7 Resep Makanan Sahur Diet Bahan Telur, Kaya Manfaat, Sehat dan Nikmat

Resep makanan sahur diet bahan telur menjadi salah satu pilihan terbaik untuk dikonsumsi sebelum menjalankan ibadah puasa. Sebab, selain mudah diolah dan bercita rasa nikmat, telur juga mengandung ragam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaatnya adalah aman dikonsumsi bagi kalian yang sedang menjalankan program diet dan berpuasa. Perlu diketahui jika puasa bisa menurunkan risiko diabetes, penyakit kronis, kolesterol dan jantung.

Maka dari itu, pilihlah makanan dan minuman yang sehat dan jangan sembarangan. Salah satu sumber protein yang baik adalah telur, sehingga tak heran ini bisa menjadi teman makan sahur yang sehat dan aman untuk diet.

Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah resep sahur makanan diet bahan telur kaya manfaat.

Bahan:

- 4 sdm rolled oat

- 1 pisang matang

- 1 telur

- Air

Topping:

- Apel, potong-potong

- Bubuk kayu manis

- Olive oil

- Madu

Cara membuat:

1. Blender semua bahan.

2. Panggang di atas teflon tanpa minyak.

3. Topping: panggang apel di atas teflon dengan sedikit olive oil.

4. Taburi bubuk kayu manis. Aduk rata, tunggu sampai kecokelatan.

5. Sajikan dengan sedikit madu di atasnya.

Bahan:

- Roti tawar

- 1 telur

- 2-3 sdm susu

- 3 sdm tuna kaleng

- 30 gr keju mozarella

- Kubis atau selada

Cara membuat:

1. Kocok telur dan susu, sisihkan.

2. Oles tuna di atas roti tawar.

3. Beri keju dan potongan kubis atau selada. Tangkupkan roti lagi. Celupkan ke kocokan telur dan susu.

4. Goreng atau panggang sesuai selera.

Bahan:

- 4 butir telur

- 2 sdm susu cair

- 1 jumput garam

- 7 buah jamur kancing iris

- 1/2 buah bombay iris

- 1 sdt butter

- 1/2 sdt lada

- 1 sdt parsley

- 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Tumis jamur hingga agak layu.

2. Masukkan irisan bombay, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.

3. Masukkan butter, masak hingga jamur matang, angkat, dan sisihkan.

4. Kocok telur, susu cair, dan beri sejumput garam.

5. Panaskan teflon, beri minyak secukupnya.

6. Tuang telur sambil diaduk cepat, gunakan api kecil.

7. Saat telur setengah matang, tuang tumisan jamur tadi ke bagian tengah telur, beri lada, parsley, dan keju parut. Kemudian lipat telur.

8. Masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan sajikan bersama salad.

Bahan:

- 8 sdm oat instan

- 2 siung bawang putih

- 1 siung bawang merah

- 3 cabai setan

- Saus tiram

- Kecap manis

- 1 butir telur

- Kani

- Sayuran

Cara membuat:

1. Oatnya disangrai pakai api kecil sampai harum dan kecokelatan.

2. Cipratkan sedikit demi sedikit air.

3. Kalau sudah menggumpal, angkat.

4. Tumis bawang, cabai, telur, topping, dan saus tiram.

5. Masukkan oat dan kecap manis. Aduk rata.

Bahan:

- Sawi putih

- 2 tahu

- 1 telur

- 1/4 paprika, potong kecil

- Wortel, serut

- 4 buncis, potong kecil

- Merica, garam, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Kukus sawi selama 1 menit.

2. Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan, tambah telur dan sayuran, aduk rata.

3. Beri garam, merica, dan kaldu.

4. Ambil lembaran sawi yang sudah dikukus, isi dengan adonan, gulung rapi.

5. Kukus kembali selama 5 menit.

Bahan:

- 3 udang segar

- 3 telur ayam

- 8 kerang segar

- 1 batang daun bawang

- 1 buah cabai

- Garam himalaya secukupnya

- 250 ml air

- Jamur secukupnya

- Es batu secukupnya

- Kukusan

Cara membuat:

1. Potong kepala udang, rebus dalam air, jika sudah mendidih, masukkan kerang, tunggu sampai kerang terbuka cangkangnya, angkat, dan rendam dalam air es, lalu diamkan kuah kepala udang hingga dingin.

2. Pecahkan telur, kocok pelan, tambah sedikit garam, sisihkan.

3. Siapkan jamur, belah udang bagian punggungnya, keluarkan kotoran yang ada di dalamnya dan potong daun bawang serta cabai.

4. Tuangkan kuah udang yang sudah dingin pada telur, lalu saring.

5. Ambil daging kerang dan masukkan ke dalam gelas (per gelas 3 daging kerang).

6. Tuang telur yang sudah disaring ke dalam gelas, tidak perlu penuh.

7. Tata jamur di atasnya.

8. Kukus telur selama 20 menit.

9. Setelan 20 menit, letakkan udang di atas telur yang sudah dikukus lalu kukus 5 menit.

10. Taburi daun bawang dan irisan cabai, siap dihidangkan.

Bahan:

- 2 jagung manis (ukuran sedang)

- 2 sdm oatmeal