7 Resep Aneka Jajanan dari Nanas, Enak dan Mudah Dibuat

Nanas merupakan salah satu buah yang populer dijadikan sebagai rujak, hal ini tak lepas karena rasanya yang asam manis yang menyegarkan. Nanas juga terkenal memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain vitamin C nanas juga mengandung vitamin A, natrium, kalium, protein, dan masih banyak lagi.

Melihat nutrisinya yang melimpah dan rasanya yang menyegarkan, tak heran bila nanas disukai banyak orang. Jika mengonsumsi nanas secara langsung atau menjadikannya rujak sudah terlalu mainstream, tak ada salahnya jika kamu mengolahnya menjadi jajanan yang enak dan menggugah selera.

Jajanan dari nanas sangat cocok untuk jadi hidangan saat ngumpul bareng keluarga atau teman-teman. Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep aneka jajanan dari nanas, enak dan mudah dibuat telah dirangkum dari Brilio.net:

Bahan-bahan:

12 butir kuning telur

3 putih telur

125 gr gula pasir

60 gr tepung terigu

20 gr susu bubuk

25 gr maizena

150 gr margarine (dikocok)

Bahan isi:

1 buah nanas parutan

5 sdm gula pasir

1 lembar dain pandan

Cara membuat:

Mix telur dan gula hingga putih mengembang
Campur tepung terigu, susu dan maizena
Masukkan ke dalam adonan, mix dengan speed terendah
Masukkan ke loyang yang sudah diberi alas
Oven selama 20 menit.
Buat selain nanas dengan mencampur nanas parut, gula dan daun pandan. mask hingga air surut. Angkat dan dinginkan.
Setelah adonan roll matang, beri isian dengan selai kemudian gulung. Potong-potong gulungan tersebut dan sajikan.

Bahan-bahan:

1 buah nanas madu

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

Secukupnya kismis

100 ml air

1 sdt tepung maizena

1/4 sdt kayu manis bubuk

10-8 lembar kulit lumpia

Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

Kupas nanas lalu cuci bersih dan potong potong kecil.
Tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
Nanas, kismis dan air dimasukkan dalam wajan dan masak.
Lalu tambahkan gula pasir, garam dan kayu manis bubuknya.
Jika air sudah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk aduk rata sampai mengental, angkat.
Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu beri isian nanas di tengahnya.
Lipat kulit lumpia lalu ujungnya beri perekat (dari terigu yang diberi air sedikit, adonan kental).
Goreng lumpia nanas sampai kuning kecoklatan.
Lumpia nanas siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

1 buah nanas, kupas, potong-potong

1 gelas air

5 buah cabe merah keriting

2 buah cabe rawit merah

1/2 gelas gula pasir

4 sdt air perasan jeruk lemon

cuka makan, atau air asam jawa

1/2 sdt garam

1/4 sdt terasi, bakarCara membuat:

Didihkan air, tambahkan gula sampai larut, matikan api, dinginkan.
Haluskan cabe dan terasi, masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan garam, air jeruk lemon. Koreksi rasa.
Siramkan kuah asinan ke dalam irisan nanas, simpan dalam lemari es, atau tambahkan es batu jika ingin langsung disajikan.
Cabe uleg ditambahkan pada saat larutan gula sudah dingin, untuk mendaptkan aroma cabe segar.
Untuk rasa asam, bisa pakai air jeruk lemon, air asam jawa, atau jeruk nipis.
Asinan siap disantap.

Bahan-bahan:

1 cup tepung serbaguna

1/2 sdt garam

1/2 sdt kayu manis

1/2 sdt baking soda

1/2 cup mentega leleh

1/2 cup nanas cincang

2 sdm susu bubuk

1 butir telur

1 cup air hangat

Cara membuat:

Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung, garam, baking soda, kayu manis dan susu bubuk hingga tercampur rata.
Siapkan wadah lain untuk mixer gula dan mentega lalu tambah telur, kocok hingga rata.
Kemudian campuran dua adonan tersebut, aduk hingga rata.
Tambah cincangan nanas, jika adonan masih terlalu kental tambahkan air sedikit.
Panaskan pan, oles mentega tipis-tipis kemudian tuangkan 2 sendok sayur adonan, tunggu permukaan atas berlubang kecil.
Balik, tunggu sebentar. Angkat.

Bahan-bahan:

1 buah nanas ukuran kecil (kupas)

150 gr terigu

3 sdt gula pasir

1/3 sdt garam

1 bungkus vanili (optional)

1 sdt wijen putih

1 sdt wijen hitam

Secukupnya air

2 sdm margarin (lelehkan)

Cara membuat:

Nanasnya potong melingkar, buang tengahnya menyerupai donat. Sisihkan
Campur semua bahan kering, aduk rata.
Tuangkan air kedalamnya, aduk lagi sampai tidak ada yang bmengfumpal, lalu masukan margarin cair, aduk rata.
Adonan siap digoreng, seperti biasa goreng sampai kuning keemasan.
Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan:

1 sdm maizena

3 sdm gula halus

125 gr terigu

3 sdm margarin cair

1/2 sdt vanili bubuk

50 ml air es

1/4 bagian Nanas

4-5 sdm gula

5 lembar nangka

Cara membuat:

Membuat selai nanas : nanas diblender atau diparut, masak dengan gula hingga mengental, tambahkan nangka yang sudah dipotong dadu.
Campurkan terigu, maizena, gula halus dan vanili bubuk
Tuangkan mentega cair dan aduk aduk.
Tuangkan air es sedikit demi sedikit dan uleni hingga setengah kalis.
Gilas adonan menggunakan rolling pin hingga mencapai ketebalan yang diinginkan dan potong menjadi bentuk segitiga memanjang.
Isi dengaan selai nanas dan gulung (tekan ujung kanan dan kiri kulit molen hingga rapat)
Goreng dengan api sedang hingga warna berubah menjadi kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

1 buah nanas ukuran sedang, kupas

150 gr bihun jagung, potong, rendam hingga lunak lalu tiriskan

250 gr sagu tani

Pewarna makanan warna kuning, optional

250 gr gula pasir

Garam (tambahan 1/4 sdt)

1/2 butir kelapa muda, parut

Garam

Daun pandan

Cara membuat :

Parut nanas, tuang ke wadah.
Masukkan garam, gula dan sagu, aduk sampai tercampur.
Masukkan bihun yang sudah ditiriskan tadi, aduk rata. Tambahkan pewarna kuning.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas plastik food grade atau baking paper.
Kukus kurang lebih 30 menit.
Untuk topping campur kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan, kemudian kukus.
Setelah matang angkat adonan ongol-ongol dan topping kelapa, dinginkan di suhu ruang.
Potong-potong, lalu dicampur ke parutan kelapa.