6 Resep Galantin Ayam yang Enak, Praktis dan Mudah Dibuat
Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep galantin ayam yang enak dan mudah dibuat di rumah:
Resep galantin ayam ini mudah dibuat. Galantin adalah makanan siap saji yang merupakan modifikasi dari produk daging giling yang terbuat dari daging ayam, daging sapi atau ikan. Bentuk dari galantin ini biasanya berbentuk bulat dan rasanya gurih.
Resep galantin ayam cocok untuk menu bekal suami maupun anak karena praktis dan rasanya lezat. Galantin sebenarnya bisa dibuat tidak hanya dengan menggunakan bahan utama daging ayam saja tetapi bisa dengan memodifikasi seafood dengan ayam maupun ayam dengan sayur dan masih banyak lainnya.
Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep galantin ayam yang enak dan mudah dibuat di rumah:
1. Resep galantin ayam
Bahan:
- 500 gram daging ayam
- sayuran hijau
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 butir telur
- susu segar 150 ml
- 1/2 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- merica
- garam
- gula secukupnya
- 1/2 sdt kaldu jamur
- wortel
- buncis untuk tengahnya.
Cara memasak:
1. Masukkan dalam cooper ayam, tepung, sayuran hijau, telur, susu, dan semua bumbu. lumatkan jadi satu.
2. Bungkus adonan pakai daun pisang. Beri wortel dan buncis di tengahnya, potong memanjang.
3. Kukus selama 30 menit.
4. Goreng sebentar, potong sesuai selera.
6. Resep galantin ayam dan tahu
Bahan:
- 10 buah tahu putih
- 50 gram ayam giling
- 1/2 kaleng kornet
- 1 buah bawang bombay kecil
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- 1 buah wortel besar, parut
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- 1/4 sdt oregano
- minyak goreng
Cara memasak:
1. Olesi cetakan dengan minyak goreng, sisihkan. Panaskan panci pengukus.
2. Hancurkan tahu, peras airnya lalu sisihkan.
3. Cincang bawang bombay, sisihkan.
4. Campur tahu, wortel, bawang bombay, daun bawang, dan kornet. Beri lada, garam, kaldu bubuk, dan oregano. Aduk rata.
5. Masukkan telur, campur hingga rata.
6. Masukkan adonan tahu dan ayam ke cetakan, padatkan. Kukus hingga matang.
7. Tunggu dingin, kemudian potong sesuai selera.