7 Alasan sehat ini bikin lebih doyan makan kembang kol
Merdeka.com - Siapa yang tidak suka dengan sayuran kembang kol atau bunga kol? Sayuran ini selalu enak untuk dikonsumsi entah itu ditumis, dibuat sup, atau bahkan digoreng menjadi semacam tempura sayuran. Walaupun begitu nyatanya masih ada saja yang tidak suka mengonsumsi sayuran kembang kol. Padahal seperti dilansir dari healthmeup.com, inilah manfaat sehat dari makan kembang kol.
Kaya nutrisi
Kembang kol dikemas dengan B-Vitamin seperti tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat dan asam folat. Kembang kol juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K. Kembang kol menawarkan sumber protein yang baik, fosfor, mangan dan kalium.
Tinggi zat antioksidan
Kembang kol sangat tinggi akan zat antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, kaempferol, quercetin, rutin, asam sinamat, dan fitonutrien. Zat antioksidan akan meningkatkan pertahanan sel tubuh dalam melawan radikal bebas.
Menyehatkan otak
Tak hanya menyehatkan tubuh, makan kembang kol ternyata juga mampu menyehatkan otak Anda. Hal ini disebabkan karena kembang kol tinggi akan kolin yang membantu menghambat penurunan memori yang berkaitan dengan usia serta meningkatkan fungsi kognitif bayi.
Mencegah kanker
Kembang kol merupakan sumber sulforaphane - senyawa sulfur yang menghancurkan sel-sel induk kanker, sehingga memperlambat pertumbuhan tumor. Beberapa peneliti percaya bahwa menghancurkan sel-sel induk kanker mungkin memegang peranan penting untuk mengendalikan kanker.
Mengandung zat anti-inflamasi
Indole-3-carbinol atau I3C merupakan senyawa anti-inflamasi yang terdapat di dalam kembang kol. Zat ini mampu mencegah peradangan di dalam tubuh.
Menyehatkan pencernaan
Satu cangkir kembang kol mengandung 3,35 gram serat. Serat berfungsi untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan membantu menghilangkan limbah dari dalam tubuh. Selain itu kembang kol mengandung glucoraphin, senyawa yang memiliki efek perlindungan pada lapisan perut sehingga dapat mencegah penyakit seperti kanker usus.
Memperbaiki jaringan tubuh
Kembang kol kaya antioksidan vitamin C, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Vitamin C diperlukan untuk pembentukan kolagen protein yang digunakan untuk membuat kulit, jaringan parut, tendon, dan ligamen.
Itulah serangkaian manfaat sehat yang bisa Anda dapatkan dengan makan kembang kol. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mengonsumsi kembang kol bukan?
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca SelengkapnyaBeberapa cara sehat menaikkan berat badan secara alami yang dijamin aman.
Baca SelengkapnyaBanyak orang makan secara tergesa-gesa baik saat sahur maupun berbuka. Hal ini ternyata bisa timbulkan dampak pada tubuh.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sarapan pagi, camilan sehat, minum air putih, memilih makanan sehat, & berolahraga rutin adalah cara yang dapat diterapkan tanpa merusak keseimbang anggaran.
Baca SelengkapnyaPada anak yang pemilih makanan terdapat cara agar dia makan lebih sehat dan lahap.
Baca SelengkapnyaPenting untuk mulai beralih menggunakan pewarna alami yang tidak hanya aman tetapi juga menyehatkan bagi tubuh.
Baca SelengkapnyaBerbagai makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk membantu menambah massa otot dan membentuk tubuh.
Baca SelengkapnyaPada saat berlibur, seseorang cenderung makan sembarangan sehingga mengganggu pola makan sehat yang mereka miliki.
Baca SelengkapnyaPada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnya