Resep Nasi Goreng Kimchi Ala Drama Korea, Lengkap dengan Resep Acar Sawi Putih

Merdeka.com - Resep nasi goreng kimchi tidak sesulit yang dibayangkan. Sajian menu ini bahkan hampir serupa dengan nasi goreng pada umumnya. Hanya saja ada beberapa bahan tambahan terutama kimchi. Nasi goreng kimchi ala Korea Selatan ini biasa disebut dengan kimchi bokkeumbap.

Bagi kalian penggemar drama dari Negeri Gingseng ini tentu sudah tidak asing dengan nasi goreng kimchi. Tak hanya itu, sejumlah idol K-Pop juga tak jarang membuat sajian tersebut. Kalian bisa menemukan nasi goreng kimchi di restoran-restoran Korea Selatan. Namun, kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep nasi goreng kimchi juga beragam dan tidak terlalu sulit untuk dilakukan.

Lantas bagaimana resep nasi goreng kimchi ala Drama Korea Selatan? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (13/10), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Nasi Goreng Kimchi

Bahan:

©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Potong kimchi menjadi bagian lebih kecil
2. Potong dadu bawang bombai, daun bawang dan cincang bawang putih
3. Bumbui daging dengan kecap manis, bawang putih cincang serta merica bubuk
4. Tumis daging dengan minyak sayur dengan api sedang hingga matang
5. Tambahkan bawang bombai dan kimchi
6. Aduk bahan-hana tersebut dan masak selama 5 menit
7. Tambahkan daun bawang dan bawang putih cincang
8. Masak sebentar dan matikan api
9. Masukkan nasi, lalu aduk kembali hingga rata
10. Tambahkan 1-2 sendok makan minyak wijen, lalu nyalakan api lagi
11. Tambahkan garam dan merica sesuai selera
12. Di wajan terpisah, masak telur sunny side up atau scrambled egg atau omelet sesuai selera
13. Letakkan nasi goreng di piring
14. Tambahkan telur di atas nasi goreng kimchi
15. Nasi goreng kimchi telah siap disajikan

Resep Nasi Goreng Kimchi Korea

Bahan:

©Pixabay/sharonang

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
2. Tumis bawang putih geprek, daun bawang iris dan smoked beef
3. Masak hingga harum
4. Masukan telur, aduk dan orak-arik
5. Masukan nasi, kimchi, semua saus dan penyedap rasa
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
7. Masak sampai nasi panas dan kering
8. Sajikan bersama taburan wijen dan telur ceplok
9. Nasi goreng kimchi Korea telah siap dihidangkan

Resep Nasi Goreng Kimchi Lezat

Bahan:

©Tantri Setyorini

Cara Membuat:

1. Bumbui daging dengan kecap manis, bawang putih cincang dan merica bubuk
2. Tumis daging dengan minyak sayur di wajan
3. Tambahkan bawang bombay dan kimchi
4. Masak selama 5 menit sembari diaduk secara merata
5. Tambahkan daun bawang dan bawang putih cincang
6. Masak sebentar dan matikan api
7. Masukkan nasi putih, lalu aduk rata
8. Tambahkan minyak wijen, garam dan merica sesuai selera
9. Aduk kembali hingga rata lalu angkat
10. Sajikan nasi goreng kimchi bersama telur mata sapi
11. Nasi goreng kimchi lezat telah siap disajikan

Resep Kimchi Korea Halal

Bahan:

©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sawi putih, iris-iris seukuran satu suapan
2. Taburi sawi putih dengan garam
3. Remas-remas hingga seluruh bagian sawi terbumbui dengan baik
4. Diamkan sawi selama 1 jam agar layu
5. Aduk kembali setiap 30 menit
6. Buang air yang keluar dari sawi dan cuci bersih
7. Tiriskan airnya sampai benar-benar kering
8. Campur semua bumbu dan aduk rata
9. Iris tipis-tipis daun bawang dan bawang bombay
10. Campur dengan sawi putih dan semua bumbu yang ada
11. Taburkan kimchi dengan wijen
12. Kimchi telah siap dihidangkan

Resep Kimchi Sawi Putih Halal

Bahan:

Bahan bumbu pasta cabai:

©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Potong-potong sawi, beri garam secukupnya pada sawi
2. Pastikan semua sawi terkena garam dan diamkan selama 2 jam
3. Bisa juga dengan melarutkan garam dengan air secukupnya
4. Rendam sawi di dalam air garam
5. Proses pengasinan tersebut akan membuat sawi awet tahan lama
6. Haluskan bawang putih, bawang bombay dan ebi
7. Larutkan dengan air
8. Panaskan air dan masukkan tepung terigu
9. Aduk hingga jadi bubur atau pasta
10. Campurkan dengan saus tiram, jahe dan cabai bubuk
11. Masukkan bumbu cabai ke dalam sawi dan wortel
12. Aduk kembali bumbu hingga merata
13. Kimchi sawi putih telah siap disajikan