Resep Japanese Cotton Cheesecake Pakai Rice Cooker

Merdeka.com - Suka menyantap japanese cotton cheesecake yang lembut seperti kapas itu? Bikin sendiri, dong. Kue yang satu ini tidak terlalu sulit dibuat, kok. Anda yang tidak memiliki oven pun bisa membuatnya.

Berikut ini resep japanese cotton cheesecake yang tidak perlu dibakar oven. Cukup manfaatkan rice cooker yang biasa Anda gunakan untuk memasak nasi.

Bahan I:

Bahan II:

Cara Membuat Japanese Cotton Cheesecake:

1. Kocok kuning telur sebentar, lalu tuang gula pasir dan butter. Kocok hingga gula larut.
2. Masukkan cream cheese dan plain yoghurt, lalu aduk lagi hingga tercampur rata dan halus.
3. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dengan mixer di wadah terpisah. Kocok hingga berbusa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga mengembang.
5. Tuang putih telur satu sendok sayur bertahap ke dalam adonan kuning telur dengan teknik aduk balik, jangan diaduk acak. Setelah cukup tercampur, tuang seluruh adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur.
6. Oles panci rice cooker dengan margarin, kemudian tuang adonan cheesecake. Tekan tombol 'cook'.
7. Jika adonan belum matang namun rice cooker sudah beralih ke 'warm', tunggu 5 menit dan tekan 'cook' lagi. Jika kira-kira permukaannya sudah padat, untuk mengecek tingkat kematangannya, tusuk dengan tusuk gigi.
8. Jika sudah tidak ada yang menempel, berarti cake sudah matang.

Tunggu sampai cake cukup dingin, kemudian keluarkan dari panci rice cooker.

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com