LIVE

5 Resep Makanan Manis untuk Buka Puasa, Enak dan Mudah Dibuat

Tak perlu takut gagal karena sekalipun kamu pemula resep makanan manis untuk buka puasa sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah.

Resep Makanan

Berbuka dengan makanan yang manis merupakan suatu hal yang dianjurkan. Dahulu Nabi Muhammad SAW berbuka puasa dengan terlebih dahulu mengonsumsi buah kurma. Kamu juga bisa meniru hal yang dilakukan Nabi Muhammad SAW atau mengonsumsi makanan manis lainnya.

Ada begitu banyak makanan manis yang bisa kamu cicipi saat bulan Ramadan, kamu juga tak akan kesulitan mencari penjualnya terlebih di pusat jajanan Ramadan. Tak hanya itu, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana dan bahan-bahan yang mudah dicari.

Tak perlu takut gagal karena sekalipun kamu pemula resep makanan manis untuk buka puasa sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah. Berikut merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya resep makanan manis untuk buka puasa.

Lumpia Pisang Cokelat

© Wikimedia Commons/Deswinna Ayunda


Bahan-bahan yang digunakan:
kulit lumpia
pisang raja yang sudah matang, potong-potong
meses cokelat
keju milky soft, diparut
putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:

  1. Ambil kulit lumpia
  2. Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong
  3. Taburi meses dan keju parut
  4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur
  5. Siap digoreng
  6. Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

Kolak Pisang Kolang Kaling

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:
2 buah pisang tanduk
250 gr kolang kaling
150 gr gula merah, sisir
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
65 ml santan instan (boleh tambah sesuai selera)
1 liter air
1/2 sdt vanila essence atau vanili
1 sdm maizena, larutkan dengan 5 sdm air (opsional)

Cara membuat:

  1. Didihkan air. Tambahkan gula merah. Masak sampai gula larut. Lalu saring. Didihkan kembali.
  2. Tambahkan kolang kaling, daun pandan, dan gula pasir. Sambil menunggu kuah mendidih kembali, potong-potong pisangnya (potong pisang harus dadakan biar pisang tidak menghitam).
  3. Setelah mendidih, tambahkan potongan pisang.
  4. Setelah berbuih, buang buih-buihnya.
  5. Setelah pisang setengah matang, tambahkan santan (santan instan tidak boleh dimasak terlalu lama, jadi tuang di bagian akhir). Aduk merata. Tambahkan garam dan vanila essence. Aduk kembali.
  6. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan maizena. Aduk merata. Matikan api. Sajikan.

Bubur Mutiara Nangka

©2016 Merdeka.com/Tantri Setyorini


Bahan-bahan yang digunakan:
100 gr mutiara kering
600 ml air
100 gr gula
Garam
Vanili
2 lembar daun pandan

Saus santan:
300 ml santan kental/sedang
1 sdt maizena
1 ikat pandan
Garam
Potongan buah nangka

Cara membuat:

  1. Cuci dahulu mutiara kering, lalu tuang 600 ml air di panci, beri daun pandan, masak sampai mendidih, masukkan mutiara, masak selama 5 menit dengan api besar, sambil sesekali diaduk, selama memasak tutup pancinya.
  2. Setelah 5 menit matikan api, tetap di atas kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, mutiara akan mengembang tapi belum matang. Nyalakan lagi apinya, biarkan sampai mendidih.
  3. Dari waktu mendidih ini kita masak lagi selama 7 menit, kemudian masukkan, gula, garam, masak dengan api besar sambil sesekali diaduk.
  4. Setelah 7 menit matikan api, biarkan di panci tutup kembali biarkan dingin, nanti akan matang sendiri dan putih-putih di tengah sudah tidak ada, itu tandanya bubur sudah matang.
  5. Saus santan: masukkan santan, pandan, garam masak sampai mendidih, beri larutan maizena, masak lagi sampai matang, sisihkan.
  6. Sajikan bubur mutiara, beri saus santan dan potongan nangka.

Pisang Bakar Bugis

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:
12 buah pisang raja, kupas
1 Genggam kacang tanah goreng matang tanpa kulit, biarkan utuh
1 sdm margarin untuk olesan

Bahan saus:
200 gr gula merah, sisir
500 ml air
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Saus:

  1. Rebus gula merah dan air
  2. Setelah itu larutkan semua gula merah, saring
  3. Saring dan rebus kembali bersama daun pandan
  4. Berikan 1/2 sdt garam, masak hingga mengental, angkat, sisihkan
  5. Olesi permukaan pisang dengan margarin, lalu bakar pisangnya sampai matang
  6. Setelah matang penyet pelan sampai agak pipih, angkat, tata dalam piring saji.

Donat Kentang

Instagram/bulan_saribulan ©2022 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:
tepung terigu 1/2 kg
kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
gula pasir 4 sdm
ragi instan 11 g
susu kental manis 3 sdm
mentega 3 sdm
garam 2 sdt
telur 2 butir
air 200 cc
susu bubuk 3 sdm

Cara membuat:

  1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga kalis.
  2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.
  3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan.
  4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis.
  5. Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
  6. Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak goreng.
  7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah.
  8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil. (mdk/nof)