5 Mitos tentang makanan organik

Banyak orang yang berpikir kalori dalam makanan organik jauh lebih rendah daripada makanan biasa. Padahal hal itu salah.

Sebuah penelitian terbaru menyebutkan ternyata makanan organik tak jauh berbeda nutrisinya dengan makanan biasa. News Max Health pun akan memaparkan berbagai mitos tentang makanan organik selengkapnya yang bisa Anda simak berikut ini.

Lebih bernutrisi
Ada sebuah penelitian dalam jurnal The Organic Center yang menyebutkan nutrisi makanan organik 25 persen lebih banyak dalam makanan organik. Namun rupanya ada lebih banyak penelitian yang tidak sejalan dengan hasil tersebut dan menuturkan nutrisi makanan organik dengan makanan biasa adalah sama.

Lebih rendah kalori
Banyak orang yang berpikir kalori dalam makanan organik jauh lebih rendah daripada makanan biasa. Padahal hal itu tidak benar. Sebuah penelitian dari University of Michigan bahkan menemukan orang-orang cenderung memilih Oreo organik karena percaya kalorinya jauh lebih rendah. Nyatanya, label dalam Oreo biasa dan organik itu sama besarnya.

Rasanya lebih enak
Sebanyak 71 persen koresponden penelitian yang dilakukan di Inggris lebih memilih makanan organik karena rasanya dianggap jauh lebih enak. Namun tunggu dulu, bukankah kelezatan buah dan sayur sebenarnya ditentukan dari kematangan dan kesegaran produk itu sendiri?

Lebih bersih
Semua makanan sebaiknya dicuci atau dimasak untuk menghindari penyebaran virus dan bakteri, makanan organik sekalipun. Pasalnya sebuah penelitian dari Austria, Denmark, dan Belanda menemukan tetap ada bakteri di dalam ayam organik.

Lebih menyehatkan
Promosi makanan organik selalu menyebutkan bahwa produk tersebut lebih menyehatkan dibanding makanan biasa. Namun hal yang harus ingat adalah, gula tetap gula dan lemak tetap lemak. Jadi terlepas dari cara memproduksinya, makanan organik belum tentu bersifat lebih menyehatkan.

Demikian berbagai mitos tentang makanan organik. Kalau menurut Anda, apakah mitos tersebut hanya kebohongan belaka atau justru merupakan sebuah fakta?