Israel jual es krim rasa hummus

Merdeka.com - Toko es krim di Jaffa, Israel, kini menjual es krim dengan rasa baru, yaitu hummus. Namun mendengar kata hummus, mungkin ada beberapa dari Anda yang belum tahu bentuk dan rasanya.

Jadi, hummus sebenarnya adalah sebuah kuliner khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang kedelai yang dihaluskan, lemon, tahini wijen, minyak zaitun, rempah-rempah seperti garam dan bawang putih. Hummus biasanya disajikan bersama roti pita yang dimakan dengan cara dicocolkan ke hummus.

Jika disimpulkan, rasa hummus ini gurih karena rempah, segar karena lemon, serta berprotein tinggi karena adanya kacang kedelai di dalamnya.

"Aku pecinta hummus. Aku selalu berpikir suatu hari kami bisa membuat es krim rasa hummus, dan setelah bereksperimen, kami menentukan temperatur yang tepat, bahan yang pas, dan menghasilkan produk sempurna ini," cerita pemilik toko es krim di Israel itu.

Pembuat es krim Boris Schwartz juga mengatakan rasa es krim buatan toko La Genda tersebut benar-benar mirip hummus. Bedanya, tentu saja es krim ini rasanya lebih manis!

Seperti yang dilansir dari ABC News (29/06), meskipun es krim ini punya cita rasa hummus, ternyata tidak semua bahan hummus digunakan. Es krim hummus hanya menggunakan kacang kedelai, wijen tahini, vanila, gula, dan bahan es krim lainnya.

Selain hummus, sebenarnya sudah banyak produk es krim yang memiliki cita rasa yang tidak biasa lainnya. Kalau di Indonesia, Anda sudah pernah mencoba es krim rasa aneh yang seperti apa?