Cobain yuk lembut dan gurih cheese potato boat

Kenikmatan dari seporsi Cheese Potato Boat ini juga tersuguh karena digunakannya dua macam keju.

2015-10-14 16:04:01

Merdeka Bandung

Paduan kentang dengan keju tentu sudah biasa. Namun apa jadinya bila kentang dipadu dengan gurihnya keju serta lezatnya saus bolognaise? Hmm.. yummy!

Kelezatan paduan lembutnya kentang dengan keju dan saus bolognaise ini bisa ditemukan pada menu anyar dari Amaroossa Hotel di Jalan Aceh, Bandung.

Di sini, Executive Chef Amaroossa Hotel Ateng Muchtar meracik sebuah menu bertitle Cheese Potato Boat.

"Ini merupakan menu starter dari kami. Padat tapi tidak terlalu mengenyangkan jadi pas disantai sebelum main course," ujar Ateng, Selasa (13/10) kemarin.

Kenikmatan dari seporsi Cheese Potato Boat ini juga tersuguh karena digunakannya dua macam keju yang memperkuat rasa. Yakni mozarela serta cheddar.

"Kalau mozarel itu sebagai toping bagian atas jadi kejunya seperti meleleh saat dijadikan. Sedangkan untuk cheddar nya pada bagian dalam jadi gurih kejunya semakin kuat," jelasnya.

Untuk setiap porsi Cheese Potato Boat, Ateng menggunakan 200 gram kentang yang juga ditambahkan 100 gram iceberg dan sedikit saus salsa sebagai topingnya.

(mdk/has)