:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/avatars/3030294/original/015512500_1769082557-beautiful-cloudy-summer-dawn-rimini-italy_652240-308.jpg)
Nanas (Ananas comosus) adalah buah tropis yang sangat lezat dan sehat. Buah ini berasal dari Amerika Selatan, dan dikemas dengan nutrisi, antioksidan, dan senyawa bermanfaat lainnya, seperti enzim yang dapat melawan peradangan dan penyakit.
Nanas mengandung sejumlah kecil vitamin A dan K, fosfor, seng, dan kalsium. Nanas sangat kaya vitamin C dan mangan, masing-masing menyediakan 131% dan 76% dari rekomendasi harian. Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan membantu penyerapan zat besi dari makanan.
Sementara itu, mangan adalah mineral alami yang membantu pertumbuhan, menjaga kesehatan metabolisme, dan memiliki sifat antioksidan. Nanas dan senyawanya telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan termasuk membantu pencernaan, meningkatkan kekebalan, dan mempercepat pemulihan dari operasi.
Nanas juga mengandung bromelain yang sangat baik dalam membantu pencernaan protein, dan mencegah kelebihan lemak serta protein melayang di dalam darah. Salah satu manfaat nanas yang populer adalah untuk membantu menurunkan kadar kolesterol. Berikut adalah penjelasan selengkapnya mengenai manfaat nanas untuk kolesterol yang dilansir darilivescience.
Advertisement
Kandungan Nutrisi Nanas
Nanas adalah anggota dari keluarga bromeliad, dan merupakan satu-satunya bromeliad yang menghasilkan buah yang dapat dimakan, menurut Purdue University Center for New Crops and Plant Products. Buah ini terbuat dari banyak buah beri yang tumbuh bersama di sekitar inti pusat tanaman. Setiap skala nanas adalah bunga individu, atau beri.
Manfaat nutrisi nanas sama menariknya dengan anatominya yang unik. Nanas mengandung vitamin C dan mangan dalam jumlah tinggi. Mengonsumsi buah tropis ini juga merupakan cara yang baik bagi Anda untuk mendapatkan serat makanan penting dan bromelain (enzim).
Selain memiliki jumlah mangan yang tinggi, nanas juga mengandung thiamin, yang merupakan vitamin B untuk produksi energi. Satu cangkir potongan nanas hanya mengandung 74 kalori, menurut Database Nutrisi Nasional USDA. Nanas juga bebas lemak, bebas kolesterol dan rendah natrium. Berikut adalah rincian kandungan nutrisi nanas mentah menurut Departemen Pertanian AS untuk ukuran 165 g:
- Kalori 74
- Total Lemak 0 g
- Kolesterol 0 mg
- Natrium 2 mg
- Kalium 206 mg
- Total Karbohidrat 19,5 g
- Gula 13,7 g
- Protein 1g
- Vitamin C 28 mg
- Kalsium 21 mg
Profil nutrisi nanas kalengan berbeda dengan nanas mentah. Menurut USDA, nanas kalengan biasanya lebih tinggi kalori dan lebih tinggi gula. Nanas kaleng juga mengandung lebih sedikit vitamin dan mineral.
Advertisement
Manfaat Nanas untuk Kesehatan Secara Umum
Nanas mengandung sejumlah besar vitamin C, antioksidan yang larut dalam air yang melawan kerusakan sel, menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University dilansir dari livescience.com. Ini membuat vitamin C populer dalam membantu melawan masalah kesehatan seperti penyakit jantung dan nyeri sendi.
Nanas dapat menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh secara umum. Satu cangkir potongan nanas mentah mengandung 2,6 mg mangan, mineral yang penting untuk mengembangkan tulang yang kuat dan jaringan ikat. Sebuah studi menunjukkan bahwa mangan, bersama dengan trace mineral lainnya, dapat membantu mencegah osteoporosis pada wanita pascamenopause.
