7 Makanan Enak di Bogor yang Legendaris, Wajib Dicoba

Merdeka.com - Setiap negara memiliki keanekaragaman budaya yang berbeda-beda dengan karakteristik serta ciri khasnya masing-masing. Begitu juga dengan jenis makanan di suatu negara, di mana setiap negara memiliki cita rasa khas tersendiri. Bahkan tak jarang beberapa makanan tersebut berhasil mendunia karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat.

Di Indonesia sendiri, selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, juga sering disebut sebagai surganya kuliner. Pasalnya berbagai macam olahan menu makanan nusantara tersedia di Negara Kepulauan ini. Oleh karena itu, tidak heran apabila beberapa makanan khas nusantara terkenal hingga ke mancanegara karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.

Berbagai macam makanan nusantara hingga kini masih dapat ditemui di banyak daerah, salah satunya makanan di Bogor. Beragam kuliner Bogor bisa dengan mudah didapatkan di setiap sudut kota. Berikut makanan enak di Bogor yang begitu legendaris dan wajib dicoba:

Asinan Bogor

©2020 Merdeka.com

Makanan enak di Bogor yang wajib dicoba, yaitu asinan Bogor. Biasanya, Asinan Bogor berisi sayur, buah, atau keduanya. Buah yang biasa digunakan untuk asinan Bogor adalah bengkuang, salak, jambu, dan nanas. Sementara untuk sayuran biasanya berisi taoge, kol, dan mentimun. Kuah dari asinan Bogor terbuat dari sari pati cabai merah. Ini memberikannya rasa pedas sekaligus segar.

Laksa Bogor

Makanan enak di Bogor yang paling banyak dicari, yaitu laksa Bogor. Kuliner khas perpaduan budaya Melayu dan Tionghoa ini. Berbahan dasar mie yang dikombinasikan dengan bumbu rempah dari negara-negara di Asia Tenggara.

Biasanya, laksa berisi ketupat, bihun, tauge, dan kuah kental yang kaya rempah. Laksa Bogor juga kerap menambahkan oncom merah pada campurannya yang semakin membuat rasanya lezat dan menggugah selera. Salah satu warung laksa legendaris di Bogor bisa ditemukan di Warung Laksa Pak Inin di Jalan Raya Cihideung, Desa Palasari, Cijeruk Bogor.

Soto Bogor

©Wikimedia Commons/Midori

Makanan enak di Bogor yang legendaris selanjutnya, yaitu Soto Bogor. Kuliner Bogor satu ini wajib dicoba bagi para pecinta soto. Biasanya, soto Bogor berisi daging sapi dengan cita rasa khas.

Dari banyaknya tempat soto di Bogor yang enak, ada beberapa tempat Soto Bogor yang sangat legendaris. Ini adalah Soto Kuning Pak Yusuf di Jalan Surya Kencana No. 244, Bogor dan Soto Bogor Pak Salam di Jalan Siliwangi 298, Bogor. Bagi Anda yang sedang menikmati liburan di Bogor, sebaiknya menyempatkan diri untuk menikmati kuliner lezat ini.

Bapotong

Makanan enak di Bogor yang wajib dicoba selanjutnya, yaitu bapotong. Jenis kuliner satu ini merupakan singkatan dari bakso, ketupat, dan gentong. Bapotong biasanya berisi kaldu bihun, kaldu sapi, mie kuning, dan pangsit.

Rasanya yang gurih dan lezat, menjadikan Bapotong kerap diburu para wisatawan. Bagi Anda yang sedang berada di Bogor, tidak ada salahnya untuk mencicipi kuliner enak di Bogor satu ini.

Asinan Jagung Bakar

©Shutterstock

Salah satu makanan enak di Bogor yang wajib Anda coba, yaitu asinan jagung bakar. Asinan jagung bakar biasanya berisi jagung bakar pipil yang dicampur dengan kacang tanah goreng dan potongan mentimun.

Banyak sekali tempat makan di Bogor yang menjajakan asinan jagung bakar. Salah satu penjual asinan jagung bakar yang terkenal adalah Asinan Jagung Bakar Pak Sabur di Jalan Surya Kencana, Gang Aut, Bogor.

Lapis Bogor

Salah satu makanan enak di Bogor yang sering dijadikan oleh-oleh adalah lapis Bogor. Lapis Bogor adalah jenis cake yang terbuat dari umbi talas dan disajikan dalam berbagai topping, seperti cokelat dan keju. Rasanya yang enak dan manis, menjadikan makanan satu ini wajib dicoba.

Cungkring

Tak hanya Bapotong, Bogor juga memiliki kuliner khas yang legendaris, yaitu Cungkring. Dalam bahasa Sunda, cungkring berarti kikil sapi. Makanan ini terdiri dari kikil sapi yang dimasak dengan bumbu kuing. Cungkring disajikan bersama ontong, tempe goreng dan rempeyek lalu disiram bumbu kacang.

Cungkring legendaris bisa ditemukan di Cungkring Pak Jumat di Jl Suryakencana No.285, Bogor.