Manajer bar: Tak mungkin sianida masuk ke gelas, pasti disengaja

BPOM sempat mengecek kandungan kopi Mirna.

2016-07-27 15:26:40

Jessica Tersangka

Devi, manajer Olivier Cafe bersaksi di sidang kasus kematian Wayan Mirna Salihin dengan terdakwa Jessica Kumala Wongso. Devi yakin sekali kopi Vietnam yang dibuat baristanya tak mungkin bercampur sianida.

"Enggak mungkin sianida masuk ke gelas. (Sianida) Itu pasti disengaja, pihak Olivier enggak mungkin siapkan itu," tegas Devi saat memberikan saksi di Pengadilan Negeri Jakarta Pusat, Rabu (27/7).

Dia juga yakin dalam proses penyajian tak ada kesalahan atau benda yang dimasukkan selain yang bukan campurannya. Devi sangat yakin, proses penyajian sangat higienis.

"Pembuatannya tidak masalah es batu dulu atau susu dulu. Itu fleksible, terserah yang bikin. Kita bukan mandor, bukan tentara. Saya bilang fleksible itu boleh susu dulu atau es batu dulu. SOP kita itu tidak baku," tambahnya.

Dalam kesempatan yang sama, dijelaskannya setelah kejadian itu, kafe sempat didatangi BPOM.

"Berkas pemeriksaannya ini masih saya simpan, dan ternyata enggak ada masalah dari air, kopi, maupun susunya. Setelah itu semuanya saya cek enggak ada masalah, jadi tidak mungkin ada sianida," jelasnya.

(mdk/lia)