Menyantap Bakso Degan di Tepi Sawah Bojonegoro, Punya Cita Rasa Unik Gurih Segar Menggoyang Lidah

pedagang bakso

Menyantap Bakso Degan di Tepi Sawah Bojonegoro, Punya Cita Rasa Unik Gurih Segar Menggoyang Lidah

Bagaimana jadinya jika bakso dihidangkan dengan daging kelapa muda?

Menyantap bakso ditemani es degan tentu sudah biasa, namun bagaimana jika bakso disajikan dalam tempurung kelapa muda lengkap dengan daging buah dan kuah degan? Kuliner unik ini bisa dijumpai di Kabupaten Bojonegoro Jawa Timur.

(Foto: Google Maps KSB News)

Bakso degan ini ada di lokasi Pujasera Desa Klampok Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro. Dari pusat kabupaten, jaraknya hanya sekitar lima kilometer. Meskipun tergolong usaha baru, bakso degan ini sudah cukup terkenal di kalangan warganet lokal. Pembelinya tak hanya datang dari Bojonegoro, tetapi juga dari daerah-daerah lain di sekitarnya.
(Foto: Google Maps Haris Kw)

Menariknya, tempurung kelapa muda alias degan tidak hanya difungsikan sebagai mangkuk. Daging kelapa muda di dalamnya juga bisa dinikmati bersama bakso.

(Foto: Google Maps KSB News)

Setiap kali pembeli datang, penjual bakso baru membelah degan. Kuah bakso pun dimasak dadakan dari air kelapa muda yang dicampur dengan bumbu bakso.

(Foto: Google Maps KSB News)

Cita Rasa

Perpaduan gurih bakso dengan manis dan sedikit asam dari kelapa muda menimbulkan kenikmatan tersendiri saat disantap.

Seorang pembeli, Imam Nur Cahyo mengaku sengaja datang ke warung bakso degan karena penasaran dengan rasanya.

"Baru pertama kali datang, enak, rasanya unik," ungkap Imam, dikutip dari tayangan YouTube Liputan6.

Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi
berita untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Penjual bakso degan, Lilik Siswanto mengatakan ide awal menu dagangannya ini terinspirasi dari internet. Awalnya, ia hanya berjualan mi ayam, kemudian berpikir menambah menu bakso yang punya ciri khas.

"Saya browsing di internet, akhirnya nemu bakso yang paling unik ya bakso degan," ujar Lilik.

Omzet

Berjualan sejak Agustus 2023, kini kuliner bakso degan milik Lilik Siswanto sudah semakin dikenal. Banyak pembeli datang setelah mengetahui dari media sosial. Semangkuk bakso degan dibanderol seharga Rp20 ribu. Sementara bakso biasa dijual seharga Rp8 ribu. Saat situasi ramai, Lilik bisa menjual bakso degan hingga 25 mangkuk dalam sehari. Penghasilannya dari menu bakso degan sudah Rp500 ribu dalam sehari, belum ditambah penghasilan dari menu jualannya yang lain.

Suasana Asri

Kenikmatan menyantap cita rasa unik bakso degan makin lengkap karena warungnya berada tepat di tepi sawah. Angin sepoi-sepoi tak jarang menerpa pembeli bakso. Perpaduan kuliner lezat dan suasana desa yang asri bisa menjadi pilihan wisata kuliner bersama keluarga dan orang-orang tercinta.

Menyantap Bakso Degan di Tepi Sawah Bojonegoro, Punya Cita Rasa Unik Gurih Segar Menggoyang Lidah

7 November 2023 18:03

Artikel ini ditulis oleh

Editor Rizka Nur laily Muallifa

Topik Terkait

Reporter

Rizka Nur Laily M

Tingkah Kocak Menteri Basuki saat Wika Salim Nyanyi, Mendadak Buka Topi Minta Saweran Isinya di Luar Dugaan

Saat Wika Salim unjuk gigi di atas panggung, sosok Menteri PUPR Basuki Hadimuljono malah menyita perhatian penonton.

Baca Selengkapnya

Tren Diloloskan Jenderal Dudung Masuk Bintara Tanpa Tes, Ini Sosok Ravi Atqiyah yang Kuasai 4 Bahasa Asing

Sosok Ravi Atqiyah curi perhatian. Ia merupakan pemuda yang masuk bintara tanpa tes.

Baca Selengkapnya

viral Heboh Momen Evakuasi Ular Piton di Permukiman Warga, Aksi Emak-Emak Ini Bikin Geleng Kepala

Bukan karena ularnya yang berukuran raksasa, namun aksi emak-emak di sekitar lokasi yang mencuri perhatian.

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

OTT KPK Jaksa di Bondowoso Kena OTT KPK, Kejagung: Dipecat dan Tidak Ada Pendampingan Hukum

Kedua jaksa yang terlibat korupsi itu dipecat sementara

Baca Selengkapnya

Kopassus Tiba-tiba Panglima Perang Suku Dani Moro Kogoya Sambangi Markas Kopassus, Saat di Pos jaga Langsung Disetop TNI Berbaret Merah

Kedatangannya di markas Kopassus membuat Moro disetop oleh sosok TNI berbaret merah. Lantas apa yang terjadi selanjutnya?

Baca Selengkapnya

yenny wahid Dukung Ganjar-Mahfud, Yenny Wahid: Saya Pilih PSI untuk Pemilu

Yenny mengingatkan, jangan sampai Pilpres menjadi ajang pecah belah di antara anak bangsa.

Baca Selengkapnya

Dewas KPK Dewas KPK Tetap Gelar Sidang Dugaan Pelanggaran Etik Meski Johanis Tanak Tidak Hadir

Johanis Tanak mangkir pemeriksaan Dewas KPK lantaran mengajukan cuti.

Baca Selengkapnya

Kaum Waria Sadis! Waria Aniaya Korban Kecelakaan di Bekasi hingga Tewas, Gasak Barang Berharga Lalu Pergi

Waria diduga menganiaya korban kecelakaan lalu lintas hingga tewas di Tambun Bekasi.

Baca Selengkapnya

pembunuhan Kakek di Bekasi Tewas Digorok, Pelaku Diduga Keponakan

Korban dan pelaku sempat cekcok beberapa waktu lalu.

Baca Selengkapnya