Resep Kue Bawang Simpel dan Lezat, Cocok Jadi Camilan

Selain menjadi camilan, kue bawang juga dapat menemani waktu bersantai Anda sambil menikmati liburan kerja. Berkat kelezatannya, maka banyak sekali orang yang minta agar dapat membelinya.

2021-04-16 11:15:00

Ragam

Kue bawang adalah salah satu camilan yang telah menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih serta renyah dapat membuat kue bawang menjadi salah satu camilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan ataupun hanya untuk bersantai.

Kue bawang mudah ditemukan di berbagai tempat, contohnya saja supermarket dan pusat perbelanjaan yang lainnya. Resep kue bawang memang dapat dicoba sendiri di rumah.

Selain menjadi camilan, kue bawang juga dapat menemani waktu bersantai Anda sambil menikmati liburan kerja. Berkat kelezatannya, maka banyak sekali orang yang minta agar dapat membelinya.

Melansir dari Cookpad dan Merdeka.com, berikut resep kue bawang simpel dan lezat yang cocok dijadikan camilan.

Resep Kue Bawang : Kue Bawang Sederhana

Bahan-bahan:
· 1 kg tepung terigu
· 100 gr mentega
· 1 bungkus royco
· 1 butir telur
· Seledri, iris halus
· Garam secukupnya
· Air secukupnya
Bumbu halus:
· 50 gr bawang putih
· 100 gr bawang merah

Langkah-langkah:

Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan tepung terigu dalam wadah yang besar.
Masukkan bumbu halus, mentega, telur, royco, potongan seledri dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus diaduk agar adonan kalis.
Setelah adonan kalis, ambil sedikit lalu giling di ampia dengan ketebalan sesuai selera.
Setelah digiling tipis, masukkan kembali ke ampia untuk dipotong-potong.
Nyalakan kompor dan goreng adonan yang telah dipotong dengan minyak panas.
Tunggu hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Resep Kue Bawang : Kue Bawang Mudah yang Lezat

Bahan-bahan:
· 50 gr tepung tapioka
· 250 gr tepung terigu
· 50 gr margarin (lelehkan)
· 1 butir telur
· 2 ikat daun seledri, iris halus
· Garam
· Lada bubuk
· Penyedap rasa
· Minyak goreng

Bumbu halus:
· 2 siung bawang merah
· 2 siung bawang putih
· 5 buah cabai merah

Cara untuk membuat:

Siapkan bahan-bahan, lalu giling bumbu hingga halus.
Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, margarin yang telah dilelehkan, telur.
Masukkan garam, penyedap rasa dan lada secukupnya. Tambahkan daun seledri yang telah diiris halus.
Uleni semua bahan sampai kalis, lalu pipihkan dengan alatnya hingga tipis.
Setelah tipis, potong-potong adonan dan ambil yang bentuk stik.
Lakukan berulang sampai adonan habis.
Nyalakan kompor lalu panaskan minyak. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan masukkan dalam toples.

Resep Kue Bawang : Kue Bawang Pedas

Bahan-bahan:
· 1 kg tepung terigu
· 250 gr daun seledri, iris halus
· 500 gr tepung tapioka
· 1 sdt penyedap rasa
· 1 1/2 sdm garam halus
· 100 gr margarin
· 4 butir telur

Bumbu halus:
· 100 gr cabai merah
· 100 gr bawang putih
· 80 gr bawang merah
· 100 gr udang kecepe

Langkah-langkah:

Siapkan bahan-bahan, lalu haluskan bahan bumbu.
Tumis bumbu dengan sedikit margarin hingga harum.
Campurkan semua bahan ambahkan sisa margarin lalu uleni lagi hingga rata. Jika adonan masih kering, tambahkan sedikit air.
Giling adonan dengan ampia hingga tipis.
Potong-potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak panas.
Tunggu hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan..

Resep Kue Bawang : Kue Bawang Crispy

Bahan-bahan:
· 500 gram terigu protein rendah
· 100 gram tepung tapioka
· 1 butir telur kocok lepas
· 20 buah bawang merah
· 10 batang seledri
· 3 bungkus santan instant @65 ml
· 2,5 sdt garam
· Minyak goreng

Langkah-langkah:

Siapkan bahan-bahan, lalu campurkan terigu dan tapioka.
Tambahkan daun seledri, bawang yang telah diulek, dan telur.
Masukkan santan, lalu uleni hingga adonan kalis.
Bagi adonan tersebut beberapa bagian, lalu giling tipis. Potong dengan lebar 7 cm.
Siapkan nampan yang telah ditaburi tepung, lalu letakkan potongan adonan di atasnya.Nyalakan kompor lalu goreng adonan yang telah dibentuk dengan minyak panas.
Goreng hingga kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Kue Bawang : Kue Bawang Daun Jeruk

Bahan-bahan:
· 1 kg tepung terigu protein sedang
· 15 lembar daun jeruk, iris halus lalu cincang
· 400 ml santan kelapa
· 100 gram margarin
· 1 butir telur ayam

Bumbu halus:
· 15 siung bawang merah
· 5 siung bawang putih
· 1 ruas jahe
· 2 sdt garam
· 4 cabai merah keriting
· 2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

Campurkan bumbu halus ke kantor santan kelapa. Aduk rata.
Campur tepung terigu dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan ke campuran santan sedikit demi(,) sedikit sambil diuleni.
Tambahkan margarin. Uleni sampai tercampur rata.
Cetak adonan.
. Siapkan nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Taruh adonan yang sudah dicetak di atasnya sambil dipisahkan satu per satu.
. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah uap panasnya hilang, kue bawang bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat. Selamat mencoba!

(mdk/raf)