5 Resep Cumi Cabe Hijau Pedas Anti Amis Dan Empuk, Mudah Dipraktikkan

Artikel ini menyajikan lima resep olahan cumi cabe hijau yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Resep-resep ini menawarkan variasi rasa, mulai dari sambal cumi yang pedas hingga cumi cabe hijau dengan pete yang kaya rempah. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, Anda dapat dengan mudah menghadirkan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.

Setiap resep telah dirumuskan dengan cermat untuk menghasilkan cita rasa autentik dan menggugah selera. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, tips dan trik dalam pengolahan cumi juga disertakan untuk memastikan hasil masakan yang sempurna.

Kelima resep ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari hidangan sehari-hari hingga acara spesial. Dengan variasi rasa yang ditawarkan, Anda dapat memilih resep yang paling sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Lantas, seperti apa saja resepnya? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (9/4), berikut ulasan selengkapnya untuk Anda.

Resep Cumi Cabe Hijau Sambal

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2. 10 buah cabai hijau besar, iris serong
3. 5 buah cabai rawit hijau, iris (sesuaikan selera)
4. 5 siung bawang merah, iris tipis
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 ruas lengkuas, memarkan
8. 1 batang serai, memarkan
9. 1 sendok makan air jeruk nipis
10. 1 sendok teh gula pasir
11. Garam secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau besar dan rawit, tumis hingga layu.
3. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis sebentar.
4. Masukkan cumi, aduk rata hingga matang.
5. Tambahkan air jeruk nipis, gula, dan garam. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Cumi Cabe Hijau Saus Tiram

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2. 10 buah cabai hijau besar, iris serong
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1/2 bawang bombay, iris tipis
5. 3 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok teh gula pasir
8. Garam dan merica secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau, tumis sebentar.
3. Tambahkan cumi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuang saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica.
5. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Cumi Cabe Hijau Padang

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2. 10 buah cabai hijau besar, iris serong
3. 5 buah cabai merah keriting, iris serong
4. 3 siung bawang merah, iris tipis
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 ruas jahe, memarkan
7. 1 lembar daun kunyit
8. 1 batang serai, memarkan
9. 1 sendok makan air asam jawa
10. Garam dan gula secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun kunyit hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau dan merah, tumis hingga layu.
3. Tambahkan cumi, aduk rata hingga matang.
4. Tuang air asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.

Resep Cumi Cabe Hijau Pedas

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2. 15 buah cabai rawit hijau, iris halus (sesuaikan selera)
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 sendok makan terasi bakar
5. 1 sendok makan kecap manis
6. Garam dan gula secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan terasi, tumis hingga harum.
3. Tambahkan cumi, aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.

Resep Cumi Cabe Hijau Pete

Bahan-bahan:

1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2. 10 buah cabai hijau besar, iris serong
3. 15 buah pete, kupas dan buang kulitnya
4. 5 siung bawang putih, cincang halus
5. 1/2 bawang bombay, iris tipis
6. Garam dan gula secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau, tumis sebentar.
3. Tambahkan pete, aduk rata hingga layu.
4. Masukkan cumi, aduk rata hingga matang.
5. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Semua resep di atas dapat dimodifikasi sesuai selera. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti tomat, kemangi, atau daun bawang untuk menambah cita rasa.