Sebelum terjun ke dunia politik dan menjabat sebagai Wali Kota Solo, Gibran Rakabuming Raka dikenal sebagai seorang pengusaha di bidang kuliner. Putra sulung Presiden Jokowi itu, memiliki sebuah bisnis katering yang diberi nama Chilli Pari.
Selain katering, Gibran juga diketahui memiliki bisnis lain di bidang kuliner. Tak hanya pandai menjalankan bisnis, Gibran rupanya juga memiliki keahlian memasak.
Kemampuan memasaknya, pernah ia tunjukkan di berbagai kesempatan. Salah satunya, di sebuah video yang diunggah di kanal Youtube milik Chef Arnold Poernomo. Berikut potretnya:
Advertisement
Dalam video berjudul 'MASAK RESEP MANGKOKKU SAMA ANAK PRESIDEN! #ENDOG', Chef Arnold nampak mengajak kedua putra Presiden Jokowi yakni Gibran Rakabuming dan Kaesang Pangarep untuk memasak bersama.
Bersama Kaesang dan Chef Arnold, Gibran memasak Omu Egg with Sausage Mayo dan Brisket Spicy Sauce, salah satu menu andalan di Mangkok Ku.
Mangkok Ku sendiri merupakan perusahaan rintisan (startup) kuliner yang didirikan oleh Chef Arnold Poernomo dan pengusaha kuliner Randy Kartadinata, yang bekerja sama dengan Gibran dan Kaesang.
Advertisement
Meski tak banyak bicara, Gibran terlihat cukup lihai menggunakan beberapa utensil untuk memasak. Pertama, Gibran tampak menunjukkan keahliannya saat memanggang beef patty di atas teflon. Tanpa banyak bicara, Gibran pun nampak terus memanggang patty yang ada di teflon. Saking pendiamnya, Kaesang bahkan beberapa kali sempat meledek cara memasak sang kakak. "Mas kamu tuh ngaduknya niat sedikit kenapa sih? Ngaduknya enggak niat banget sumpah," kata Kaesang tertawa.
Advertisement
Dalam video yang dibagikan, nampak Chef Arnold membimbing Kaesang dan Gibran untuk memasak menu andalan di resto mereka. Setelah melewati berbagai step, mereka pun berhasil menghidangkan dua menu.
Advertisement
Selain memiliki usaha katering bernama Chilli Pari, Gibran juga melebarkan bisnisnya di bidang kuliner lain. Sekitar tahun 2015, Gibran meluncurkan Martabak Kota Baru atau yang dikenal dengan 'Markobar'. Martabak yang populer dengan delapan rasa itu banyak digandrungi oleh masyarakat. Bahkan, saat ini Markobar diketahui sudah memiliki sekitar 29 cabang di Indonesia. Tidak hanya Chili Pari dan Markobar, Gibran juga menjajal bisnis kedai kopi dan olahan ceker ayam.Hingga yang terakhir, ia berkolaborasi bersama adik bungsunya Kaesang Pangarep dan Chef Arnold untuk menjalankan Mangkok Ku.