Mengenal Vitamin F serta Fungsinya Bagi Tubuh, Simak dengan Teliti

Perlu kamu ketahui bahwa vitamin F bukanlah artian vitamin secara umum. Vitamin F adalah istilah untuk dua lemak yaitu asam alfa-linolenat (ALA) dan asam linoleat (LA). Keduanya penting untuk fungsi tubuh yang teratur, termasuk aspek otak dan kesehatan jantung

ALA adalah anggota keluarga lemak omega-3, sedangkan LA termasuk dalam keluarga omega-6. Sumber umum keduanya termasuk minyak nabati, kacang-kacangan, dan biji-bijian

Vitamin F sendiri ditemukan pada tahun 1920-an ketika para ilmuwan menemukan bahwa diet bebas lemak memiliki efek buruk pada tikus. Awalnya, para ilmuwan menduga tikus tersebut kekurangan vitamin baru yang mereka sebut vitamin F - kemudian ditemukan menjadi ALA dan LA.

Agar kamu dapat mengerti secara lebih rinci, berikut ini kami telah rangkum pengertian vitamin F dan fungsinya bagi tubuh, yang dilansir dari Healthline.

Fungsi Utama Vitamin F

Bagi kesehatan tubuh , dua jenis lemak yang terdiri dari vitamin F - ALA dan LA - diklasifikasikan sebagai asam lemak esensial, artinya penting untuk kesehatan. Karena tubuh  tidak dapat membuat lemak ini, Anda harus mendapatkannya dari makanan.

Fungsi penting dari vitamin F antara lain :

· Sajikan sebagai sumber kalori. Sebagai lemak, ALA dan LA menyediakan 9 kalori per gram.

· Berikan struktur sel. ALA, LA, dan lemak lainnya memberikan struktur dan fleksibilitas pada semua sel di tubuh Anda sebagai komponen utama lapisan terluarnya.

· Membantu pertumbuhan dan perkembangan. ALA memainkan peran penting dalam pertumbuhan normal, penglihatan, dan perkembangan otak.

· Dikonversi menjadi lemak lain. Tubuh Anda mengubah ALA dan LA menjadi lemak lain yang dibutuhkan untuk kesehatan.

· Membantu membuat senyawa pensinyalan. ALA dan LA digunakan untuk membuat senyawa pensinyalan yang membantu mengatur tekanan darah, pembekuan darah, respons sistem kekebalan, dan fungsi utama tubuh lainnya.

Dosis yang Dianjurkan

Dalam mengonsumsi vitamin F sendiri, tentunya tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Untuk mengoptimalkan manfaat vitamin F, menjaga rasio LA ke ALA yang sehat dalam makanan Anda mungkin menjadi kuncinya.

Ini karena sinyal berlawanan yang dikirim lemak ini ke dalam tubuh. Sementara LA dan lemak omega-6 lainnya cenderung menyebabkan peradangan, ALA dan lemak omega-3 lainnya bekerja untuk menghambatnya.

Beberapa ahli memperkirakan bahwa rasio lemak omega-6 dan omega-3 dalam makanan Barat mungkin setinggi 20: 1. Menurut penelitian, hal ini dapat menyebabkan peradangan dan peningkatan risiko penyakit jantung.

Jenis Makanan Tinggi Vitamin F

Suplemen vitamin F tidak diperlukan jika Anda mengonsumsi berbagai macam makanan yang mengandung ALA dan LA. Meskipun sebagian besar sumber makanan biasanya mengandung keduanya, banyak yang mengandung satu lemak dengan proporsi yang lebih tinggi daripada yang lain.

Berikut ini beberapa daftar makanan yang miliki kandungan vitamin F tinggi :

• minyak kedelai: 7 gram LA per sendok makan (15 ml
• minyak zaitun: 10 gram LA per sendok makan (15 ml)
• minyak jagung: 7 gram LA per sendok makan (15 ml)
• biji bunga matahari: 11 gram LA per ons (28 gram)
• kacang pecan: 6 gram LA per ons (28 gram) 
• almond: 3,5 gram LA per ons (28 gram)

Selain itu, pada beberapa jenis produk hewani seperti ikan, telur, dan daging yang diberi makan rumput dan produk susu, menyumbang beberapa ALA dan LA tetapi terutama tinggi pada jenis lemak omega-6 dan omega-3 lainnya.