5 Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang, Tanpa Mixer Dijamin Lezat

Resep kue kering sederhana dan gampang dibuat.

2021-04-15 11:26:00

Resep Kue Kering

Bulan suci Ramadan telah tiba. Beragam resep kue kering sederhana dan gampang pun kembali dicari oleh para penikmatnya. Bulan suci Ramadan memang identik dengan sajian kue kering. Terlebih saat mendekati Hari Raya Idul Fitri.

Kue kering akan selalu ada di meja sajian setiap keluarga. Bahkan, tak jarang kue kering sudah tersaji sejak memasuki bulan Ramadan. Masih berada di tengah pandemi, banyak orang tentu merasa lebih khawatir jika membeli di luar. Tak perlu takut, kalian bisa membuat sendiri kue kering sederhana di rumah.

Lantas bagaimana resep kue kering sederhana dan gampang? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (15/4), simak ulasan informasinya berikut ini.

Kue Kering Nastar

Bahan:

450 gram tepung terigu kunci
150 gram butter
100 gram margarin
100 gram keju
100 gram gula bubuk
40 gram susu bubuk
3 butir kuning telur
Selain nanas

Cara Membuat:

Kocok butter, mentega, gula halus dan kuning telur di wadah besar
Masukkan tepung terigu, susu dan keju
Aduk semua bahan dengan spatula
Oles loyang dengan mentega secara menyeluruh
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan
Letakkan selai nanas di tengahnya adonan
Bulatkan kembali adonan hingga selai nanas tertutup
Letakkan dan susun di atas loyang
Olesi bagian atasnya dengan kuning telur
Panggang dengan api kecil hingga matang merata
Pastikan bagian bawah kue nastar tidak hangus
Resep kue kering sederhana dan gampang nastar telah siap dihidangkan

Kue Kering Kastangels

Bahan:

350 gram terigu protein sedang
300 gram mentega
100 gram keju edam parut
100 gram keju parmesan parut
50 gram maizena
2 sendok makan susu bubuk

Olesan:

Kuning telur (kocok lepas)

Taburan:

Keju cheddar parut

Cara Membuat:

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk
Masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan
Kocok mentega sebentar saja hingga lunak
Masukkan keju edam dan parmesan parut ke dalam mentega
Aduk hingga rata dengan sendok kayu
Masukkan campuran terigu ke dalam adonan
Aduk kembali hingga rata dengan sendok kayu
Pastikan juga adonan sudah bisa dibentuk
Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera
Tata dalam loyang tanpa dioles margarin
Oles adonan dengan kuning telur
Beri taburan keju cheddar parut di atas olesan kuning telur
Panggang di teflon atau oven hingga matang merata
Resep kue kering sederhana dan gampang kastangels telah siap disajikan

Kue Kering Semprit Cokelat

Bahan:

250 gram tepung maizena
150 gram margarin
120 gram susu kental manis cokelat
1 sendok makan cokelat bubuk
chocochips untuk topping

Cara Membuat:

Ayak tepung maizena dan cokelat bubuk
Masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan
Campur margarin dan susu kental manis cokelat di wadah besar
Aduk kedua bahan dengan rata dengan spatula
Masukkan maizena dan cokelat bubuk ke dalam campuran mentega
Aduk semua bahan hingga rata
Oles loyang dengan mentega secara menyeluruh
Spuit adonan ke loyang, bentuk sesuai selera
Beri topping sesuai selera
Panggang di dalam oven 140 derajat Celcius selama 25 menit
Resep kue kering sederhana dan gampang semprit cokelat telah siap dihidangkan

Kue Kering Kacang

Bahan:

200 gram tepung terigu serbaguna
125 gram kacang tanah kulit (sangrai)
90-100 gram minyak goreng
70-75 gram gula halus
1/2 sendok teh garam

Olesan dan topping:

1 kuning telur untuk olesan
Wijen untuk topping

Cara Membuat:

Blender kacang tanah hingga halus
Masukkan tepung terigu, gula halus, dan garam ke dalam wadah besar
Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan
Aduk semua bahan hingga rata
Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit sembari diaduk
Oles loyang dengan mentega secara menyeluruh
Cetak adonan sesuai selera dan susun di atas loyang
Oleskan kuning telur di atas adonan
Beri taburan wijen di atas lapisan kuning telur
Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15-25 menit
Resep kue kering sederhana dan gampang kacang telah siap disajikan

Kue Kering Brownies Kering

Bahan:

210 gram gula halus
140 gram tepung terigu
115 ml minyak sayur
100 gram DCC
2 butir telur utuh
2 sendok makan cokelat bubuk
Vanili
Sejumput garam

Topping:

Almond slice

Cara Membuat:

Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, vanili, dan garam
Masukkan ke dalam mangkuk dan sisihkan
Lelehkan DCC dengan cara di tim, sisihkan
Kocok telur dan campur dengan gula di wadah besar
Masukkan DCC sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur
Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adonan
Aduk semua bahan hingga rata dengan spatula
Tuang adonan ke paper cup ukuran kecil
Perlu diingat jangan tuang adonan ke dalam paper cup hingga penuh
Beri topping almond slice di atas adonan
Panggang hingga matang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit
Resep kue kering sederhana dan gampang brownies kering telah siap dihidangkan

(mdk/tan)