Resep Potato Bites Simple, Olahan Kentang Gurih yang Praktis

Potato bites menjadi camilan populer yang banyak diminati.

Kentang adalah salah satu bahan makanan serbaguna yang sering diolah menjadi berbagai macam camilan. Kentang memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang dapat menjadi sumber energi penting bagi tubuh. Tak heran, camilan kentang selalu menjadi favorit masyarakat karena mengenyangkan.

Salah satu olahan kentang yang beberapa waktu terakhir populer dan diminati adalah potato bites. Ini adalah camilan kentang goreng yang dibuat dengan bentuk kecil seukuran satu gigitan, sehingga dinamakan potato bites.

Camilan ini memiliki cita rasa gurih dengan tekstur garing di luar dan empuk di dalam. Jika tertarik, terdapat beberapa resep potato bites berbagai bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari potato bites garlic cheese, potato bites cheese, hingga potato bites sayur.

Berbagai olahan potato bites ini, cocok disantap sebagai camilan ringan di sore hari. Sajian potato bites ini dapat disajikan dengan cocolan saus pedas yang menggugah selera. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep potato bites berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi Anda.

Bahan:
• 3 buah kentang
• 3 sdm tepung maizena
• Secukupnya lada

• Secukupnya parutan keju

Bahan topping saus:
• Butter yang sudah dilelehkan
• Parsley cincang
• Garlic cincang yang sudah ditumis sebentar
• Parutan keju (bisa pakai cheddar ataupun parmesan)
• Untuk bubuk cabai optional

Cara membuat:
1. Kupas kentang dan bersihkan, lalu rebus hingga matang. Kentangnya di haluskan, Kemudian campurkan kentang dengan maizena, parutan keju, garam dan lada. Aduk hingga rata.
2. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera ya. Bisa bentuk stick panjang ataupun dadu.
3. Lalu goreng dengan minyak jangan terlalu panas. Sampai golden brown dan crispy.
4. Setelah matang tiriskan, lalu plating dan siram dengan saus di resep.

Bahan:
• 1/4 kentang
• Keju sesuai selera (bisa pakai keju cheddar atau mozarella

• 5 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung tapioka

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, kemudian rebus kentang hingga empuk kemudian haluskan.
2. Setelah halus masukkan keju, tepung maizena dan tepung tapioka, campurkan hingga adonan kalis.
3. Setalah kalis bulat-bulat adonan hingga habis.
4. Kemudian goreng hingga golden brown dengan api sedang.
5. Setalah matang, angkat lalu sajikan.

Bahan:
• 1/2 kg kentang, rebus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah jagung, pipil

• 1 batang seledri, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 3 sdm tepung maizena
• Plastik segitiga/plastik kiloan juga bisa

Cara membuat:
1. Haluskan kentang yang sudah direbus.
2. Lalu campurkan semua bahan ke dalam wadah, aduk sampai rata.
3. Masukkan kedalam plastik. Gunting ujung plastik. Semprotkan ke dalam penggorengan. Goreng hingga keemasan.
4. Angkat. Sajikan dengan saos sambal.