Nama Sisca Soewitomo di dunia kuliner sudah menjadi salah satu legenda hidup. Meski kini tak muda lagi, Sisca masih terus mencintai dunia kuliner. Bertahun-tahun di dunia kuliner, kontribusi Sisca memang tak perlu diragukan lagi.
Sempat mengumumkan gantung panci beberapa waktu lalu, Sisca kini diundang untuk tampil di podcast Deddy Corbuzier. Dalam video podcast tersebut, Deddy melempar banyak pertanyaan kepada Sisca. Deddy bahkan bertanya bagaimana sikap Sisca saat ditunjuk menjadi juri dalam ajang kompetisi masak.
Lama berada di dunia kuliner, siapa sangka Sisca Soewitomo disebut Deddy sebagai orang yang tak bisa dijadikan juri masak. Tak terlalu ambil pusing, Sisca yang akrab dipanggil bu Sisca ini menjawab pertanyaan Deddy dengan sangat santai. Ia bahkan menjawab beberapa pertanyaan Deddy dengan menggunakan bahasa Jawa.
Setelah dikulik lebih dalam, ternyata ada beberapa alasan yang membuat Sisca disebut tak bisa dijadikan juri masak. Sikap yang diambilnya ini terdengar begitu bijak saat menjawab Deddy Corbuzier.
Advertisement
Makanan Enak Menurut Sisca Soewitomo
Sebelum dianggap tak layak jadi juri kompetisi memasak, Deddy sempat bertanya definisi makanan enak bagi perempuan yang akrab dipanggil Bu Sisca ini. Menurutnya, apapun yang ditemukannya enak jika dibilang enak.
"Pokoknya apa yang kita bilang enak, ya enak" tuturnya.
Advertisement
Semua Makanan Enak
Tak seperti kebanyakan chef di dunia kuliner, Ia mengatakan bahwa menurutnya semua makanan enak. Jawabannya ini sama sekali tak mempermasalahkan soal tekstur, komposisi, warna dan sebagainya. Menurut Sisca, makanan bukan soal enak tidak enak, tapi lebih ke urusan selera.
"Kabeh pasti enak mas ya. Tapi untuk bilang ga enak itu agak sulit. Mungkin tidak bilang tidak enak, it's not my taste," imbuhnya.
Advertisement
Menghargai Juru Masak
Ada hal-hal sulit yang ditemui Sisca jika dirinya didapuk sebagai seorang juri. Sebagai seorang senior dalam dunia kuliner, ia mengaku jika selalu berusaha menghargai makan buatan orang lain. Lantaran sikapnya ini menurutnya semua orang harus menang.
"Sebaiknya tidak karena selalu menghargai punya orang. Akibatnya kudu menang kabeh," ucap Sisca.
Advertisement
Sikap Sisca Soewitomo Saat Jadi Juri Masak
Lebih lanjut, Sisca juga menjelaskan kepada Deddy mengapa ia memiliki sifat demikian. Menurutnya, setiap orang memiliki sisi kreatifnya sendiri. Kemampuan setiap orang yang berbeda-beda itulah yang membuatnya harus selalu berusaha menghargai.
"Ya ga tega, karena semua mempunyai kreativitas sendiri, kemampuan sendiri, itu yang harus kita hargai. Iya nggak sih?" tutupnya.