Kue Keranjang, Legenda dan Makna di Balik Kuliner Khas Imlek

Perayaan Tahun Baru Imlek tidak akan lengkap tanpa kehadiran kue keranjang, makanan manis yang melambangkan keberuntungan dan harapan untuk masa depan yang lebih baik. Yuk kita jelajahi asal-usul dan makna mendalam di balik kue keranjang yang menjadi favorit di tengah masyarakat Tionghoa.

Sejarah Kue Keranjang: Legenda yang Menginspirasi

Sejarah kue keranjang penuh dengan cerita legenda yang menyentuh hati. Salah satu legenda yang populer adalah cerita tentang Dewa Dapur yang membuat "laporan tahunan" kepada Kaisar Giok.

Untuk mencegah laporan negatif, masyarakat menawarkan kue keranjang sebagai 'penutup mulut' kepada Dewa Dapur. Dalam pandangan ini, kue keranjang menjadi simbol penghormatan dan harapan untuk keberuntungan di tahun yang akan datang.

Asal-Usul Nama: Kisah Monster Nian

Nama kue keranjang, atau Nian Gao, memiliki kisah sendiri yang menarik. Konon, kue ini dinamai setelah monster pemakan manusia bernama Nian.

Pada musim dingin ketika hewan-hewan bersembunyi, Nian beralih memburu manusia. Namun, masyarakat menemukan cara untuk menaklukkan monster ini dengan menyajikan kue beras yang kemudian menjadi tradisi tahunan.

Dari sini, muncullah kue keranjang sebagai simbol perlindungan dan harapan akan keselamatan.

Makna Mendalam di Setiap Gigitannya

Selain sebagai simbol perlindungan, kue keranjang juga menyiratkan makna yang dalam. Kata 'Nian Gao' terdengar seperti "semakin tinggi dari tahun ke tahun," menggambarkan aspirasi untuk pertumbuhan dan kemajuan yang berkelanjutan.

Dalam tekstur yang lengket, kita melihat simbol kerekatan dalam keluarga, mengingatkan kita akan pentingnya kesatuan dan kebersamaan dalam menjalani kehidupan.

Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi
berita untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Kue Keranjang dalam Perayaan Tahun Baru Imlek

Di tengah gemerlap perayaan Tahun Baru Imlek, kue keranjang menjadi pemandangan yang tak terpisahkan.

Mulai dari persembahan dalam ritual hingga hidangan penutup di meja makan keluarga, kue keranjang menghiasi berbagai momen penting.

Dalam setiap gigitannya, kita tidak hanya menikmati rasa manisnya, tetapi juga merayakan tradisi yang kaya akan makna dan harapan.

Mengabadikan Tradisi dari Generasi ke Generasi

Tradisi membuat dan menyantap kue keranjang bukan hanya sekadar ritual tahunan, tetapi juga warisan budaya yang kita sampaikan dari generasi ke generasi.

Melalui setiap proses pembuatannya, kita mengenang kisah-kisah lama yang menginspirasi, mengikatkan diri pada akar budaya yang kuat, dan menatap masa depan dengan penuh harapan.

Kue Keranjang sebagai Simbol Harapan dan Kesatuan

Dalam setiap potongannya, kue keranjang tidak hanya menyajikan rasa manis yang lezat, tetapi juga membawa makna yang mendalam.

Dari legenda tentang Dewa Dapur hingga kisah-kisah tentang monster Nian, kue keranjang mengajarkan kita tentang arti penghormatan, perlindungan, dan harapan.

Di tengah riuh rendahnya perayaan Tahun Baru Imlek, mari kita tidak lupa akan nilai-nilai yang diwariskan oleh kue keranjang - simbol keberuntungan, pertumbuhan, dan kebersamaan yang akan kita jaga dan abadikan dari generasi ke generasi.

Kue Keranjang, Legenda dan Makna di Balik Kuliner Khas Imlek

8 Februari 2024 15:05

Artikel ini ditulis oleh

Editor Titah Mranani

Selain sebagai simbol perlindungan, kue keranjang juga menyiratkan makna yang dalam.

Topik Terkait

Reporter

Titah Mranani

Konten Menarik 5 Cara Bikin Kue Keranjang Kukus, Cocok untuk Sajian Imlek

Kue keranjang atau Nian Gao adalah kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan Tahun Baru Imlek di berbagai budaya Tionghoa.

Baca Selengkapnya

Kuliner Indonesia Mengenal Lemang Kantong, Kuliner Masyarakat Gunung Kerinci Disuguhkan Saat Acara Adat

Biasanya kuliner ini hanya ada saat acara tertentu, seperti saat acara adat dan pesta pernikahan.

Baca Selengkapnya

Kuliner Indonesia Mencicipi Soto Girin, Kuliner Legendaris Khas Sragen Eksis Sejak 1953

Kuliner ini menjadi serbuan pecinta kuliner dari luar kota

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Kuliner 6 Kue Lebaran Khas Minang, Ada yang Bentuknya Unik hingga Berbahan Dasar Bawang Merah

Momen perayaan lebaran tidak lepas dari suguhan kuliner khas daerah yang lezat dan jarang sekali ditemukan keberadaannya.

Baca Selengkapnya

Jakarta Mencicipi Kue Ka Khas Pulau Seribu, Hanya Ada saat Ritual Nelayan Pulang Melaut

Kelezatan kue ka hadir berbarengan dengan dalamnya makna yang dipercaya oleh masyarakat sekitar.

Baca Selengkapnya

Kuliner Mencicipi Jajanan Legendaris Kerupuk Bangreng Khas Sumedang, Bungkusnya Unik

Berbeda dari kerupuk pada umumnya, kerupuk khas Sumedang ini dibungkus dengan cara yang tak biasa.

Baca Selengkapnya

Sukabumi Sajikan 30 Lauk, Begini Uniknya Nasi Kuning Banjir Legendaris yang Hanya Ada di Sukabumi

Kuliner di Sukabumi ini legendaris sejak 1935, ada alasan di balik nama 'banjir' yang melekat.

Baca Selengkapnya

Kuliner Mencicipi Nasi Kelor Lumajang, Kuliner Bercita Rasa Nikmat Kaya Nutrisi Cocok untuk Orang yang Tak Suka Sayur

Kuliner ini tidak hanya terkenal di Lumajang, tapi juga banyak diburu warga daerah lain.

Baca Selengkapnya

Kuliner Indonesia Mencicipi Ayam Mbah Tumbu, Kuliner Legendaris Gunungkidul Sudah Ada sejak 1963

Dalam sehari, puluhan ekor ayam kampung bisa habis untuk memenuhi permintaan pembeli.

Baca Selengkapnya