4 Makanan yang mengandung senyawa pencegah kanker

Resveratrol, salah satu senyawa yang mampu mencegah kanker, menangkal penyakit jantung, serta diabetes.

2013-08-27 08:54:00

Makanan sehat

Resveratrol, salah satu senyawa yang mampu mencegah kanker, menangkal penyakit jantung, serta diabetes. Meski penelitian terbaru sebelumnya menyebutkan bahwa konsumsi makanan yang mengandung resveratrol mampu menghilangkan manfaat sehat dari olahraga, bukan berarti senyawa tersebut harus dihindari.

Segala sesuatu tentunya perlu dikonsumsi dalam jumlah wajar, termasuk resveratrol. Jadi jika Anda ingin tetap mendapatkan manfaat sehat dari resveratrol, coba nikmati makanan seperti yang dilansir dari Live Science berikut ini.

Anggur merah
Anggur tidak perlu difermentasikan (diolah jadi wine) agar bisa menghasilkan antioksidan. Sebab kulit anggur sudah bernutrisi tinggi, seperti kalium, mangan, vitamin C, K, dan B1.

Selai kacang
Selai kacang adalah teman roti yang lezat dan nikmat. Bukan cuma itu, ternyata selai kacang juga mengandung resveratrol, senyawa pencegah kanker.

Cokelat hitam
Di dalam cokelat hitam, resveratrol bercampur dengan antioksidan dan mineral lain seperti zat besi, tembaga, dan mangan.

Blueberry
Buah ini memang tidak mengandung resveratrol tinggi layaknya anggur, namun jika bosan dengan anggur, blueberry bisa dijadikan pilihan sebagai sumber senyawa pencegah kanker, serat, vitamin C, dan K, serta mangan.

Itulah berbagai makanan yang mengandung resveratrol, senyawa pencegah kanker. Anda hanya perlu mengonsumsinya dalam jumlah wajar agar efeknya tidak menghilangkan khasiat dari berolahraga.

(mdk/riz)