Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer Tetap Lezat, Mudah dan Bisa Dijadikan Ide Bisnis

Resep bolu kukus tanpa mixer memang banyak dicari. Bolu kukus memang menjadi salah satu camilan favorit keluarga. Tak heran, si empuk dan lembut ini mudah sekali ditemukan di sekitar kalian. Mulai dari di pasar, toko kue, kantor hingga rumah.

Bolu kukus juga sering kali dijadikan teman dalam berbagai acara. Baik itu rapat, syukuran, arisan atau hanya sekedar sebagai teman menonton di rumah. Akan tetapi, beberapa orang kadang merasa mundur untuk membuat kue bolu. Alasannya karena keterbatasan alat masak.

Tidak perlu khawatir lagi, terdapat berbagai macam resep bolu kukus tanpa mixer. Melansir dari berbagai sumber, Rabu (5/5), simak ulasan informasinya berikut ini.

Bahan:

• 300 gram tape, haluskan
• 200 gram tepung terigu segitiga
• 200 gram gula pasir
• 200 gram margarin lelehkan
• 5 butir telur ukuran besar
• 1/2 sendok teh sp
• 1/2 sendok teh baking powder
• Endapan air pandan secukupnya
• Santan kental secukupnya

Topping:

• Keju parut
• Almond slice

Cara Membuat:

1. Masukkan margarin, endapan air pandan, santan kental dan tape ke dalam blender
2. Blender hingga halus. Sisihkan
3. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, kental dan berjejak selama 15 menit
4. Masukan tape kocok dengan kecepatan rendah
5. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak
6. Aduk bahan dengan spatula hingga rata
7. Masukkan margarin leleh ke dalam adonan
8. Aduk hingga semua tercampur rata
9. Tuang dalam loyang 24 cm yang sudah dioles margarin dan tepung
10. Taburi dengan keju dan almond di atas adonan
11. Panggang suhu 170 derajat celcius hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing
12. Bolu kukus tanpa mixer tape pandan siap disajikan

Bahan Cair:

• 450 ml air panas
• 370 gram gula
• 200 ml susu kental manis
• 150 gram mentega
• 7 butir telur

Bahan Kering:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 2 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang sesuai dengan yang diinginkan
2. Beri olesan mentega dan taburi tepung
3. Panaskan gula dalam wajan dengan api kecil hingga gula mencair semua
4. Matikan api dan tambahkan air panas sedikit-sedikit
5. Aduk hingga karamelnya larut
6. Masukan susu kental manis dan mentega cair ke cairan karamel
7. Aduk kembali hingga rata dan biarkan mencair. Sisihkan
8. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius
9. Kocok telur jadi satu
10. Masukan bahan kering
11. Kocok lagi menggunakan whisker hingga tercampur rata dan halus
12. Masukan larutan karamel ke adonan
13. Aduk semua adonan hingga rata
14. Tuang ke loyang dan masukkan ke oven
15. Panggang sekitar 45 menit atau hingga matang
16. Bolu kukus tanpa mixer karamel telah siap dihidangkan

Bahan 1:

• 100 gram Gula Merah sisir halus
• 100 ml Air
• Daun pandan (optional)

Bahan 2:

• 25 gram gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh vanilla bubuk
• 1/8 sendok teh baking powder

Bahan 3:

• 125 gram tepung protein sedang
• 50 ml minyak sayur (bisa minyak kelapa)

Cara Membuat:

1. Masak bahan 1 dinginkan, lalu saring
2. Kocok bahan 2 dengan whisk hingga kuning telur pucat mengembang
3. Masukkan bahan 3 dan bahan 1 sedikit demi sedikit secara bergantian
4. Aduk hingga benar-benar rata
5. Masukkan adonan ke cetakan bolu kukus yang dialasi kertas cup
6. Kukus selama 20 menit dengan api besar
7. Angkat bolu dan lepas cetakan
8. Bolu kukus tanpa mixer karamel telah siap disajikan

Bahan:

• 300 gram pisang
• 185 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 4 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili essens
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh Baking soda

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu
2. Cairkan margarin dan gula sampai margarin cair
3. Campur telur, baking powder, vanili dan garam
4. Kocok sebentar saja
5. Masukkan margarin dan gula
6. Aduk kembali adonan hingga rata
7. Masukkan tepung terigu dan baking soda
8. Setelah terigu tercampur rata masukkan pisang
9. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
10. Oleskan loyang dengan margarin
11. Kukus ke dalam panci, tutup dengan tutup panci yang telah dilapisi kain
12. Tunggu sampai 30 menit (jangan membuka tutup panci selama proses pengukusan)
13. Bolu kukus pisang telah siap dihidangkan