Makanan organik, lebih mahal namun tak lebih bernutrisi
Merdeka.com - Berdasarkan bukti-bukti yang didapatkan oleh para ahli, ternyata sayuran, buah, dan daging organik tak lebih bernutrisi jika dibandingkan dengan sayuran, buah, dan daging biasa.
Namun, makanan organik memang memiliki kandungan pestisida dan bakteri penyerang antibiotik yang lebih sedikit, menurut peneliti di Stanford University dan Veterans Affairs Palo Alto Health Care System.
"Orang membeli makanan organik karena banyak alasan. Salah satunya adalah alasan kesehatan," kata Dr Crystal Smith-Spangler, seperti dilansir oleh NBC News (03/09).
"Banyak orang yang menanyakan apakah ada perbedaan nutrisi antara makanan organik dan non organik?" tambahnya.
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, dia dan rekannya mengamati 200 penelitian dengan membandingkan orang yang mengonsumsi makanan organik dan non-organik.
Hasilnya, Smith-Spangler dan rekannya tak menemukan adanya perbedaan jumlah vitamin antara sayuran atau daging organik dan non organik. Satu-satunya perbedaan adalah lebih tingginya kandungan fosfor pada sayuran organik.
Dalam beberapa penelitian ditemukan perbedaan kandungan omega-3 pada susu dan daging ayam organik. Namun ini masih dalam skala kecil dan membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Sayuran organik memang dikembangkan tanpa penggunaan bahan-bahan kimia sintetis atau pupuk, hormon, serta antibiotik. Ini yang membuat makanan organik terlihat lebih aman dikonsumsi, karena paparan bahan kimia yang hampir tak ada.
"Jika aku adalah orang yang pintar, aku akan memilih makanan yang tak memiliki pestisida," kata Chensheng Lu, peneliti kesehatan lingkungan dan paparan kimia di Harvard School of public Health di Boston.
Menurutnya, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk benar-benar menentukan perbedaan kesehatan antara makanan organik dan non-organik.
Untuk saat ini apakah Anda mau membeli makanan organik yang tak lebih bernutrisi, namun tak mengandung pestisida, dan lebih mahal?
(mdk/kun)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 Makanan Penambah Energi, Cocok Dikonsumsi Saat Sahur di Bulan Puasa
Memaksimalkan energi dalam tubuh membutuhkan pola makan yang holistik. Yuk, simak jenis-jenis makanan yang bisa memaksimalkan energi tubuh ini!
Baca Selengkapnya8 Pilihan Makanan untuk Perkembangan Otak Anak, Orang Tua Wajib Baca
Memilih makanan yang tepat untuk anak-anak bukan hanya tentang pertumbuhan fisik mereka; ini juga sangat mempengaruhi perkembangan otak mereka.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Tidak Enak Badan, Bantu Redakan Kondisi Tubuh
Makanan tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga dapat memberikan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh saat kondisinya sedang menurun.
Baca SelengkapnyaUnik! Sering Dikira Sama, Ternyata 9 Makanan Ini Berbeda
Beberapa makanan seringkali disalahartikan karena kemiripan bentuknya, namun sebenarnya memiliki perbedaan yang mencolok, terutama dari segi rasa & bahan.
Baca Selengkapnya4 Rekomendasi Makanan yang Bisa Dikonsumsi untuk Bantu Menambah Massa Otot
Berbagai makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk membantu menambah massa otot dan membentuk tubuh.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya4 Hal yang Akan Dirasakan Oleh Tubuh Jika Mengonsumsi Makanan dengan Tinggi Protein
Manfaat yang bisa didapatkan oleh tubuh ketika mengonsumsi makanan tinggi protein.
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaSEMENIT PAHAM: Elektabilitas 3 Cawapres Terbaru, Siapa Bikin Untung dan Buntung Capresnya?
Mahfud MD, Gibran Rakabuming dan Muhaimin Iskandar. Kira-kira, siapa ya yang paling tinggi menambah elektabilitas capresnya?
Baca Selengkapnya