5 Resep Nugget Ayam yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Nugget adalah makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Rasanya yang enak dan gurih, menjadikan makanan ini digemari oleh semua kalangan. Apalagi bagi mereka yang tinggal di perkotaan, nugget menjadi makanan praktis yang wajib ada di kulkas.

Umumnya, nugget terbuat dari olahan daging ayam dan banyak ditemukan di supermarket. Namun, saat ini banyak sekali variasi nugget seperti nugget ikan, nugget daging sapi, nugget tempe, dan masih banyak lagi. Meski terbuat dari bahan sederhana, beragam variasi nugget tersebut tidak kalah lezatnya dengan nugget daging ayam.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan nugget ayam, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep nugget ayam beragam kreasi yang dilansir dari Cookpad dan Brilio:

Resep Nugget Ayam Spesial

Bahan:

250 gr daging ayam giling
1 buah wortel parut
3 sdm maizena
3 sdm breadcrumbs
1 butir telur
4 siung bawang putih haluskan
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
Garam, merica secukupnya

Bahan pelapis:

1 butir telur kocok lepas
Tepung panir

Cara membuat:

1. Campur semua bahan aduk rata, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak, ratakan.

2. Kukus sampai matang.

3. Dinginkan, potong nugget sesuai selera. Gulingkan nugget ke kocokan telur. Lalu ke tepung panir.

4. Goreng sampai keemasan, angkat dan sajikan.

Resep Nugget Ayam Tahu

Bahan:

10 buah tahu ukuran kecil
200 gr daging ayam cincang
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Bahan celupan:

1 butir telur kocok lepas
Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan nugget jadi 1, haluskan dengan blender atau chopper

2. Kukus kurang lebih 20 menit

3. Potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir, kemudian goreng sampai keemasan.

Resep Nugget Ayam Wortel

Bahan:

300 gr ayam giling (tanpa lemak)
1 buah wortel parut
100 gr tepung terigu
100 gr tepung roti
3 buah telur ayam
50 ml air matang
Garam
Pala
Merica
Gula pasir
Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan 2 buah telur ayam dan air matang aduk sampai merata.

2. Masukkan daging giling dan bumbu-bumbunya.

3. Masukkan wortel yang sudah direbus sebentar

4. Cek rasa jika dirasa kurang tambahkan bumbu yang diperlukan

5. Tempatkan adonan diloyang cetakan dan kukus kurang lebih 20 menit

6. Biarkan adonan dingin

Pelengkap:

1 buah telur yang sudah dikocok
100 gr tepung roti
Celupkan adonan ke kocokan telur dan baluri dengan tepung roti begitu seterusnya sampai adonan habis
Kulkas sebentar setelah itu nugget siap untuk digoreng dan disajikan.

Resep Nugget Ayam Sayur

Bahan:

50 gr wortel
Brokoli parut
50 gr keju cheddar parut
150 gr daging ayam, haluskan
1 telur
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya penyedap

Cara membuat:

1. Campur daging, sayur, keju, tambahkan telur, garam, bawang, penyedap, aduk-aduk hingga merata.

2. Letakkan adonan di wadah tahan kukus.

3. Kukus 45 menit, jangan lupa tutup kukusan dicover kain.

4. Dinginkan setelahnya, baru potong-potong sesuai selera.

5. Simpan freezer atau langsung goreng.

6. Sajikan.

Resep Nugger Ayam Pedas

Bahan:

• 250 gram daging ayam giling

• 2 siung bawang putih, parut halus

• 50 gram bawang bombay, cincang halus

• 2 sdm tepung terigu

• 1 sdm tepung tapioka

• 1 butir telur ayam

• 50 gram daun bayam

• 4 sdm saus

• 1 sdm penyedap rasa

• ½ sdt merica putih bubuk

• Minyak secukupnya

Pelapis:

• 2 putih telur ayam, kocok lepas

• 200 g tepung roti kasar

Cara membuat:

1. Langkah pertama, aduk rata daging ayam bersama tepung tapioka, bawang putih, bawang bombay, telur, tepung terigu, dan bayam.

2. Setelah itu, tambahkan saus, merica, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

3. Masukkan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak. Kukus hingga matang.

4. Setelah dingin, potong nugget menggunakan pisau atau cetak sesuai selera.

5. Kemudian celupkan potongan nugget ke putih telur, baluri dengan tepung roti hingga permukaannya tertutup rata dengan tepung roti.