6 Resep Membuat Keripik Singkong Renyah, Cemilan Bikin Nagih
Merdeka.com - Keripik singkong merupakan salah satu cemilan populer di Indonesia. Bahan dasar utamanya yang begitu mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau bagi semua kalangan.
Keripik singkong pertama kali muncul memberikan cita rasa gurih dan asin dengan aroma bawang putih. Seiring perkembangan inovasi dan kreativitas masyarakat, keripik singkong kini memiliki berbagai rasa, dari manis hingga pedas.
Keripik singkong paling banyak ditemukan di Pulau Jawa. Kini Anda bisa ikut berinovasi membuat keripik singkong sendiri, tanpa harus mengeluarkan banyak kocek dan pergi jauh.
Berikut hasil rangkum mengenai resep membuat keripik singkong renyah, camilan bikin nagih dari brillio.net,
1. Keripik Singkong Kunyit
Bahan Keripik Singkong Kunyit
Singkong/kukus/ketam tipisGula merahGaramDaun jeruk irisDaun kunyit iris
Bumbu Halus
Bawang putihKunyitBawang merah, lebih sedikit dari bawang putih
Resep Membuat Keripik Singkong Kunyit
Tumis bumbu hingga harum menggunakan banyak minyak, beri garam atau penyedap rasa. Aduk terus, lalu masukkan irisan daun jeruk dan kunyit beserta gula merah, aduk terus sampai matang. Keripik Singkong Kunyit siap dihidangkan.
2. Keripik Singkong Manis
Bahan Keripik Singkong Manis
1 kg singkong kupas Gula halus 1 sdm garam 1 sdt baking powder Air secukupnya
Resep Membuat Keripik Singkong Manis
Kupas singkong dan iris tipis, lalu cuci bersih. Campur air (kirakira bisa merendam seluruh irisan singkong), tambahkan baking powder dan garam, rendam singkong iris selama 30 menit. Tiriskan singkong kemudian goreng menggunakan minyak panas dan banyak, setelah berubah warna kuning keemasan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin taburi gula halus dan garam. Simpan dalam wadah tertutup. Keripik Singkong Manis siap disajikan.
3. Remeh Singkong
Bahan Remeh Singkong
1/2 kg singkong, iris tipistipis 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 butir gula merah 5 buah cabai merah (sesuai selera) Air secukupnya Garam secukupnya Minyak secukupnya
Resep Membuat Remeh Singkong
Siapkan air dalam panci, kemudian rebus singkong dan beri garam secukupnya. Rebus hingga singkong empuk sekitar 5 hingga 7 menit. Angkat, tiriskan. Goreng singkong dengan metode deep fry hingga berubah kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Haluskan kedua jenis bawang dan cabai, tumis sampai harum lalu tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir. Tambahkan garam, koreksi rasa lalu adukaduk hingga gula larut dan air pada bumbu habis. Matikan api, masukkan singkong yang sudah di goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Remeh Singkong siap disantap.
4. Keripik Singkong Pedas
Bahan Keripik Singkong Pedas
Singkong yang bagus 1 batang bawang daun iris Minyak goreng banyak Garam,gula merah, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus
3 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 15 buah cabai merah
Resep Membuat Keripik Singkong Pedas
Kupas singkong, bersihkan lalu iris tipistipis. Goreng singkong iris sampai kering dan renyah. Goreng irisan bawang daun sampai wangi. Lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum matang, tambahkan garam, gula, kaldu adukaduk dan koreksi rasa. Masukkan keripik yang sudah dingin, adukaduk sampai tercampur sempurna, angkat dan dinginkan. Keripik Singkong Pedas siap dinikmati bersama.
5. Keripik Singkong Renyah
Bahan Keripik Singkong Renyah
2 kg singkong, bersihkan kulitnya, kupas kemudian iris tipisBahan rendaman: 1 sdt baking soda 1 sdt garam 1 liter air panas (bukan yang baru mendidih)Minyak untuk menggoreng
ilustrasi keripik singkong, liputan6 2020 Merdeka.com
Resep Membuat Keripik Singkong Renyah
Cuci bersih singkong yang telah diiris tipis hingga bersih. Siapkan bahan rendaman. Air panasnya bukan yang baru mendidih. Tambahkan garam dan baking soda aduk rata. Masukkan singkong ke bahan rendaman. Rendam kurang lebih 45 menit1 jam. Tiriskan singkong kemudian bilas lagi dengan air bersih tiriskan lagi. Panaskan minyak secukupnya hingga merendam singkong. Goreng singkong sampai renyah dan kuning keemasan. Sesekali diaduk supaya matang merata. Setelah matang, langsung taburi bumbu sesuai selera. Keripik Singkong Renyah siap disantap.
6. Keripik Singkong Balado
Bahan Keripik Singkong Balado
1/2 kg singkong, iris tipistipis 1 sdt kapur sirih, larutkan dalam 100 ml air
Bumbu Halus
4 siung bawang putih 8 buah cabai merah 3 buah cabai merah besar 1 sdt asam jawa (dilarutkan dengan 2 sdm air 2 sdm gula pasir) 1 1/2sdt garam Minyak goreng secukupnya Wijen secukupnya
ilustrasi keripik singkong, liputan6 2020 Merdeka.com
Resep Membuat Keripik Singkong Balado
Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan singkong. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang dan kering. Tumis bawang putih, cabai merah, dan garam sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental. Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata. Taburi dengan wijen, setelah dingin simpan dalam toples. Keripik Singkong Balado siap disajikan.
Itulah beberapa resep membuat keripik singkong renyah dan gurihnya bikin nagih. Membuat camilan sendiri di rumah akan terjamin kualitas dan bebas pengawet, tentunya baik bagi tubuh Anda. Selamat mencoba.
(mdk/kur)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaResep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung
Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca Selengkapnya7 Resep Tahu Isi Gurih dan Renyah, Sajikan untuk Buka Puasa
Renyahnya tahu dengan aneka isian lezat sangat cocok untuk menemani waktu buka puasa Anda.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
8 Resep Minuman Cokelat Hangat & Dingin Kekinian, Rasakan Sensasi Manis yang Lezat
Berikut resep minuman cokelat hangat dan dingin kekinian.
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Rendang yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nagih
Kelezatan rendang terletak pada bumbunya. Bumbu ini terdiri dari berbagai olahan rempah.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnya8 Resep Kue Kering Cokelat yang Renyah & Lezat, Favorit Semua Kalangan Usia
Berikut kumpulan resep kue kering cokelat yang renyah dan lezat.
Baca SelengkapnyaTanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak
Dengan tips yang tepat, membuat pisang goreng akan lebih krispi dan minim serap minyak meski tanpa telur. Ini caranya.
Baca Selengkapnya11 Resep Kue Semprit Khas Lebaran yang Renyah & Manis, Sajian Favorit Semua Kalangan
Berikut kumpulan resep kue semprit khas lebaran yang renyah dan manis.
Baca Selengkapnya