Variasi vitamin dan mineral dalam nanas memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya juga. Misalnya, nanas dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula, penyakit yang memengaruhi mata seiring bertambahnya usia. Hal ini karena tingginya jumlah vitamin C dan antioksidan yang dikandung oleh nanas.
Seperti banyak buah dan sayuran lainnya, nanas mengandung serat makanan yang penting untuk menjaga kesehatan usus Anda. Tetapi tidak seperti banyak buah dan sayuran lainnya, nanas mengandung sejumlah besar bromelain, enzim yang memecah protein, yang dapat membantu pencernaan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa bromelain juga dapat membantu dalam mengobati osteoartritis.
Peradangan yang berlebihan sering dikaitkan dengan kanker, dan menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, bromelain dan enzim proteolitik lainnya telah terbukti meningkatkan tingkat kelangsungan hidup hewan dengan berbagai tumor. Karena tingkat bromelainnya, nanas dapat membantu mengurangi koagulasi darah yang berlebihan. Hal ini membuat nanas menjadi camilan yang baik untuk frequent flyer dan orang lain yang berisiko mengalami pembekuan darah.
Selain memiliki banyak vitamin C, bromelain nanas dapat membantu mengurangi lendir di tenggorokan dan hidung. Jadi, jika pilek dan batuk, cobalah untuk mengonsumsi potongan buah nanas.
Advertisement
Manfaat Nanas untuk Kolesterol
Kolesterol adalah zat lilin yang ditemukan dalam darah. Tubuh membutuhkan kolesterol untuk membangun sel yang sehat, tetapi kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kondisi kolesterol tinggi dapat menyebabkan penumpukan lemak dan timbunan lemak dalam darah dan arteri. Kondisi kolesterol tinggi dapat menyebabkan penumpukan lemak dan timbunan lemak dalam darah dan arteri. Hal ini dapat menyebabkan serangan jantung, stroke, diabetes, dan tekanan darah tinggi.
Kolesterol tinggi dapat diwariskan, tetapi seringkali merupakan hasil dari pilihan gaya hidup yang tidak sehat. Kolesterol dapat dicegah dan diobati. Pola makan yang sehat, olahraga teratur, dan terkadang pengobatan medis dapat membantu mengurangi kolesterol tinggi. Intinya, banyak hal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Dan di sinilah peran serta manfaat nanas untuk kolesterol.
Nanas kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi. Kandungan bromelain dalam nanas menjadikan buah ini sangat baik dalam membantu pencernaan protein dan mencegah kelebihan lemak dan protein melayang di dalam darah.
The Whole Foods Encyclopedia melaporkan bahwa bromelain mampu mengurangi koagulasi darah yang berlebihan akibat penyumbatan arteri dan sirkulasi darah yang lambat yang sering disebabkan oleh kolesterol tinggi. Menjadikannya sebagai manfaat nanas untuk kolesterol yang paling utama.
Berikut adalah beberapa manfaat nanas untuk kolesterol berdasarkan senyawa yang dikandungnya, dilansir dari sehatq.com:
- Myricetin - Senyawa ini mengubah penyerapan hati, perakitan dan pembuangan trigliserida (salah satu komponen yang dapat menaikkan kadar kolesterol total di dalam darah), serta pengolahan plasma di dalam tubuh sehingga memperbaiki kadar lipid (lemak), secara keseluruhan.
- Polifenol - Polifenol adalah antioksidan yang membantu memperbaiki kadar lipid dengan cara meningkatkan enzim Paroxanase yang akan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam darah.
- Vitamin C - Vitamin C tergolong sebagai antioksidan yang dapat memperbaiki profil lipid dengan membentuk cairan empedu melalui pembuangan kolesterol di luar organ hati.
- Niasin - Niasin pada dosis besar diketahui dapat membantu menghambat transportasi lemak ke hati, sehingga akan mengurangi sintesis trigliserida.