Lezatnya giant coconut crab, si raksasa berdaging manis

Lezatnya giant coconut crab, si raksasa berdaging manis. Satu kepiting dewasa bisa mencapai berat 4.1 kilogram. Dagingnya lembut, manis dan berlimpah. Ukuran kakinya yang paling kecil saja segemuk capit kepiting biasa. Biasanya hanya direbus tanpa diberi bumbu macam-macam.

2016-11-24 10:41:28

Kuliner Unik

Menyantap king crab sudah bikin kamu kewalahan? Bagaimana ceritanya kalau kamu diminta menghabiskan seporsi kepiting kelapa yang berukuran raksasa?

Mungkin tak banyak yang pernah mendengar tentang jenis kepiting ini. Dilansir Mental_floss, coconut crab adalah arthropoda terbesar yang hidup di daratan. Hewan ini merupakan fauna asli Samudera Pasifik dan Hindia.

Meskipun disebut kepiting, sebenarnya coconut crab lebih dekat ke umang-umang. Tubuhnya bulat dan kepalanya mirip dengan udang. Kedua kaki hewan ini bisa tumbuh mencapai satu meter jika direntangkan. Satu kepiting dewasa bisa mencapai berat 4.1 kilogram.

Giant coconut crab © Pinterest

Giant coconut crab © Minden Pictures

Bisa ditebak dari namanya, kepiting kelapa gemar menyantap kelapa. Dilansir DailyMail, kepiting kerap memanjat pohon kelapa untuk mencuri buah. Mereka akan mengupas buah sedikit demi sedikit dan menghancurkan batoknya. Berkat makanan yang bergizi tinggi ini, kepiting bisa tumbuh maksimal. Walaupun begitu, mereka juga menyantap dedaunan dan buah lain. Walaupun begitu, hasil penelitian menunjukkan kepiting yang lebih sering menyantap kelapa memiliki tubuh yang jauh lebih besar. Konon, 'diet' kelapa ini pula yang menjadikan dagingnya terasa manis saat disantap.

Sama seperti kepiting jenis lain, kepiting kelapa juga kerap diolah menjadi makanan. Di Tanzania dan Zanzibar, kepiting ini biasa direbus begitu saja. Dagingnya lembut, manis dan berlimpah. Ukuran kakinya yang paling kecil saja segemuk capit kepiting biasa.

(mdk/tsr)