5 Cara Membuat Keripik Pisang Manis, Renyah dan Lezat

Merdeka.com - Bagi Anda penggemar camilan berbahan pisang, tentu keripik pisang menjadi salah satu favorit Anda. Ini adalah keripik yang dibuat dari buah pisang yang diiris tipis kemudian digoreng hingga garing. Keripik pisang ini memiliki cita rasa manis dengan tekstur renyah nan lezat.

Selain dibuat dengan rasa original, keripik pisang sering kali dikreasikan dengan varian rasa yang unik dan menarik. Mulai dari cokelat, gula merah, hingga madu. Beragam varian rasa yang ditambahkan, membuat olahan keripik pisang semakin lezat dan menggugah selera.

Jika tertarik, tentu Anda bisa membuat keripik pisang dengan mudah di rumah. Terdapat beberapa resep yang bisa Anda coba. Berbagai resep ini dibuat dengan bahan yang sederhana, cara membuat keripik pisang juga mudah dan praktis.

Sajian keripik pisang ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan di waktu senggang. Bahkan, camilan ini cocok disajikan di berbagai acara, termasuk saat berkumpul dengan keluarga atau teman di perayaan-perayaan tertentu. Dengan beberapa resep ini, Anda masih bisa berkreasi dengan menambahkan varian rasa lain sesuai selera.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa cara membuat keripik pisang manis dan renyah, bisa Anda coba.

Resep Keripik Pisang Renyah

Keripik Pisang Gurih

Bahan:

Cara membuat keripik pisang manis gurih:

1. Kupas pisang lalu rendam dengan air dan tambahkan garam biar getahnya hilang dan warnanya tidak hitam.
2. Iris tipis atau serut pisang sesuai selera.
3. Panaskan minyak, masukkan margarin secukupnya dan goreng pisang hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu dinginkan.
4. Setelah dingin, simpan ke dalam toples.

Keripik Pisang Coklat

Bahan:

Cara membuat keripik pisang manis coklat:

1. Kupas dan iris-iris pisang. Rendam hasil irisan dalam baskom berisi air garam hingga semua pisang terendam.
2. Larutkan kapur sirih, aduk rata. Tuangkan ke dalam rendaman pisang. Cukup gunakan airnya saja, endapan kapur tidak dimasukkan. Pisang akan menjadi keruh kehitaman, tidak apa ini normal. Biarkan selama 1 jam.
3. Cuci bilas irisan pisang berulang-ulang hingga bersih dan airnya bening. Tiriskan secukupnya kemudian goreng hingga matang dan kering renyah.
4. Keripik pisang yang sudah didinginkan siap diberi rasa. Masukkan pisang dan perisa bubuk ke dalam wadah kemudian kocok/aduk hingga merata. Keripik siap dimasukkan ke dalam wadah. Selesai.

Keripik Pisang Gula Merah

Bahan:

Cara membuat keripik pisang manis gula merah:

1. Kupas semua kulit pisangnya lalu rendam ke dalam air. Gunanya agar pisang tidak hitam.
2. Lalu siapkan alat potong pisang. Iris tipis–tipis.
3. Goreng dengan menggunakan minyak yang banyak. Letakkan satu per satu keripiknya supaya tidak menumpuk saat digoreng.
4. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Lakukan sampai selesai.
5. Siapkan wajan bersih, ambil air dan tambahkan gula merah, aduk sampai rata dan tunggu berbuih. Lalu tuang semua keripik pisangnya.
6. Aduk pisang keripik dan gula merahnya sampai rata. Lalu dinginkan dan siap dihidangkan sebagai cemilan sederhana di rumah.

Resep Keripik Pisang Manis dan Legit

Keripik Pisang Madu

Bahan:

Bahan baluran:

Cara membuat keripik pisang manis madu:

1. Kupas dan timbang pisang lalu slice tipis (bisa dengan slicer atau manual).
2. Rendam pisang di larutan pewarna dan air selama 30 menit. Tiriskan.
3. Goreng pisang sampai matang dan kering (tanda sudah matang: tidak ada lagi gelembung air).
4. Rebus air dan gula sampai mendidih. Masukkan madu dan aduk rata (angkat).
5. Masukkan keripik pisang ke dalam larutan gula yang masih panas, aduk cepat dan tiriskan.
6. Goreng kembali keripik pisang dalam minyak panas selama 5-10 detik (sampai gelembung air hilang) lalu segera tiriskan. Biarkan hingga uap hilang baru bisa dikemas / masukkan dalam wadah kedap udara dan tertutup rapat supaya awet.

Keripik Pisang Milo

Bahan:

Cara membuat keripik pisang manis milo:

1. Kupas pisang dan iris tipis.
2. Goreng pisang sambil diaduk-aduk hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Setelah uap panasnya hingga, beri taburan milo secukupnya dan aduk rata, sajikan.