5 Rempah super ini kaya akan antioksidan

Antioksidan biasanya identik dengan buah-buahan, sayuran, teh, bahkan cokelat. Padahal rempah juga kaya antioksidan lho!

Antioksidan biasanya identik dengan buah-buahan, sayuran, teh, bahkan cokelat. Namun tahukah Anda, bumbu dapur dan herba menyehatkan juga ternyata mengandung antioksidan yang tinggi lho!

Beberapa dari rempah tersebut bahkan bersifat anti inflamasi dan ampuh menurunkan berat badan. Yuk simak langsung berbagai rempah super yang mampu menjaga kesehatan seperti yang dilansir dari She Knows (08/10) berikut ini.

Kayu manis
Pernahkah Anda menikmati satu sendok teh bubuk kayu manis bersama kopi atau teh yang Anda minum? Jika belum, jangan ragu untuk mencobanya. Sebab ahli kesehatan menyarankan campuran tersebut untuk mendapatkan khasiat tertentu bagi tubuh. Di dalam kayu manis, ada senyawa bernama polyphenol yang bersifat seperti insulin yang mengontrol kadar gula dalam darah.

Oregano
Satu sendok teh oregano setara dengan khasiat antioksidan dalam tiga cangkir brokoli cincang. Jadi, Anda bisa menambahkan oregano sebagai campuran bumbu pasta buatan sendiri atau menaburkannya di atas sandwich.

Rosemary
Komponen khusus dalam rosemary dipercaya ampuh menurunkan inflamasi dan mencegah berbagai macam penyakit kronis. Rosemary juga telah diteliti dan ditemukan fungsinya dalam menyehatkan jantung manusia. Bagaimana cara mengonsumsinya? Campur saja ke dalam bumbu masakan daging atau saus tomat di rumah.

Kunyit
Peneliti berusaha membuktikan kalau kunyit ampuh menjaga kesehatan otak dan melindungi kemampuan kognitif seseorang. Selain bermanfaat bagi kesehatan, rempah super ini juga bisa digunakan untuk resep kecantikan.

Jahe
Khasiat satu sendok teh jahe bubuk sama dengan antioksidan dalam secangkir bayam. Para ahli kesehatan bahkan merekomendasikan Anda untuk mencampurkan jahe dalam yogurt atau es krim yang Anda nikmati. Selain itu, rempah super yang satu ini juga sering disebut ampuh melancarkan pencernaan.

Itulah berbagai rempah super yang kaya akan antioksidan. Selain menambah cita rasa masakan, ternyata rempah tersebut juga bermanfaat bagi kesehatan bukan?