LIVE

Cara Memasak Ketupat dengan Cepat Hitungan Menit, Hemat Gas dan Waktu

Meski terlihat mudah, membuat ketupat sebenarnya membutuhkan perhitungan tersendiri.

ketupat
Cara Memasak Ketupat dengan Cepat Hitungan Menit, Hemat Gas dan Waktu
Cara Memasak Ketupat dengan Cepat Hitungan Menit, Hemat Gas dan Waktu (merdeka.com)

Meski terlihat mudah, membuat ketupat sebenarnya membutuhkan perhitungan tersendiri.

Cara Memasak Ketupat dengan Cepat Hitungan Menit, Hemat Gas dan Waktu

Ketupat merupakan makanan yang identik dengan perayaan lebaran.

Ketupat dibuat dari beras yang dimasak di dalam anyaman daun kelapa muda. Meski terlihat mudah, membuat ketupat sebenarnya membutuhkan perhitungan tersendiri.

Jika salah, maka ketupat yang dihasilkan bisa lembek atau keras. Lalu, bagaimana membuat ketupat yang benar? Simak ulasan selengkapnya:

Cara Membuat Ketupat

Melalui kanal Youtube Dapur Bunda Keysha, seorang wanita membagikan tips dan trick cara membuat ketupat yang benar dalam waktu 30 menit.

Langkah pertama yang harus dilakukan ialah menyiapkan kelontong atau anyaman daun kelapa muda.

Menjelang lebaran, biasanya kita bisa dengan mudah menemukan penjual-penjual anyaman daun kelapa muda di pasar.

"Tips pertama kita harus rendam dengan air, ini kelontong (bungkus) ketupat sebelum kita pakai supaya tidak (berubah) merah nanti," ungkap wanita dalam video.

Langkah selanjutnya, menyiapkan beras dengan mengetahui jenis beras seperti apa yang akan diolah.

"Untuk berasnya, kalau misal pakai berasa pera agak keras paling enggak kita rendam dulu kira-kira 20 menit.

Tapi kalau berasnya sudah pulen bisa langsung ditiriskan saja," ungkap perekam video.

Saat beras sudah benar-benar kering, kita bisa mulai memasukkannya ke dalam anyaman daun kelapa muda.

Masukkan beras yang sudah kering melalui bagian ujung kelontong ketupat. Pastikan untuk memasukannya dalam jumlah yang benar.

"Isi sebanyak 3/4 dari besar kelontong agar hasilnya padat tidak lembek dan tidak terlalu keras," ungkapnya.

Setelah beras dimasukkan sesuai takaran, kencangkan anyaman daun agar beras tidak jatuh melalui sela-sela.

Ikat kelontong yang sudah diisi beras menjadi satu. Kemudian panaskan air dan masukkan ketupat ke dalam air jika sudah mendidih.

"Ketupat harus benar-benar tenggelam yaa, kita tunggu 15 menit setelah itu matikan kompor," ungkap perekam video.

Perekam video memberikan tips memasak ketupat dengan metode 15-30-15.

Metode tersebut bisa menghemat waktu dan juga gas yang digunakan pada kompor.

"(setelah kompor mati) jangan sekali-kali dibuka (tutup panci) ini didiamkan kira-kira 30 menit. Ini adalah proses memasak juga tanpa kita buka ya (tutupnya).

Setelah 30 menit, saatnya kita nyalakan lagi kompornya. Setelah air mulai mendidih, mulai hitung sampai 15 menit dan matikan kompor kembali.

Setelah ini (kompor mati) kita tunggu 10 menit, nanti setelah 10 menit kita angkat dan kita gantung ya biar benar-benar atos (keras)," kata perekam video.

Ketupat yang sudah matang harus didinginkan dengan cara digantung terlebih dulu.

Jika sudah dingin, ketupat akan menjadi semakin padat.

Dengan ukuran beras yang sesuai dan cara memasak yang benar, maka ketupat yang dihasilkan akan padat dan tidak keras.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Dani Mardanih
Editor Dani Mardanih
K
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Ketua DPRD Magetan Jadi Tersangka Korupsi, Wakilnya Ditunjuk Jadi Plt

{{caption}}
Benjamin Netanyahu Diam-Diam Jalani Pengobatan Kanker

{{caption}}
Demo Ricuh di Makassar, Massa Berjaket Ojol Kejar Mahasiswa hingga Masuk Kampus

{{caption}}
Bahlil Tanggapi Usulan KPK: Di Golkar Ketum Bisa Cuma Satu Periode

{{caption}}
Warga Tangkap Ikan Sapu-Sapu, Dijual ke Penampung Rp 15 Ribu per Kg

{{caption}}
Bertambah 1, Ini Profil 4 Anggota TNI yang Gugur di Lebanon

Topik Terkait
{{caption}}
Cara Merebus Ketupat dengan Cepat dan Hemat Gas, Hasilnya Pulen dan Tahan Lama Hingga Beberapa Hari.

Ikuti tips merebus ketupat secara efisien dan hemat gas, sehingga ketupat dapat bertahan beberapa hari dengan hasil yang matang sempurna dan pulen.

Ketupat Anti Basi
{{caption}}
Wajib Simak! Tips Membuat Ketupat Tahan Lama, Tidak Lembek, dan Anti Berbau

Ketupat sering lembek dan cepat basi? Ikuti cara ini agar ketupat tetap pulen, padat, dan tidak berbau tak sedap.

Masakan Tradisional
{{caption}}
Tips Membuat Ketupat Lebaran dengan Mudah di Rumah

Ikuti langkah-langkah mudah membuat ketupat yang pulen dan lezat untuk hidangan spesial Anda.

news oke
{{caption}}
Tips dan Trik Merebus Ketupat Agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Basi, Mudah Dipraktikan

Temukan cara merebus ketupat yang tepat agar tidak cepat basi dan tetap lezat dengan tips praktis ini.

ketupat
{{caption}}
Anti Ribet, Bikin Ketupat dengan Magic com, Praktis, Kenyal dan Tahan Lama

Menghidangkan ketupat dengan beragam lauk pauk telah menjadi bagian dari tradisi lebaran di Indonesia. Ini resep praktis bikin ketupat dengan magic com di rumah

ketupat
{{caption}}
Trik Membuat Ketupat Lebaran Anti Gagal dan Nggak Cepat Basi, Dicoba Yuk!

Membuat ketupat yang anti gagal dan nggak cepat basi di rumah kini bisa diwujudkan dengan beberapa trik mudah.

cara bikin ketupat
{{caption}}
Rahasia Membuat Ketupat Sempurna, Cepat, Hemat Gas dan Awet 2 Hari, Simak Tipsnya!

Ketupat, olahan beras putih yang menjadi favorit banyak orang saat menyambut Idul Fitri atau Lebaran, dihidangkan dengan gulai, opor, atau masakan khas lainnya.

resep praktis
{{caption}}
Serunya Grebeg Syawal di Solo Safari, Ratusan Pengunjung Berebut 3.000 Ketupat

Tradisi tahunan dari Keraton Kasunanan Surakarta Hadiningrat ini digelar untuk menyambut Idulfitri, dengan total 3.000 ketupat.

berita kontributor
{{caption}}
Pawai Tumpeng Ketupat Meriahkan Tradisi Lebaran Ketupat Trenggalek yang Bersejarah

Ribuan warga antusias mengikuti pawai tumpeng ketupat, puncak tradisi Lebaran Ketupat Trenggalek yang telah berusia lebih dari dua abad, meriahkan Kecamatan Durenan, Jawa Timur.

budaya lokal
{{caption}}
Lebaran Topat: Denyut Budaya Mataram yang Sarat Makna dan Penggerak Ekonomi Lokal

Lebaran Topat, tradisi khas masyarakat Sasak di Mataram, bukan hanya seremoni keagamaan, tetapi juga perekat sosial dan pendorong ekonomi yang kaya akan nilai budaya dan spiritual.

budaya lombok
{{caption}}
10 Cara Menyimpan Ketupat agar Awet, Tidak Mudah Basi dan Tetap Segar

Menjaga kualitas ketupat bukan hanya berkaitan dengan rasa, tetapi juga penting untuk kesehatan keluarga agar terhindar dari risiko keracunan makanan.

berita update
{{caption}}
Lebih dari Sekadar Lezat, Ini 13 Makanan Tradisional Jawa yang Sarat Filosofi dan Nilai Kehidupan

Jelajahi filosofi mendalam di balik 13 makanan tradisional Jawa. Lebih dari cita rasa, hidangan ini mengandung nilai kehidupan dan kearifan lokal yang kaya.

apem
{{caption}}
Sejarah Bagaimana Ketupat Jadi Salah Satu Menu yang Identik dengan Momen Lebaran

Ketupat, hidangan ikonik Lebaran di Indonesia, menyimpan sejarah panjang dan makna filosofis mendalam.

berita paham
{{caption}}
Cara Membuat Ketupat Anti Gagal, Hasilnya Padat, Pulen, dan Hemat Gas

Ketupat Lebaran khas dengan aroma janur dan beras pulen, namun butuh teknik tepat agar matang sempurna dan hemat gas.

berita paham
{{caption}}
Resep Membuat Ketupat Beras Merah yang Padat, Punel dan Bebas Gula

Temukan berbagai resep ketupat beras merah yang lezat dan mudah dibuat untuk hidangan istimewa di rumah.

berita ringan
{{caption}}
Cara Membuat Ketupat Pulen & Matang Sempurna untuk Lebaran, Siap Disantap Bersama Opor Ayam dan Rendang

Resep dan tips membuat ketupat sempurna, dari pemilihan bahan hingga merebus, baik dengan janur maupun tanpa janur, untuk Lebaran yang istimewa.

berita ringan
{{caption}}
Resep Ketupat Lebaran, Panduan Lengkap Membuat Hidangan Ikonik Hari Raya

Berikut resep ketupat Lebaran yang lezat dan cocok untuk hidangan Hari Raya.

berita paham