buah alpukat matang

1/2 bks agar swallow plain

4 sdm gula pasir (sesuai selera. bisa dikurangi kalau tidak suka manis)

2 sdm fiber creme

100 ml air matang (untuk blender pokat dan fiber creme)

350 ml air

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Masak bahan agar-agar coklat dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.
2. Tuang di wadah (tidak sampai penuh tapi setengah dari tinggi wadah atau sesuai selera, sisakan untuk agar-agar alpukat), dinginkan.
3. Untuk agar-agar alpukat, blender daging alpukat dengan fiber creme dan 100 ml air. Sisihkan.
4. Masak air, gula, agar-agar sampai mendidih sambil di aduk. Matikan kompor. Masukkan alpukat yg sudah di blender, aduk rata. Biarkan sebentar sampai uap panas hilang.
5. Tuang agar-agar alpukat di atas agar-agar coklat yang sudah jadi, dinginkan. Lalu simpan ke kulkas. Siap disajikan (dingin lebih enak).

7. Agar-Agar Coklat Roti Tawar

Bahan-bahan:

800 ml susu UHT cokelat

1/4 sdt garam

4 lembar roti tawar

2 sdm bubuk cokelat

1 bungkus agar-agar plain

100 gram gula pasir

100 gram dark cokelat (iris atau potong kecil-kecil)

2 sdm chochochip

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Blender roti tawar dan susu UHT cokelat. Sisihkan.
2. Masukkan gula pasir, bubuk agar-agar plain, garam, potongan dark cokelat, dan bubuk cokelat ke panci. 
3. Lalu tuang adonan roti tawar tadi, masak sembari diaduk hingga meletup-letup.
4. Tuang ke cetakan, beri topping sesuai selera.

©2021 Merdeka.com

8. Agar-Agar Coklat Karamel

Bahan agar-agar coklat:

450 ml susu cair full cream

50 gram DCC cincang

30 gram gula pasir

2 sdm cokelat bubuk

1 sdm agar-agar bubuk

Bahan agar-agar caramel:

150 gram gula pasir

400 ml air putih

80 ml SKM (Sasu Kental Manis)

1 sdm agar-agar bubuk

1/2 sdm jelly bubuk

Cara membuat resep agar-agar coklat:

1. Puding cokelat: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang
2. Tuang puding cokelat ke dalam cetakan puding lalu biarkan hingga 1/2 mengeras
3. Puding caramel: masak gula pasir hingga menjadi caramel lalu masukkan air kemudian masak hingga gula larut. Masukkan SKM, agar-agar dan jelly bubuk masak hingga mendidih lalu sisihkan hingga uang panasnya hilang
4. Tuang puding caramel ke atas puding cokelat lalu biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera Siap disajikan.

(mdk/edl)