Resep Odading atau Roti Goreng Manis Isi Cokelat Leleh

Minggu, 21 November 2021 02:02 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Odading atau Roti Goreng Manis Isi Cokelat Leleh ilustrasi odading cokelat. © Wikimedia Commons/A.bondhan

Merdeka.com - Mau bikin jajanan yang nikmat untuk keluarga di rumah? Coba bikin odading atau roti goreng manis. Makanan yang juga dikenal dengan nama bolang-baling ini praktis dibuat.

Anda juga bisa menambahkan isian cokelat untuk variasi rasanya. Berikut ini resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan (20 Buah):

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 ml air hangat
  • 40 gram kental manis putih
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh pengembang roti (fermipan)
  • 2 kuning telur ayam
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking soda
  • minyak goreng untuk menggoreng odading

Isian:

  • cokelat batang (dark cooking chocolate) secukupnya
2 dari 2 halaman

Cara Membuat Odading Isi Cokelat Leleh:

  1. Campur kental manis, air hangat, gula pasir, dan pengembang. Aduk rata, lalu diamkan sampai berbusa.
  2. Campur tepung, baking soda, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kuning telur ke dalam larutan air dan pengembang roti.
  4. Masukkan larutan pengembang ke dalam tepung dan uleni.
  5. Masukkan juga margarin leleh, lalu uleni kembali sampai kalis.
  6. Diamkan selama 1 jam dalam keadaan tertutup agar adonan roti bisa mengembang.
  7. Setelah 1 jam, uleni kembali adonan dan bentuk sesuai selera. Selipkan irisan cokelat batang, lalu padatkan kembali.
  8. Diamkan lagi adonan roti yang sudah dibentuk selama 10 menit.
  9. Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng adonan odading dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan.
  10. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Odading isi cokelat leleh siap disajikan selagi hangat. Anda juga bisa mengganti isinya dengan keju leleh atau selai.

Mau coba jajanan khas Indonesia lainnya? Cari produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Resep Perkedel Jagung yang Renyah, Camilan Lezat Cocok Untuk Lauk Saat Makan
Resep Dodol Ketan yang Manis dan Legit, Mudah Dibuat
Resep Roti Goreng yang Enak dan Renyah, Jadi Camilan yang Mengenyangkan
Resep Kue Putri Mandi yang Lezat dan Lembut, Mudah Dibuat
Resep Bola-bola Rambutan yang Renyah dan Lezat, Mudah Dipraktikkan
Cara Membuat Kue Lapis yang Enak dan Lembut, Cocok untuk Camilan

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini