7 Cara Buat Salad Buah Segar Aneka Isian, Enak dan Enggak Ribet

Cara buat salad buah sangat mudah dipraktikkan. Salad buah merupakan salah satu makanan sehat sekaligus menjadi menu penutup hidangan. Umumnya, salad buah terbuat dari aneka isian buah segar seperti apel, melon, strawberry, mangga, kiwi, pear, dan masih banyak lagi.

Buah-buahan tersebut kemudian diolah dan dicampur dengan mayonaise, keju, madu, atau saus lain sesuai selera. Rasanya yang identik manis, lembut, dan creamy membuatnya disukai banyak orang. Selain menjadi menu penutup hidangan, salad buah juga dapat dijadikan camilan sehat.

Meski mudah ditemukan di berbagai tempat, Anda juga dapat mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut resep dan cara buat salad buah segar yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.

Salad Buah Segar

Bahan-bahan:

• 1/2 kg mayonaise maestro
• 1/2 kaleng SKM carnation
• 1/2 susu UHT
• Nata de coco atau agar-agar-a
• Strawberry
• Apel
• Melon
• Lemon
• Pear
• Jeruk
• Kiwi
• Buah naga
• Keju

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu panaskan susu UHT dengan susu SKM sampai mendidih. Matikan kompor dan dinginkan.
2. Setelah agak dingin, masukkan mayonaise dan aduk-aduk sampai mengental. Jangan lupa beri perasan air lemon.
3. Tata buah-buahan, pear, apel, buah naga, nata de coco, dan melon di wadah.
4. Kemudian tuangkan saus mayonaise yang sudah dibuat tadi.
5. Taburi dengan keju parut di atasnya dan beri kiwi, strawberry, jeruk di atasnya.

Salad Buah Berry

Bahan-bahan:

• 2 apel
• 1/2 buah naga
• Jelly
• Anggur secukupnya

Bahan fla:

• Mayonaise
• Yoghurt strawberry
• SKM secukupnya
• Keju untuk taburan

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu kupas semua buah. Potong dadu sesuai selera dan campur semua bahan.
2. Aduk-aduk semua bahan fla (kecuali keju) dan tes rasa dan kekentalannya (Tuang yoghurt secukupnya agar tak terlalu encer).
3. Tuang fla di atas buah dan beri parutan keju. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit. Sajikan.

Salah Buah Aneka Isian

Bahan-bahan:

• Pear
• Apel
• Jelly
• Buah naga
• Anggur
• Melon

Bahan saus:

• 4 skop yoghurt
• 4 skop mayonaise
• 5 skop SKM (dairy skim)

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu potong buah. Sisihkan.
2. Masak jelly lalu campur bahan saus.
3. Tata buah dan jelly dalam cup, lalu beri topping keju parut dan coklat sesuai selera.
4. Salad buah siap dinikmati.

Salad Buah Yoghurt MaduBahan-bahan:

• Pepaya
• Buah Naga
• Kurma
• Apel
• Chia seed
• Cereal froot loops
• Madu Yoghurt

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong buah sesuai selera.
2. Susun buah-buah yang sudah dipotong di atas mangkuk.
3. Tambahkan yoghurt dan sedikit madu. Kemudian taburi chia seed dan cereal foot loops. Sajikan.

Salad Buah Pinky

Bahan-bahan:

• 80 ml yogurt plain
• 3 sdm nata de coco
• 1 sachet SKM
• 1 sachet mayonaise
• 1/4 buah naga (potong kecil-kecil
• 1/2 buah apel (potong kecil-kecil)
• 1/2 buah pir (potong kecil-kecil)
• 8 buah anggur merah (belah)
• Sedikit semangka (potong kecil-kecil)
• Keju parut
• Kismis (untuk topping)

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu campur semua bahan. Beri sedikit mayonaise dan SKM.
2. Beri semangka secukupnya, lalu beri sedikit keju parut, sisa mayonaise, yoghurt dan SKM. Aduk rata.
3. Beri keju parut lagi dan topping kismis. Simpan di kulkas. Sajikan.

Salad Buah YakultBahan-bahan:

• 1 buah apel
• 1/2 buah naga
• 1/2 buah belimbing
• 1 mangkuk jelly
• 20 butir anggur

Banana saus:

• 1/2 sachet mayonaise
• 2 sachet SKM
• 1 botol yakult
• 2 sdm keju parut

Topping:

• 5 butir anggur
• Keju parut

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong buah sesuai selera. Kemudian campurkan semua bahan saus salad. Aduk rata.
2. Tuang saus dalam cup salad, lalu garnish salad dengan anggur dan keju parut. Sajikan.

Salad Buah Creamy

Bahan-bahan:

• 2 buah naga merah
• 1 buah apel fuji
• 1 sachet SKM putih
• 1 sdm yoghurt drink cimory (banana)
• Keju parut

Cara buat salad buah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan saus (mayonaise, cimory drink, dan SKM).
2. Potong dadu buah-buahan lalu campur dengan bahan saus.
3. Setelah itu, tabur keju parut di atasnya. Sajikan.