[Video] Mengapa minuman bersoda meledak bila kemasukan permen mint?

Apakah semburan busa itu berbahaya?

2016-02-02 16:05:00

Penelitian Ilmiah

Apabila Anda mempunyai minuman bersoda botol di rumah, sebaiknya Anda menjauhkannya dari permen mint Mentos. Sebab, permen tersebut mampu membuat minuman bersoda Anda meledak. Bagaimana bisa?

Seperti yang diperlihatkan video di atas, memasukkan permen Mentos dalam minuman bersoda bisa membuatnya menghasilkan banyak busa dan akhirnya tersembur keluar, seperti sebuah geiser yang meletus dari dalam Bumi. Mengingat hal ini tidak berbahaya, tidak aneh banyak orang yang mencobanya sebagai eksperimen lucu-lucuan.

Bukan reaksi kimia

Kembali ke pertanyaan awal, mengapa minuman bersoda bisa seperti itu saat kemasukan permen Mentos? Apakah ada reaksi kimia tertentu yang terjadi? Jawabannya adalah tidak.

Penyebab munculnya banyak busa saat permen masuk ke botol minuman bersoda disebabkan oleh reaksi fisika. Pertama-tama, perlu diketahui bila 'karbonasi' pada minuman bersoda dibuat dari gas karbondioksida yang dicairkan. Itu juga yang menjadi penyebab minuman bersoda berbusa saat dikocok, karena pada dasarnya sebagian bahannya adalah gas.

Semburan busa 'Nukleasi'

Selain sensitif pada goncangan, karbondioksida cair juga bisa berbusa bila bersentuhan dengan benda yang mempunyai banyak tonjolan-tonjolan kecil. Karbondioksida akan langsung berkerumun pada tonjolan-tonjolan untuk membentuk gas dalam jumlah besar. Proses ini disebut nukleasi oleh ilmuwan.

Nah, salah satu benda dengan banyak tonjolan-tonjolan kecil di permukaannya adalah permen Mentos. Permen ini diketahui disemprot lapisan gula super tipis (mikroskopik) sebanyak 40 kali. Semprotan itu menghasilkan banyak sekali tonjolan kecil di permukaannya. Benda yang pas untuk membuat karbondioksida di minuman bersoda 'menggila'.

Selain punya banyak tonjolan, permen ini juga cukup berat untuk bisa tenggelam dalam botol. 'Perjalanan' dari ujung ke dasar botol itu juga yang membuat reaksi nukleasi berjalan panjang, imbasnya tentu semakin banyak busa.

Perlu diperhatikan, saat mencoba eksperimen menarik ini, sebaiknya Anda memakai kacamata khusus (googles) dan melakukannya di tempat terbuka mengingat semburan minuman bersoda bisa sangat panjang.

Sumber: Wikipedia, Eepybird.com

(mdk/bbo)