Resep Kue Talam Asin Topping Abon yang Lembut
Tak selalu harus manis, kue talam bisa dibuat versi asin dengan topping gurih seperti abon dan ayam suwir.
Kue talam tak selalu harus manis, kok. Anda juga bisa menyajikan kue talam asin dengan topping gurih seperti abon sapi, daging ikan giling, atau ayam suwir.
Kue talam asin ini kadang juga disebut dengan nama kue bawang, sebab kue talam dibumbui dengan bawang putih. Teksturnya sendiri mirip kue talam pada umumnya.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Bagaimana cara membuat kue talam asin yang gurih dan lembut? Berikut ini resepnya.
Bahan:
- 125 gram tepung beras
- 25 gram tepung tapioka
- 500 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Topping:
- abon ayam/sapi/udang secukupnya
- minyak sayur secukupnya
- 1 buah cabai merah, iris menyerong
- 1 batang seledri, iris halus
Cara Membuat Kue Talam Asin:
- Rebus santan, lalu masukkan gula dan garam. Masak hingga panas dan matang.
- Masukkan tepung tapioka dan terigu ke dalam santan yang sedang direbus. Aduk rata hingga menjadi adonan agak kental.
- Siapkan cetakan atau loyang, lalu oles dengan minyak.
- Tuang adonan pada wadah hingga habis. Kukus selama 30 menit.
- Angkat dan diamkan adonan hingga cukup hangat, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong. Hias dengan taburan abon, daun seledri, dan cabai merah.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
8 Resep Jajanan dari Daging Sapi, Enak dan Sederhana Ala Rumahan
Resep Croffle Renyah dan Gurih yang Bisa Dipraktikkan di Rumah
4 Resep Cilok Daging Sapi, Mulai Cilok Urat sampai Cilok Daging Kuah
8 Resep Cilung Gurih dan Kenyal, Camilan Lezat Mudah Dibuat
Resep Coffee Semifreddo, Dessert Italia yang Dingin dan Lumer di Mulut